Елена Хуттер

Блог Кулинарная книга База продуктов

Елена Хуттер

18.07.2020 17:16

Шоколадно-банановый коктейль

Калорийность - 76.5 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 9.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Какао-порошок	30 г
Банан	200 г
Сахар песок	25 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	1000 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 мин

Время дополнительного приготовления: 2 ч

Описание

Чудесный шоколадно-банановый коктейль с густой пенкой

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Главный секрет удачного молочного коктейля это молоко. Правильно подготовленное молоко!
Пакет молока необходимо заморозить до состояния когда уже появились льдинки, но молоко все еще очень жидкое.

Шаг 2.

Какао порошок смешать с сахаром. Бананы очистить и порезать. Смешиваем в блендере все ингредиенты около 1 минуты и молочный коктейль как в детстве готов.
П.С. Предупреждаю заранее что у коктейля получается вкус скорее черного шоколада, а не молочного и для большинства количество сахара, указанного мной в рецепте, скорее всего покажется недостаточным, поэтому в этом вопросе я советую ориентироваться на свой вкус. Любите послаще - добавьте сахара или еще один банан.
Удачи! И приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.5 кКал	4.54%
	Белки	3.3 г	4.34%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	9.8 г	4.47%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	82 г	3.61%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.4%

b-car

0.6%

В1

2.9%

7.7%

Холин

4.3%

7.9%

5.7%

1.7%

B12

11.1%

3.1%

0.3%

1.1%

6.7%

вит.К

0.3%

4.9%

Калий

8.7%

10.5%

42.8%

7.3%

3.6%

12%

4.4%

4.1%

6.9%

8.3%

13.7%

8.6%

3.3%

0.6%

3.4%

4.5%

Женя 18.07.2020 21:08

Я б вообще наверное без сахара такой б слопала)) на 30г порошка сладости из молока и банана должно хватить с лихвой

Елена Хуттер 19.07.2020 16:14

Евгения Фролова, мне тоже сладости вполне хватает. Люблю я вкус черного шоколада))
Но вот дети и муж обычно просят послаще сделать.
Кстати, клубнично-банановый вариант этого коктейля получается великолепным!!! И никакого сахара не нужно вовсе С улыбкой