Дневник питания за 21.11.2020

Здравствуйте все!:rose:У меня вот такой вопрос,к тем,кто варит супы-борщи.Как посчитать в супе мясо?Вот я взвесила мясо,замерила воду.Варим дальше по плану.Сварила,кости выкинула.Мясо назад.Взвешиваю общее количество блюда.Так что ли?Вот ещё теорема Пифагора-то!:хихикаю: Я всегда при взвешивании вспоминаю аптекаря-Филиппова из "Неуловимых"!LOL Мало!Много-много!Кто помнит,поймёт.:stop::rose:Всем спокойных выходных,а марафонцам-отвесиков,не забыли?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог Обезжиренный 0% [Молком]	81	69.7	14.6	0.1	2.7
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	21	48.7	1.1	0.1	10.7
Фейхоа	13	7.9	0.1	0.1	1.1
Хурма	101	67.7	0.5	0.4	15.5
Укроп	10	4	0.3	0.1	0.6
Петрушка свежая	7	3.4	0.3	0	0.5
Лук зеленый (перо)	9	1.8	0.1	0	0.3
Огурец парниковый	42	4.6	0.3	0	0.8
Помидор (томат), парниковый	69	9.7	0.4	0	2.6
Яйцо куриное вареное вкрутую	85	134.9	10.9	9.9	0.6
Салат "Дальневосточный из морской капусты"	36	43.9	0.4	3.6	2.5
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	5	33.1	0	3.6	0.1
Хлеб зерновой пшеничный "ЗОЖ" нарезанный	28	58.8	2.4	0	10.9
Итого	507	488	31	17	49

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ	250	297	14	22.8	8
Цветная капуста, вареная, без соли	100	23	1.8	0.5	1.8
Печень,сердечки	70	52.9	4.5	2.9	1.8
Огурец парниковый	45	5	0.3	0	0.9
Помидор (томат), парниковый	50	7	0.3	0	1.9
Укроп	10	4	0.3	0.1	0.6
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Лук зеленый (перо)	10	2	0.1	0	0.3
Лук репчатый	11	4.5	0.2	0	0.9
Чеснок	8	11.9	0.5	0	2.4
Итого	559	409	22	26	19

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бигос	180	175.1	10.1	8.8	13.3
Помидор (томат), парниковый	65	9.1	0.4	0	2.5
Куриная голень отварная	70	110.6	18.9	3.9	0.3
Оливковое масло	5	44.9	0	5	0
Вода	1400	0	0	0	0
Хлеб зерновой пшеничный "ЗОЖ" нарезанный	30	63	2.6	0	11.7
Итого	1750	402	31	17	27
Итого за день	2816	1300	85	61	95

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Солнечное лето 21.11.2020 13:46

Взвесьте кости, которые выкидываете, и отнимите этот вес от веса мяса с костями, его и запишите в рецепт. А в способе приготовления укажите - варка. Наверное, так.)) С улыбкой

Ирина Живанова 21.11.2020 14:00

Я может правильнее его считать как варенное ,без костей . А Сатурн это круто Широкая улыбка

Натали Савченко 21.11.2020 19:05

очень люблю борщ со свежей горбушкой с чесночком.Смотрю вы кушаете первое блюдо без хлеба.Раньше тоже ела без хлеба, а сейчас позволяю себе на обед и на ужин немного.

Татьяна №17 21.11.2020 19:15

Натали Савченко, ем,ем я хлеб.Просто в ужин его впечатала и не исправила.Утром на бутер с маслом и в обед с 1 блюдом.И всё.Я не ем углеводы ненужные вечером.И фрукты только с утра.А если первое не поем,я голодная.Так приучили с детства.Обязательно супчик. С улыбкой

Anna 22.11.2020 04:46

Мозг сломала с костьми.
В мзр описано что продукты очищенные. Лимон н-р без кожуры. Мясо куры 1кат думаю так же.
Варегые кости вычесть. Воду из полых слить. Хотя погрешность маленькая.
Сложнее с полыми мозговыми костями. Там жир выскрябать и учитывать. По ка не продумала...

Сатурн. Ахха ржу))))

Inogentii 22.11.2020 06:50

1 - взвесить мясо с костями, записать
2 - взвесить кости, которые удаляете
3 - из 1 отнять 2, т.е. из общего мяса вычитается вес кости

В дневник вносить пункт 3. Однако если хочется перестраховаться насчёт того, что из кости много выварилось в бульон, то можно дополнительно внести в рецепт немного жира (имею ввиду в рецепт, а не добавлять его в еду). Правда не думаю, что это так критично всё.

22.11.2020 06:59

Взвешиваю варёное. В русской базе при указании способа обработки есть пункт "вес готового". Вот его и указываю, особо не заморачиваясь. Или иногда из американской базы беру "мясо такое-то, тушенное". Не думаю, что все имеющиеся данные прям такие точные-преточные.

Татьяна №17 22.11.2020 07:31

Anna,