Дневник питания за 20.02.2021

смузи хорошая штука...плюсом будет пить зеленое по утрам....туда все зеленое кладем вплоть до зеленого горошка и алое немножко...зелень....можно немного меда...польза с одного стакана отличная...но пить нужно сразу и не оставлять...быстро портится...и советую пробовать на выходном...возможно чистится организм захочет...

Svetlana Sergeevna, спасибо! Запомню) Мне нужно сначала алое завести)

ну можно и без алое начать...зел. горох, брокколи, шпинат и тд

😂 жаль что у меня так палец не оттопыривается на весах.... конечно смузи пробовала, но только фруктовый, не представляю овощной да ещё с мёдом 🤢 да простите меня любители этого дела... ну если только как Лекарство (кстати мёд у меня тоже только в этом разряде лекарства присутствует в моем рационе). Но то что полезно, это уверена. А сыроедение вроде на этом построено... я бы не смогла, мне надо тёплый чай, иначе я страдаю

Я делала смузи из укропа и петрушки и попробовала туда бросить томатную пасту и посолить. Получилось очень вкусно. И, как всегда бывает в моём случае, если что-то вкусное встречается на пути....сначала томатная паста улетала банками, а потом здравый смысл предложил завязать с этим делом.
Шутка классная.)

я не совсем поняла, как 21 г блинчиков дал вам 725 ккал... столько даже 100 г торта или шоколада не дадут... где-то ошибка

Елена, потому что 21 (порция) штука, а не 21 грамм)

Мира, ааа... спасибо  не догадалась посмотреть  21 штука по 33 грамма... почти 700 г... серьезная порция!.. меня бы тоже после такой в сон завалило... но и есть бы далеко не сразу захотелось... возможно у автора как раз тот случай, когда влияние инсулина на пищевое поведение имеет значение.

Смузи хорош тем ,что накидал все что есть и вот тебе полезный продукт с красивым названием  И я то же считаю ,что завтрак должен быть белковый вместе со сложными углеводами. А в общем молодец  ,хоть КЕТО и не мое ,но выбрали для себя питание которое подходит вам и не сворачиваете с пути (блинчики-оладушки не считаем )

Елена, да, мое пищевое поведение совсем неприличное))) Стоит съесть немного сладкого на пустой желудок как начинается легкая тошнота и слабость, по ощущениям кажется что если съем ещё немного, то полегчает... В итоге заглушить это можно только съев чего нибудь белкового: жареное мясо, котлету, рыбку копчённую... И знаю это, но все равно время от времени влипаю)))

Эти блины очень странные получились) Из за псиллиума тесто как желе)) Там воды больше чем всего остального) На 600 гр воды всего 50 гр муки гречневой и 50 пшеничной и 2 яйца)

Svetlana Sergeevna, такое не пробовала

Юлия Соколова, я тоже думала что смузи из зелени - это жутко невозможное и не вкусное)) Ошибалась))

Elena chibambam, О! Попробую! Я уже прям чувствую как это вкусно!

Мира, верно) 

SvetSveta (не кето))), ну возможно, что реакции сугубо психологические (как у меня на жирную пищу... только одна мысль, что я могу почувствовать на нёбе сало включает целый ряд различных как чисто эмоциональных, так и буквально физических реакций - может заколоть в правом подреберье, может начаться реальная тошнота... хотя в целом, я прекрасно могу съесть сало в составе колбасы сервелат... что происходи,  конечно же крайне редко... наверно, когда острая нехватка арахидоновой кислоты ))
а вот сладкое с утра - запросто  но или в составе белковой пищи - творог с бананом и сухофруктами, могу мед добавить... или в составе конфетки-тортика... но да... после конфетки-тортика надо будет в течении 30-90 минут нормально позавтракать)
и к слову - мне бы и в голову не пришло добавлять в гречневые блинчики сахар... сладкая гречка это ж какое-то... не знаю как назвать... у меня это просто несуразица  не знаю, зачем вообще гречка нужна в блинчиках)) а вот гречанники с курицей можно сделать  сваренная или размягченная гречка + варенное (тушенное) филе/куринный фар + яйцо... и не надо никакой муки... в зависимости от степени готовности исходных ингредиентов - либо просто поджарить, либо вначале поджарить в слегка смазанной маслом сковороде, потом добавить воды и закрыть крышкой)
А сладкие блинчик лучше делать со сладкими овощами - тыква, морковь, кабачок... чтоб не набирать сахара... 
А если уж хочется именно гречано-блин... наверно, гречку проще размолоть... залить молоком, дать постоять, чтоб греча хорошо молоко впитала, а уже потом вбить яйцо и на сковороду... и сахар там только лишний) а дальше в него уже какую-то начинку... но это я логикой руководствуюсь, я гречу никогда не молола...

Ирина Живанова, я свернула с пути) На кето мне было комфортно) Сейчас не на кето) Углеводы ограничиваю, но стараюсь чтобы не опускались ниже 80гр в сутки - чтобы не уходить в кетоз)  Иногда при этом получается что не угадываю и резко перебираю)

SvetSveta (не кето))), ааа... я на этот псиллиум вообще не обратила внимания... только сейчас узнала, что это такое  это ж по сути клетчатка - впитывает воду как не нормальная... и скорее всего, в ней присутствуют желирующие вещества (пектин, например или еще что-то)

Елена, эти блинчики - был экспромт)) Хотела испробовать псиллиум) Нашла рецепт гречневых блинов с ксиллиумом. Но тесто получилось очень странное - на разогретую на солнце медузу похожее))  А хотелось тонких блинчиков. Долила еще воды... лучше не стало)) Потом - пшеничной муки... гадко)) Потом сахар))) Делала и вспомнила рассказ "Мишкина каша". Как мальчик пытался нелюбимую манную кашу сделать вкусной)))

SvetSveta (не кето))),

Елена, ну да) Удивительный продукт))) В кето-выпечках часто используется. Я не пробовала пока была на кето. Сейчас не на кето , но решила попробовать)

SvetSveta (не кето))),
А почему не хотите уходить в кетоз, если на нём было комфортно?
Я к кето пока только присматриваюсь и нахожусь где-то рядом, поэтому очень интересен опыт реальных людей, которые находятся на кето. Или если были, но ушли, то интересно из-за чего именно?

Смузи зелёные обожаю!!!
С томатной пастой не пробовала, но надо попробовать.
Мой любимый вариант из не сладких: авокадо с укропом или базиликом - это просто огонь!
Ещё лимон с любой зеленью (хоть с крапивой по весне, например) - более бюджетный, но тоже вкусный вариант.
Ну, а с фруктами понятно, что вкусно всё )))

Екатерина Ратушная, мне нравилось кето по многим пунктам) Но, когда болела  Ковидом, с него серьезно слетела. И обратно войти не смогла - мне все время хотелось больше белка чем по нормам кето. Возможно этот грипп как то так подействовал. Решила прислушаться к организму) Выставила себе настройки  1,5-2 г белка на кг веса, углеводы 1,5 гр на кг, стараюсь выше 2 гр не переходить. Остальное на жиры. Пока так) 

Норму по углеводам ниже 1.5г на кг стараюсь не опускать - чтобы не уходить в кетоз. Т.к. сразу начинают проявляться первые признаки "кетогриппа". Например утром  это - головная боль в области затылка, днем - бросание в жар и желание сразу выпить воды. Так что в идеале, на таком пограничном состоянии, распределять углеводы примерно равномерно в течении дня. Утром чуть меньше, вечером чуть больше. Это по моим наблюдением над собой)

SvetSveta (не кето))), пробуйте....ням ням...и полезно очень

SvetSveta (не кето))), у меня на кето не болела голова...ела 20.4...потом не смогла без овощей...люблю свежие...

Svetlana Sergeevna, у меня на кето тоже голова не болела) Но в  период адаптации первые 1-2 дня болит по утрам, когда просыпаюсь, потом проходит. Это у меня был верный признак что накануне вылетела с кетоза, тест даже можно не делать))

Интересное оформление сообщений, это снимки зкрана?, ты спец по фотожопу и прочим программам

Сергей, спасибо, Сергей! Не, я не спец) Но мне прикольно что есть такие возможности) И хочется сделать)) В мыслях я вижу что хочу, дело за малым - понять как это можно сделать)))) ФШ мне интересен, хотелось бы научиться пользоваться серьезно, но как то все никак руки не доходят))

как подробно с анализом все написано 🤔
спасибо за описание жарки блинчиков с псиллиумом. Мне его посоветовали, как раз раздумываю, что с ним можно сделать. Блинчики отпали

Мария, говорят что к нему, к псиллиуму, нужно приспособиться) Первый блин комом, как говорится)) Пробуйте, может у Вас получится с первого раза) Моей ошибкой было что попыталась сделать тесто более жидким, каким привыкла делать на блинчики)) И нужно было жарить на маленькой сковородке)

SvetSveta (не кето))), ясно... а я так привыкла совмещать кето с интервальным,что до сих пор практикую интервальное 18.6а было 20.4

Svetlana Sergeevna, а почему ушли с кето? Я Ваш блог не читала, подписалась, почитаю вечером)

SvetSveta (не кето))), жирное начало давить на поджелудочную вроде как...в общем стало высыпать...та и дороговато было сидеть на правильном  кето...в общем все сыграло в ту сторону чтоб перейти на другое....перешла на салаты...стало лучше...возможно не всем подходит...

Svetlana Sergeevna, у меня на кето было больше салатов чем в любое мое обычное питание)) Я даже смеялась, что у меня какое то вегетарианство получается))) Хотя салаты я очень люблю, но  как то не усложняла я их сильно)  А на кето - в салатах должно быть много зелени: укроп, петрушка - не просто припорошенные ими огурчики с помидорчиками, а наоборот - очень много зелени, а огурцы, помидоры как дополнение))  Так Берг утверждает, да и некоторые другие гуру делают на этом акцент. Я и сейчас так делаю)

SvetSveta (не кето))), обязательно попробую, когда куплю его, и выложу получившийся результат тоже))

SvetSveta (не кето))), оно то так...но на таком кето с зеленью я могу только летом посидеть...
еще что сыграло в плюс к низкоуглеводной диете...по Бергу определился тип Яичниковый...

Svetlana Sergeevna, Яичниковый тип - это что такое? Не слышала) Яйцами питаться нужно?)

SvetSveta (не кето))), https://www.youtube.com/watch?v=PBjN-NDvOnw

Svetlana Sergeevna, спасибо! Очень интересно! Я только про кортизоловый тип у Берга смотрела (надпочечниковый), остальные не нашла, а потом как то забылось и не искала)

SvetSveta (не кето))), ясно...