Олег С.
20.12.2020 17:41

Дневник питания за 20.12.2020

Всем привет :-D
Сегодня установил нормы на некоторые аминокислоты. Инициатором этой идеи для меня Мефодий. Благодарю. Проконтролирую теперь и аминокислоты.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
9.12 Салат морковь+ламинария
100
61.5 1.3 3.1 6.7
9.12 Творог с зеленью
100
170.2 17.7 8.8 4
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)
0
0 0 0 0
Персики, консервированные в экстра-насыщенном сиропе
0
0 0 0 0
Свекла, вареная
60
26.4 1 0.1 4.8

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)
50
174.3 6.1 3.1 30.6
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное
450
202.5 13.5 6.8 21.6
Кофе растворимый, сухой
1
1.2 0.2 0 0.1
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное
100
45 3 1.5 4.8
Сухари с Изюмом и Сахаром [Красная Цена]
28
107.8 2 2.5 19.5
Печень трески. Консервы
25
153.3 1.1 16.4 0.3
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
10
20.1 0.7 0.1 4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриная грудка (филе) (Тушение)
220
231.4 48.3 3.9 0.9
Перец сладкий красный
70
18.9 0.9 0.1 3.7
Оливковое масло
15
134.7 0 15 0
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)
40
120.7 4.9 1.3 22.4
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)
0
0 0 0 0
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное
150
67.5 4.5 2.3 7.2
Кофе растворимый, сухой
1
1.2 0.2 0 0.1
Сухари с Изюмом и Сахаром [Красная Цена]
28
107.8 2 2.5 19.5
Индейка, только мясо
0
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Маш (бобы мунг)
20
60 4.7 0.4 9.2
Подсолнечник, семечки
28
168.3 5.8 14.8 2.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир обезжиренный
450
139.5 13.5 0.2 18
Жимолость
10
4.1 0 0 0.9
Крыжовник
10
4.5 0.1 0 0.9
Облепиха
10
8.2 0.1 0.5 0.6
Пшеничные отруби
15
24.8 2.4 0.6 2.5

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
3500
0 0 0 0
Соль поваренная пищевая
5
0 0 0 0
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
0
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 73
Солнечное лето 20.12.2020 17:44
Сложность растёт, уровни повышаются)) 
Мартинка 20.12.2020 17:44
Молодец. Надо бы тоже более подробно покопаться а аминокислотах у себя.
Олег С. 20.12.2020 17:46
Солнечное лето, интересно было посмотреть сколько нужно есть белков чтобы незаменимые кислоты были в норме .
Солнечное лето 20.12.2020 17:47
Олег С., Да, проверяй, потом нам расскажешь))
Олег С. 20.12.2020 17:50
Солнечное лето, многие не доедают белка и я тоже до мрз не доедал белка хлеб лупил буханками правдо свой самоиспеченный
Светлана 20.12.2020 17:53
А у меня наоборот всегда белка перебор. Хлеб я не очень, чтобы углеводы добрать.
Олег С. 20.12.2020 17:59
Светлана, я подумал сейчас , возможно голова не должна болеть когда белок в норме или перебор, как считаешь Света ?
Светлана 20.12.2020 18:24
Олег С., я думаю это не от белка, а от нехватки кислорода. Кислородное голодание. Я когда летом к маме или на море уезжаю, то ничего с головой не происходит. А вот дома почти каждый день пью Цитрамон. Особенно когда давление атмосферное низкое. Я к тому же ещё гипотоник.
Олег С. 20.12.2020 18:27
Светлана, Спасибо Света у меня у дочки часто бывает буду рекомендовать больше физических упражнений на свежем воздухе.
Рита Скит 20.12.2020 18:33
похвально и завидно, мне вот этим лень заниматься, вообще все мои беды начались от лени. если получится ее победить, врагов больше не останется 
Олег С. 20.12.2020 18:36
Рита Скит, я не считаю что это лень , скорее не видите целепригодности и возможно правы. Лень это когда нужно сделать а не делаете
Рита Скит 20.12.2020 18:42
Олег С., скорей не помешало бы  но может вы и правы, спортом же мне не лень заниматся, значит уже лень не так вопиюща, как раньше  получается что есть нехватка некоторых аминокислот при 100 % белке?
Ирина 20.12.2020 18:53
Это все здорово, но очень сложно. А если еще мяса не ешь, то наверное контролировать полный ли набор аминокислот поступает-вдвойне сложней.
Олег С. 20.12.2020 19:11
Ирина, интересная идея попробую составить рацион без мяса молока и рыбы
Руслан 20.12.2020 19:31
Олег С., насколько я знаю, голова так же может болеть и от того, что человек питьевой режим не соблюдает. Это как сигнал организма на обезвоживание.
Олег С. 20.12.2020 19:33
Руслан, Руслан спасибо тебе есть такое маловато как мне видится воды пьет иногда
Ирина 20.12.2020 19:53
Было бы очень интересно посмотреть!
Elena chibambam 20.12.2020 20:42
Происки запада? Элементы сладкой жизни?)))
Anna 20.12.2020 22:37
И мне вчера стало интересно- решила проверить как у меня с аминокислотами. Из вики брала нормы. Жаль что в мзр нет описания супер еды для них
Олег С. 20.12.2020 22:38
Anna, да я тоже оттуда брал
Галин@ 20.12.2020 22:40
А разве МЗР считает аминокислоты в продуктах?
что-то йод зашкаливает. щитовидку решили угробить?
Олег С. 20.12.2020 22:46
Вика, нет желания ничего гробить
Олег С. 20.12.2020 22:47
Да забыл фотку сегодня выложить исправляюсь
Галин@ 20.12.2020 22:48
Вика, Почему Вы решили, что 627 мкг йода могут угробить щитовидку?
Олег С. 20.12.2020 22:48
Галин@, да
Галин@ 20.12.2020 22:50
Олег С., Ух ты! А я не видела такой опции.
Олег С. 20.12.2020 22:51
Галин@, нормы в Википедии брал
Галин@ 20.12.2020 22:53
Олег С. написал:
нормы в Википедии брал

Это понятно, но, если это изначально не предусмотрено, то содержание в продуктах в базе МЗР не указано? Или указано?
Олег С. 20.12.2020 22:55
Галин@, я досканально не проверял все продукты но покажу фото по одной аминокислоты
Олег С. 20.12.2020 22:58
Галин@ 20.12.2020 22:59
Олег С., Прикольно. А что же они их тогда сразу не считают. Странно, нутриент есть, а норм нет.
Олег С. 20.12.2020 23:02
Галин@, нормы разные у воз одни у медицинской библиотеки США другие
Олег С. 20.12.2020 23:24
Олег С. 20.12.2020 23:26
Elena chibambam, Лена про что это ?
Ирина 21.12.2020 00:10
Олег С.,  Просто фантастика!)) Интересно, а на 1400 калорий также баланс по всем показателям легко подобрать особенно по жирам, витаминам и аминокислотам? И это надо постараться найти все ингредиенты меню (боярышник кроваво-красный, жимолость, лисички).  А лисички нельзя заменить шампиньонами? В каком виде боярышник? А лисички?))
Олег С. 21.12.2020 00:29
Ирина, лисички можно заменить на шампиньоны под ультрафиолетом выращенные но я таких не встречал легче лисички найти и я их метро видел замороженные но дорого наверное
Олег С. 21.12.2020 00:30
Ирина, нормы по аминокислотам у всех разные и зависят от веса
Олег С. 21.12.2020 00:32
Ирина, пробуйте и тогда станет ясно легко или сложно , мне не сложно
Elena chibambam 21.12.2020 00:35
Олег С., про то что ты нормы сша подсматриваешь) они же буржуины)
Олег С. 21.12.2020 00:43
Elena chibambam, а где наши нормы?
mefody 21.12.2020 01:50
Олег, рекомендую обзавестись вот этой полезняшкой у веганов: Таблица-калькулятор в Excel.
Но только... это... не охмуритесь там веганством - выхватили табличку и быстро назад на единственный и неповторимый МЗР
SvetSveta 21.12.2020 08:40
Ах ты! Здорово! Я в последние две недели повысила употребление белка почти до 2х гр на кг. т.к по ощущениям мне постоянно хотелось белковой еды. Решила что мне не хватает белка. Но даже в голову не пришло заглянуть в полосочки белков в МЗР и вообще как то просчитать их нормы)) Озадачусь на досуге)
Олег С. 21.12.2020 09:38
mefody, спасибо за ресурс, я увидел в мрз морская капуста содержит В12 . Как считаешь это на самом деле?
mefody 21.12.2020 10:07
Олег С., понял о чём ты. МЗР (Скурихин) в этом вопросе прав, а пиндосы с веганами подкачали, ИМХО.
Joy Toy 21.12.2020 10:09
Блиииииин!  И как вы раньше без этого обходились и жили?    Через пару лет, когда вам это все наскучит, посмотрите на этот опыт с улыбкой.
Яна Яна 21.12.2020 10:13
А я не очень за этим слежу
Олег С. 21.12.2020 10:16
Joy Toy, а почему через годы, все может произойти гораздо раньше
Elena chibambam 21.12.2020 11:42
Олег С., не знаю) только толку с тех норм? Потреблять не значит усваивать. Надо сдавать анализы раз в год. И усё)
Олег С. 21.12.2020 12:45
Elena chibambam, Лена ,ты сдавала? на винамины 50тыс рублей на минералы 5 тыс рублей для меня дороговато. Или ты про анализ на амино кислоты?
Elena chibambam 21.12.2020 13:06
Олег С., У нас дешевле.) Ну тогда смотреть по самочувствию.
Олег С. 21.12.2020 13:29
Elena chibambam, Самочувствие всегда отличное И вовремя голода и при 4000ккал съеденного
Joy Toy 22.12.2020 00:15
mefody, Скорей я понял, что в начале пути, когда мне было 43, не нужно было ставить целей как для 17-ти летнего. Но главное в другом, появилось осознание, что мы такие какими нас сделали создатели. Всё что нам нужно понимать - нужно полноценно жить здесь и сейчас. И да, у каждой поры нашей жизни есть очевидные плюсы и минусы. Задача в том, как конвертировать "некоторые неудобные особенности" в плюсы. Если совсем просто - я убивался в невероятном марафоне, пытаясь достигнуть мифической цифры на весах. Инсулинорезистентность этого не позволяет. И что дальше? Всё просто - снизил объемы тренировок, и делаю это просто для кайфа. Понимаете в чем дело? Процесс прежний, а кайфа в разы больше. Ну и такая же история - отношения с едой. Поэтому (лично я) смотрю на все эти танцы с бубнами сквозь призму иронии. Это забавно, но не более.
Joy Toy 22.12.2020 00:16
Олег С., Искренне желаю вам найти свой баланс скорей. Многие вещи, под другим углом зрения выглядят иначе...
Joy Toy 22.12.2020 09:33
mefody, Я не думаю, что есть рациональное зерно в чтении моего или любого другого журнала, тем более для "начинающих". Термин "новичек" не использую, в современных реалиях у него негативный окрас. Самое забавное, что природа человека устроена так, что исключительно через "свои грабли" материал усваивается в полном объеме. Так, что путь самурая дело не быстрое, для многих кто пользуется этим ресурсом. Но, бывают исключения. На своей тропе, я начал прислушиваться к тому, что вещал мне Med-Ved. Не все доходило сразу. Но я задумался, и начал искать. Хотя даже с такой помощью у меня ушли годы. С другой стороны, не все же здесь с медицинским образованием...   Вам спасибо за усилия, хотя смутно понимаю для чего оно вам.
Joy Toy 22.12.2020 09:34
SvetSveta (Кето), Как вариант - холодный сезон. И тело просит больше энергии?
mefody 22.12.2020 15:38
ОлегС , ещё одна полезная для правильнопитальца книженция: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания  (из блога пользователя Алена Тра )
SvetSveta 23.12.2020 02:10
Joy Toy, как вариант: тело просит какого то одного конкретного белка) А я в него гружу килограммами ненужный)) Как такой вариант?) Судя по исследованиям Олега, такое вполне ведь возможно?)
mefody 23.12.2020 02:25
SvetSveta (Кето)
Прошу прощения, вопрос не ко мне, но тем не менее...

Если Вы, Светлана, грузите в себя белок, как Вы выразились, "килограммами", то опасности недобрать незаменимых аминокислот нет и близко. Она, опасность, возникает на сильно редуцированных, по тем или иным причинам, в отношении белка рационах.

Если припомните, то разговор о нехватке НА начался в записи Олега в один из дней его эксперимента на 1000 ккал.
Мартинка 23.12.2020 05:16
SvetSveta (Кето), не думаю, что это возможно. Вот как выглядит набор незаменимых аминокислот при употреблении всего 110 г курицы и 12 г куриной печени. (Первые два не смотрите). Второй скрин - при употреблении сбалансированного веганского рациона. Тоже всё покрыто.
mefody 23.12.2020 08:17
Мартинка, В моём случае 110 грамм курицы и 12 печени выглядят вот так:
Мартиника, изучите тему поглубже, википедия знает, увы, далеко не всё.
Мартинка 23.12.2020 08:31
mefody, где же её изучить, если не в википедии? Я думаю, что это самый достоверный ресурс.
mefody 23.12.2020 08:37
Мартинка написал:
Я думаю, что это самый достоверный ресурс

Развожу рукамиМартиника, не знаю будет ли хорошо видно:
Это из Скурихина, по таблицам которого, в частности, мы на МЗР и живём.
Мартинка 23.12.2020 22:34
mefody, Я к сожалению не вижу так мелко. Но поняла, что вы доверяете нормам от Скурухина больше, чем Википедии. Ваша вера не доказывает и не отрицает правдивости данных.
Жанна 23.12.2020 22:41
Рита Скит, есть, если вы вегетарианец
mefody 23.12.2020 22:42
Мартинка, никто не оспаривает конкретно эти данные из википедии (я сам их рекомендовал Олегу) у Скурихина данные о другом и тоже, кстати, со ссылкой на ФАО/ВОЗ.

Попробуйте "открыть ссылку в новой вкладке".
P.S. И да, кстати, это не вопрос веры - это вопрос знания. Образовывайтесь.
Мартинка 23.12.2020 22:53
mefody, благодарю за совет. Всегда стараюсь.
mefody 23.12.2020 22:57
Мартинка, с лютеином Вы провели прекрасное исследование - умеете же
Мартинка 24.12.2020 11:23
mefody, так и не нашла ничего у Скурухина на тему аминокислот. Буду искать дальше.
mefody 24.12.2020 11:35
Мартинка,

Книга из которой я давал скрин называется "Всё о пище с точки зрения химика" есть на торрентах. Если не неайдёте, вечером смогу выложить на ЯДиск или куда Вам удобнее.
Мартинка 24.12.2020 11:38
mefody, Спасибо огромное. Автор Скурухин?
mefody 24.12.2020 11:42
Мартинка написал:
Автор Скурухин

Скурихин и Нечаев. Убегаю, извините.
Мартинка 24.12.2020 12:12
mefody, Спасибо. Книгу скачала. Только формат не читаемый. djvu. Буду теперь думать, как прочитать.
/всё открыла.
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги