Подскажите, пожалуйста, как правильно заполнять и ...

Подскажите, пожалуйста, как правильно заполнять и считать в дневнике свои продукты. Например, хлеб, при составлении рецепта я ещё могу как-то высчитать, продукты магазинные, овощи (огурцы/помидоры) в списке есть грунтовые, а как быть с домашними яйцами, мясом и птицей, молоком(оно парное), с сыром, творогом, кефиром, сливками, маслом и всей остальной молочкой, которую делаем сами?