| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) |
35
|
285.6 | 0.5 | 31.5 | 0 |
| Хлеб ржаной из обдирной муки |
80
|
157.6 | 4.9 | 1 | 31.9 |
| Чеснок |
5
|
7.5 | 0.3 | 0 | 1.5 |
| Кофе натуральный, молотый |
5
|
10 | 0.7 | 0.7 | 0.2 |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное |
160
|
72 | 4.8 | 2.4 | 7.7 |
| Сахар песок |
30
|
119.7 | 0 | 0 | 29.9 |
| 02.04 творог + маслята + петрушка + красный перец |
180
|
236.2 | 24.5 | 11.9 | 6.7 |
| Итого | 495 | 888 | 35 | 47 | 77 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Боярышник кроваво-красный |
150
|
93 | 1.7 | 0 | 21.3 |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) |
115
|
266.8 | 6 | 0.3 | 58.7 |
| Кефир обезжиренный |
500
|
155 | 15 | 0.3 | 20 |
| Сироп из шиповника |
53
|
151.1 | 0.1 | 0 | 37.4 |
| Итого | 818 | 665 | 22 | 0 | 137 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Минтай (Тушение) |
100
|
66 | 14.6 | 0.8 | 0 |
| 02.04 творог + маслята + петрушка + красный перец |
130
|
170.6 | 17.7 | 8.6 | 4.8 |
| Хлеб ржаной из обдирной муки |
40
|
78.8 | 2.4 | 0.5 | 16 |
| Итого | 270 | 315 | 34 | 9 | 20 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
3500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 3500 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого за день | 5083 | 1869 | 93 | 58 | 236 |

). Некоторое
время орехи в рационе еще держала (миндаль преимущественно) ради
набора витамина Е. Но недавно пришло мое новое
масло ростков пшеницы с iHerb, поэтому необходимость в
орехах уже целиком отпала. Из растительных масел оставила в рационе
только это масло и оливковое. В таблетках витамин Е все-таки
опасаюсь пока употреблять, когда есть натуральная
альтернатива. Все маячит/смущает эта тема синтетических витаминов. Александ_ра написал:
Если вдруг будете для себя со временем изучать тему витаминов, поделитесь, пожалуйста, выводами к которым придете.
Александ_ра написал:
почти все набираются из еды полностью
Александ_ра написал:
Только витамин D в таблетках принимаю. Вчера, кстати, сдала анализ. Все равно до нормы чуть-чуть еще не дотягивает.
Александ_ра написал:
Убрала из рациона почти все орехи, растительные масла из соображений снижения потребления Омега-6 и нестабильности ПНЖК.
Максим написал:
данные берутся из очень старых баз (Скурихин), с тех пор, уверен, многое изменилось и состав продуктов уже не тот. Современная база USDA тоже не идеальна, и в видео, которое я вам порекомендовал посмотреть, об это говорится. Во-вторых, все выращивается в разной почве, обрабатывается по-разному, животных кормят по-разному и т.д. и у меня нет вообще уверенности, что условное яблоко имеет, которое я съел, имеет тот же состав, который указан в любой из баз. Ну и в-третьих, это еще вопрос усвоения.
Максим написал:
Попробуйте в жидкой форме, я такойпринимаю, можно без витамина К. Но анализы я не сдавал на витамин Д. Это тоже спекулятивная тема, сейчас какой-то бум по поводу этого витамина Д.
Максим написал:
Я сам большой любитель отследить показатели всякие, сдать анализы, но в последнее время понял, что это мало смысла. Это нужно делать по назначению врача и при серьезных симптомах. Тут очень хорошая статья на эту тему специалиста, а не мамкиного биохакера, как обычно бывает в наших интернетах)
Максим написал:
Но и тут есть подводные камни, в оливковое масло могут подмешивать еще и другие масла, поэтому тут нужно быть уверенным в качестве.

В них
витамин Е, в оливковом его мало. Все началось с моей просьбы к
одному нашему производителю после покупки их
продукции предоставить заключение лаборатории о
содержании витамина Е, указанном на бутылочке, в их
масле ростков пшеницы и подсолнечном масле. Мы долго вели
переписку, но они так и не предоставили. Поэтому хочу проверить
сама их масло. И заодно пару других. То, которое на постоянной
основе ради витамина Е употреблять планирую, и то, которое
ежедневно употребляют в пищу миллионы украинцев (самое
распространенное подсолнечное в нашей стране).
Александ_ра написал:
Набирая дневную норму по каждому витамину/минералу на 100%-200% и выше, есть хоть какая-то надежда, что организм все-таки получит все необходимое, в отличие от ситуации, когда изначально даже по данным МЗР мы набираем всего 40%-50% дневной нормы.
Александ_ра написал:
а я еще думала тогда, почему только просыпаюсь утром и уже уставшая
Александ_ра написал:
Меня пробило - планирую проверить качество 4 образцов растительных масел
Александ_ра написал:
Они мне назвали цену 11 472 грн. за один образец
Александ_ра написал:
отправила им заявку на исследование четырех образцов масел
Максим написал:
Надежда... Для меня это слово ключевое, и именно поэтому я не придаю большого значения рейтингу рациона) отнимает много времени, недостоверный, у некоторых людей даже вызывает стресс, когда они не набрали высокий рейтинг.
А если
даже по МЗР витамины/минералы не набираются, то и надежды
нет)) У меня, кстати, это уже давно перестало забирать много
времени. Предварительно почти никогда ничего не просчитываю и
рейтинг не вывожу. И так в уме уже знаю, какой будет рейтинг и
сколько примерно ккал, если в рационе у меня сегодня будет то-то и
то-то. На автомате уже знаю, все ли витамины/минералы
наберутся, какие будут хромать и чем мне их подтянуть,
просто зная, что у меня есть/будет в рационе и даже не
просчитывая это в МЗР. Сейчас делаю так. Покупаю
продукты, вечером готовлю, взвешиваю, складываю с собой
на работу на следующий день, запоминаю все цифры
веса
. На следующий
день после работы перед сном вношу все, что брала с собой на
работу и докупала в течение дня и ела дома на ужин.Максим написал:
Можно сформировать сообщество, например, "Упоротые ЗОЖники", организовать складчину и проверять качество разным продуктов. А потом создать YouTube канал и рассказывать о результатах.
Максим написал:
Если все пройдет успешно, будете писать о результатах у себя в блоге?
По результатам
для меня оказалось неожиданно)) Думаю напишу))
А «для беременных» она сказала, потому что её обычно беременным выписывают, так как недоношенность плода часто бывает из-за нехватки фолиевой кислоты.
В описании к витаминам и микроэлементам есть же в МЗР всё.