Олег С.

02.09.2020 15:34

Дневник питания за 02.09.2020

Всем привет :)
1. Сегодня делал домашний сыр из творога, основной поставщик белка. Помимо зелени добавил туда моркови.Теперь 250 гр. сыра закрывают норму по витамину А и вета каратину.
2. Для печени трески , удалось в рационе найти место для 36гр. Ура на ужин съем.:D
3. В огороде нарвал Калины, вроде не поспела еще до конца. Уж больно высокий рейтинг у неё. Ввожу в рацион по 3 гр. в день.

4. Рацион сегодня весь в зеленых полосочках. Ура:D
5. Доля БЖУ в калорийности по приёмам пищи, рисунок внизу . Кто нибудь использует её? при составление рациона?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
30.08 Соус Баже	50	125.3	3.9	10.5	3.5
28.08 Каша из овсяных хлопьев на воде	300	174.3	6	3	30.6
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	100	54	2.9	2.5	4.8
28.08 Кофе с молоком	388	69.8	3.5	3.9	5
Варенье домашнее = сахар	10	39.9	0	0	10
Бразильский орех	9	59.3	1.3	6	0.4
Зефир	30	97.8	0.2	0	23.9
Итого	887	620	17	25	78

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
28.08 Сыр домашний с зеленью	105	186.3	19.8	10.6	3
02.09 Домашний сыр (творог, зелень, морковь)	150	183.5	23.3	7.2	6.3
Маш (бобы мунг)	80	240	18.8	1.6	36.8
Морская капуста (ламинария)	58	14.4	0.5	0.1	1.7
Итого	393	624	62	19	47

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень трески. Консервы	36	220.7	1.5	23.7	0.4
Картофель отварной по 1-206	140	105	2.8	0.6	22.1
Помидор (томат), грунтовый	200	48	2.2	0.4	7.6
Огурец грунтовый	100	14	0.8	0.1	2.5
Оливковое масло	15	134.7	0	15	0
20.08 Маслята жаренные	25	14	0.8	1.5	0.2
Итого	516	536	8	41	32

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир обезжиренный	500	155	15	0.3	20
Жимолость	14	5.8	0	0	1.2
Облепиха	10	8.2	0.1	0.5	0.6
Крыжовник	10	4.5	0.1	0	0.9
Калина	3	0.8	0	0	0.2
Стевия трава сухая	1	0.1	0	0	0
Рябина черноплодная	10	5.5	0.2	0	1.1
Белковый протеин TASTY WHEY	30	115.8	20	1.5	4.9
Итого	578	295	35	2	28

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	4000	0	0	0	0
Итого	4000	0	0	0	0
Итого за день	6374	2076	123	88	187

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Екатерина 02.09.2020 15:48

Калина вам обеспечит здоровое сердце 100%

Олег С. 02.09.2020 15:50

Екатерина, спасибо Екатерина

Milk_and_cookies 02.09.2020 15:55

А как сыр делаете?

Олег С. 02.09.2020 16:12

В кастрюлю выложил творог, на маленьком огне грею, регулярно помешиваю чтоб не пригорал.Под крышкой так лучше в начале топится. Как разогреется становится как густая сметана добавляю зелень и сегодня еще морковь, Всё перемешиваю минут 30 еще наверное грею он пхукает . Потом по банкам остывает и ем с овощами. С улыбкой

При подогреве появляется кислинка от которой я в восторге мне как будто её всегда не хватало.

Алина 02.09.2020 16:14

Олег С., а он потом как настоящий сыр выглядит или как брынза?

Олег С. 02.09.2020 16:15

Алина, он как на творог похож с зеленью но вкус меняется

Vika Viktor 02.09.2020 17:08

Я калину ем заморозку. Вкусно

Олег С. 02.09.2020 17:12

Vika Viktor, своеобразная с неким запахом когда разжуешь зерна, тоже заморожу в этом году.

Елена Прекрасная 02.09.2020 17:17

Рацион прямо образцовый, все такое вкусное и полезное )) а 3 гр калины это ж сколько ягодок получается?

Vika Viktor 02.09.2020 17:26

Олег С., я смузи с молоком

Олег С. 02.09.2020 17:58

Елена Прекрасная, спасибо Лена, полезная ягодка калина а не для вкуса как малина и виктория.

Олег С. 02.09.2020 17:59

Vika Viktor, я с кефиром обезжиренным в миксере. Смузи это тоже миксером делается?

Vika Viktor 02.09.2020 18:36

Олег С., блендер. Наверное тот же миксер. У меня спортивный стакан

Олег С. 02.09.2020 19:05

Vika Viktor, спортивный стакан с электродвигателем? Широкая улыбка

Олег С. 02.09.2020 19:07

это два вида блендера

Олег С. 02.09.2020 19:11

в этих блендерах мои размороненные ягоды в кефире превращаются в фруктовый кефир зерна не все размалываются от ягод Широкая улыбка

Олег С. 02.09.2020 19:13

вот миксер

Олег С. 02.09.2020 19:14

в миксере не сделаешь фруктовый кефир, он только размешает но не перемолит ягоды

Олег С. 02.09.2020 19:17

спортивный стакан это просто стакан в котором ты только вручную можешь взбултыхать

Vika Viktor 02.09.2020 19:34

Олег С., второй красный

Vika Viktor 02.09.2020 19:35

Олег С., не. Не такой

Vika Viktor 02.09.2020 19:35

Олег С., у меня такой стакан с блендером

Олег С. 02.09.2020 19:46

Vika Viktor, Вика я понял так, у тебя погружной блендер как красный на картинке и ты его называешь спортивный стакан

Олег С. 02.09.2020 19:47

вообщем чем больше обороты у блендера тем более в однородную массу превращает он компоненты

Алин@ 02.09.2020 21:59

Олег С., я в восторге, сыр домашний, калину вспомнили, вы волшебник!🤔

Олег С. 02.09.2020 22:01

Алин@, а волшебник это кто? Широкая улыбка

Алин@ 02.09.2020 22:03

Олег С., кто трудиться много и делает все на отлично!

Олег С. 02.09.2020 22:08

Алин@, спасибо С улыбкой

Маша 02.09.2020 22:25

Олег, делала когда-то по подобному рецепту, на водяной бане вроде, и соду что ли надо добавлять, уже и не вспомню, но классная штука!) Главное удачно выбрать творог, не всякий будет плавиться. И ещё был сладкий вариант - плюс какао и сахзам, по типу шоколадного плавленого сырка получалось, по маленьким пластиковым стаканчикам разливала, порционный десерт получался, и никаких печенек и прочей бяки не нужно.

Олег С. 02.09.2020 22:43

Маша, я брал самый дешевый творог в ашане по 100р за кг видел, в ларьке по 120р нашел близко к дому. Творог вроде не плавится он както разжижается при нагреве , и становится с кислинкой . Эта кислинка для меня усиливает в разы вкус творога. И для меня сюда просятся овощи и зелень, так как они пресные. Вообще для меня творог источник белка а мне его нужно много планирую до 200гр. и кисленький он на ура заходит. Но можно попробовать и вариант десерта. Сладкую кислинку сделать С улыбкой

Vika Viktor 02.09.2020 22:43

Олег С., ну не именно такой. Но похож. Но кувшина нет. А было два стакана. Пластик. Один разбила

Олег С. 02.09.2020 22:46

Vika Viktor, но такой класный он все ягоды в ноль размалывает наверно и витамины в максимально усвояемой форме поступают в любимое тело Широкая улыбка

Vika Viktor 02.09.2020 22:49

Олег С., смалывает в густой коктейль. Очень вкусно

Олег С. 02.09.2020 22:56

Vika Viktor, и зовется это как ты называешь смузи Широкая улыбка

Vika Viktor 02.09.2020 22:57

Олег С., ага

Галин@ 02.09.2020 23:11

Вы тут так вкусно рассказываете про смузи всякие ... А у меня блендер сломался 2 года назад. Думала, куплю новый, а потом думаю, да нафиг он мне нужен, будет только место в шкафу занимать, все равно я им пользуюсь раз в месяц. Но, наверное, всё-таки куплю)))

Олег С. 02.09.2020 23:19

Галин@, ну мой день не зря прошел Широкая улыбка

Маша 03.09.2020 08:45

Олег, наверное, что-то немножко другое, но похожее) Что я делала, напоминало сырок плавленый, было жёлтого цвета, и получалось только из зернистого творога и далеко не всякого, вроде там дело было в сыворотке, чтоб её не было выбирать. Сейчас другая система питания, надо масло добавлять, а это усложнит задачу, даже не знаю, получится что-то или нет, но попробую как время на эксперименты удастся выкроить) Ваш рецепт, во всяком случае, выйдет наверняка, раз там нет жёстких требований к творогу)
А будучи на ПП, просто мешала творог с зеленушкой, солёными огурцами или оливками, чесноком или луком, сладким перцем, кусочками сырокопчёной колбасы, крабовыми палочками, по настроению, в общем, и даже с селёдкой (кстати, вкусно было), и ела его каждый день, на хрустящие хлебцы или огурцы намазывала. И он, разумеется, был тогда 5% максимум, а по большей части 1,8. Ностальгия прям)

Маша 03.09.2020 09:54

По 5 пункту ещё.. Использую, обязательно) Соблюдаю кето-пропорцию, нельзя перебирать с белками и углеводами особенно, ну и чтоб жиров не меньше нормы было. Смотрела старые данные на другом ресурсе - там примерно одинаково это соотношение изо дня в день, как-то на автомате получается, если загоняешь себя в калорийные рамки. Скрин - это в 2016 году было, а-ля ПП (планируемая пропорция только там указана из текущих настроек, на неё не надо обращать внимания), и примерно так всё время +- и было пока не срывалась.