Олег С.

31.01.2021 14:06

Дневник питания и тренировок за 31.01.2021

Всем привет:D

Сегодня опять испек хлеб . Цель чтобы был вкуснее батона пшеничного , чтобы по ккал и углеводам был в два раза меньше. Конечно хлебушку нужно дать отдохнуть а потом резать. Но вкус корочки свежеиспеченной не дает ждать:D

На сегодня. удалось уменьшить углеводы в два раза и хлебушек вкуснее батона

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	120	278.4	6.2	0.4	61.2
Кофе растворимый, сухой	2	2.4	0.3	0.1	0.1
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	200	90	6	3	9.6
Мандарин	50	19	0.4	0.1	3.8
Итого	372	389	12	3	74

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Соя, зерно (Варка)	50	172.6	17.4	8.6	7.8
Суп гороховый с копченостями	30	105	3.9	1.3	19.5
Хлеб 31.01	257	528.1	31.4	16.4	66.6
Печень трески. Консервы	17	104.2	0.7	11.2	0.2
Кофе растворимый, сухой	2	2.4	0.3	0.1	0.1
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	150	67.5	4.5	2.3	7.2
Итого	506	984	58	40	102

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир обезжиренный	500	155	15	0.3	20
Калина	10	2.6	0	0.2	0.7
Жимолость	20	8.2	0	0	1.7
Крыжовник	10	4.5	0.1	0	0.9
Сахар песок	0	0	0	0	0
Облепиха	10	8.2	0.1	0.5	0.6
Рябина черноплодная	10	5.5	0.2	0	1.1
Сироп из шиповника	0	0	0	0	0
WHEY PROTEIN	0	0	0	0	0
Пшеничные отруби	0	0	0	0	0
Ржаные отруби	0	0	0	0	0
Овсяные отруби	0	0	0	0	0
Рисовые отруби, сырые	0	0	0	0	0
Вишня	0	0	0	0	0
Малина	0	0	0	0	0
Мед пчелиный	0	0	0	0	0
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)	0	0	0	0	0
Соевая мука, обезжиренная	0	0	0	0	0
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	0	0	0	0	0
Итого	560	184	15	1	24

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе) (Варка)	250	242.1	52.5	3.1	1
30.01 Морковь + ламинария	100	48.6	1.2	1.7	6.5
Перец сладкий красный	50	13.5	0.7	0.1	2.7
Лук репчатый	200	82	2.8	0.4	16.4
Маслята (Тушение)	25	1.6	0.5	0.2	0.1
Оливковое масло	15	134.7	0	15	0
Маш (бобы мунг)	45	135	10.6	0.9	20.7
Итого	685	657	68	21	47

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	4000	0	0	0	0
Соль поваренная пищевая	3	0	0	0	0
Масло из ростков пшеницы	3	26.5	0	3	0
Итого	4006	26	0	3	0
Итого за день	6129	2242	154	69	249

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Сегодня не удалось побить свой личный рекорд на гребном дистанция 2000 метров. В дальнейшем если не удалось значит идет в зачет тренировки.

1. Гребной 2000 метров и пульс

2.Ступенечки

3. Элипс, пульс забыл записать

Гребной тренажер

	1	2	Итог
Время	20	0	20
Скорость	2.1		2

Эллиптический тренажёр (медленно)

	1	2	Итог
Время	21	5	26
Уровень нагрузки	14	14	28

Беговая дорожка / бег (медленно)

	1	Итог
Дистанция
Время
Скорость	9	9
Угол наклона
Каденс	160	160

тренажер-имитатор подъема по лестнице

	1	2	Итог
Время	20	0	20
Скорость	35		35
Вес отягощения	4		4

Жим ногами в тренажёре под углом

	1	2	3	4	Итог
Повторения
Вес снаряда	55	85	85	55	280

Подтягивания узким хватом

	1	2	3	4	Итог
Повторения	0	0
Вес снаряда	-54	-54	-54	-47	-209

Сгибание ног в тренажёре лёжа

	1	2	3	4	Итог
Повторения	0	0
Вес снаряда	34	34	34	42	144

Результаты за день

Энергозатраты: 907 ккал

Время: 66 мин

Скорость: 15.4

Уровень нагрузки: 28

Каденс: 160

Вес отягощения: 4 кг

Тоннаж: 215 кг

Елена 31.01.2021 14:18

бездрожжевой хлебушек, получается)

Олег С. 31.01.2021 14:20

дрожжевой гр. 10 дрожжей

Солнечное лето 31.01.2021 15:25

Молодец!)) Хорошо

Я и говорила, что надо творогу добавить, а на вкус немного на кекс творожный похож?

Олег С. 31.01.2021 15:30

Солнечное лето, нет не похож, в следующий раз положу творог обезжиренный чтобы снизить ккал.

Anna 31.01.2021 15:30

^_^ ммм как вкусно выглядит.
Отличный рецепт - столько белков Хорошо

Олег, поделись в рецепты-кулинарную книгу С улыбкой

))

Солнечное лето 31.01.2021 15:34

Олег С., Правильно)) Хорошо

Так больше сможешь съесть)) Широкая улыбка

Олег С. 31.01.2021 15:35

Anna, я здесь выложил состав и самое первое фото кол-во белков.Хотя цели нет много белков пихать в хлеб. Белки в курице там большое содержание незаменимых аминокислот. Этот хлеб для овощей и лепешек с чаем Широкая улыбка

Тем более это эксперементальный, т.е каждый последующий будет улучшатся

Олег С. 31.01.2021 15:36

Солнечное лето, да это важно

Anna 31.01.2021 16:15

Олег С.,супер!
когда пекла на закваске - делала с сухофруктами, семечками и орешками различными. Можно травы добавлять. Пырей, Люцерну, клевер цветы...
с сущеным-вялеными помидорами и базиликом и оливками - очень вкусно :ррр

Anna 31.01.2021 16:17

Олег С.,ага уже увидела рецептик. Предложила - ибо в истории постов потом потеряется эта вкуснота )))
как с соусом из семян подсолнечника ^_^ ))))

Олег С. 31.01.2021 16:20

Anna,

Олег С. 31.01.2021 16:21

Anna, вкус здесь не самый важный параметр самый важный ккал. а вкус при этом должен быть не ниже батона Широкая улыбка

Ilana 31.01.2021 16:22

что это ? торт из хлеба? С улыбкой

Олег С. 31.01.2021 16:25

Ilana, нет это эксперементальный хлеб по спец технич заданию Широкая улыбка

просто разрерал на 4 части и сложил друг на друга что бы срез было видно

Ilana 31.01.2021 16:29

Олег С., понятно, я подумала испек 4 лепехи и зачем-то их таким высоким бутербродом (тортом) сделал.. Сумашествие

Олег С. 31.01.2021 16:32

Ilana, да можно хоть со сгущеннкой хоть с салом Широкая улыбка

торт сделать

Мартинка 31.01.2021 16:46

Даже аппетит разгорелся Надо подумать

Ilana 31.01.2021 16:55

Олег С., есть же блинный торт и печеночный торт, почему не может быть хлебного.. имеет место быть такой рецепт.. Широкая улыбка

с промазкой из паштета с зеленью

Алин@ 31.01.2021 17:08

Ох молодец, Олег, хлебушек испек Хорошо

Ирина 31.01.2021 18:00

Свой хлеб всегда вкуснее купленного, а можно его сделать и полезнее!

Сергей 31.01.2021 20:23

Свой хлеб это класс, моя жена тоже пекла лет 6 свой хлеб на бездрожжевой опаре, сама выращивало закваску, намного вкуснее чем мазазинный, когда ко мне брат приходил в гости уминал по полбуханки. Но не едим хлеб уже второй год, и сахар не едим.

Олег С. 31.01.2021 21:08

Сергей, а почему не едите?

Олег С. 31.01.2021 21:08

Ирина, полезнее чем?

Ирина 31.01.2021 21:53

Я тоже пеку сама хлеб и по опыту знаю, что свой хлеб всегда очень вкусный. Полезнее, потому что вы положили туда только качественные продукты, отруби, зелень, творог-в вашем случае. Я пеку хлеб из цельнозерновой пшеничной муки, не на дрожжах, а на ржаной закваске, добавляю в тесто и использую для смазывания формы горчичное масло, которое устойчиво к разложению при температуре выпекания 200 градусов.

Олег С. 31.01.2021 22:09

Ирина, спасибо Ирина, горчичное масло для меня новость, возможно буду применять. Закваску можно использовать если часто печешь хлеб я что то не особо научился как её консервировать. Но хлеб на ржаной закваске у меня был немного другого вкуса в этом тоже есть большая разница , даже между прессованными дрожжами и сухими я ощутил большую разницу.

Сергей 01.02.2021 11:03

Олег С., сахар выысокий, начальный диабет + жЫр, посоветовали уменьшить углеводы с высоким ГИ, а это сахар и хлеб, то что мы подъедаем незаметно для себя, а жена за компанию ну и чтоб не полнеть.

Олег С. 01.02.2021 11:21

Сергей, спасибо за ответ