Проба пера, так сказать
Сам рецепт:
Морковь и лук очистить, вымыть, нарезать ломтиками и каждый из них
разрезать на 4 части. Рыбу очистить от костей и кожи, сполоснуть в
холодной проточной воде, нарезать небольшими кусочками, соединить
их с овощами, добавить 1 стакан горячей воды, лавровый лист,
выложить в кастрюлю, закрыть крышкой и тушить 35 минут поначалу на
сильном огне, а после того, как содержимое кастрюли закипит – на
слабом. Крышка кастрюли должна быть плотно закрыта. Готовую рыбу с
овощами заправить сливочным маслом.