SvetSveta
25.08.2020 23:29
Дневник питания за 24.08.2020
МЕНЕЕ 1гр БЕЛКА НА КГ ВЕСА - ЭТО МАЛО,
ИЗМЕНЯЮ В НАСТРОЙКАХ АКТИВНОСТЬ.
ПРИРОСТ ВЕСА ЗА НЕДЕЛЮ. ПРИЧИНЫ?
Сегодня немного изменила настройки: поставила +50% к основному обмену. Это среднее между низкой активностью (+40%) и, стоявшей у меня до этого, умеренной активностью (+60%).
Ставить низкую активность я пока не хочу - при настройке на низкую программа мне даёт менее 1 гр белка на 1кг тела. Это очень мало, на мой взгляд. Пусть пока так, а там посмотрим)
Мои новые нормы: целевая калорийность 1.446 ккал (было 1.550).
БЖУ 65/116/36 (было 71/126/40)(18%/72% и более/10%, максимум 50г)
Сильно по поводу прироста не огорчаюсь и на новые настройки надежды не возлагаю т.к новая неделя не сильно будет отличаться от предыдущей: часто сижу с внуками и в рот попадает много чего неучтенного. Хоть и малюсенькими порциями, но часто. Нужно всегда проверить соленое/несоленое, сладкое/не сладкое, горячее/ не горячее.... Ну и мороженное похвалить - попробовать у кого вкуснее))
В общем на этой неделе нет смысла анализировать почему прирост веса.
Если честно - я расслабилась после того как легко дошла и перескочила заветные 66 кг)) Вот если перелечу их обратно - тогда огорчусь)
Из нового в питании: ввела суп. Т.к. на кето нельзя крупы, обходилась все это время без супов, варила бульоны. Но не то, хочется супчика)) Готовлю так: жарю стейк, режу на небольшие кусочки, бросаю в кипящую воду, туда же гречку, по готовности добавляю сливочное масло. Я и раньше так любила, но ещё там была картошка. Сейчас без картошки - она в паре с гречкой никак по углеводам не вписывается, а вот 20-25 гр гречки вполне. Очень даже вкусненько получается))
Что ещё? На следующей неделе творог и сметану буду брать в магазине. Домашние очень-очень вкусные, особенно сметана. Но абсолютно непонятно как их считать. Может этот мой килограмм от домашней сметаны?)) Она не сепараторная, но все равно очень густая - с ложки не стряхнуть. Полулитровая банка за неделю. В общем - для похудения переходим на магазинное))
Ну вот пока все :-)
Всем удачи на пути к поставленным целям! И мне тоже! :-)
____________________________________________________
(Кето, ИП 18:6)
Неделя №7 на МЗР.
На похудении 3 мес и 2 недели - худею с 10 мая 2020
Начальный вес 75 кг. Сейчас 65,8 кг.
За прошедшую неделю наела 1 кг))) Впервые за 3,5 мес недельный вес увеличился.
За три недели мая (с 10 мая) -2 кг (=73 кг)
За июнь -4 кг (=69 кг)
За июль -3,3 кг (=65,7 кг)
За август + 0,1 кг (=65,8 кг)
Всего -9,2 кг
_______________________________________________________________
ПРИРОСТ ВЕСА ЗА НЕДЕЛЮ. ПРИЧИНЫ?
Сегодня немного изменила настройки: поставила +50% к основному обмену. Это среднее между низкой активностью (+40%) и, стоявшей у меня до этого, умеренной активностью (+60%).
Ставить низкую активность я пока не хочу - при настройке на низкую программа мне даёт менее 1 гр белка на 1кг тела. Это очень мало, на мой взгляд. Пусть пока так, а там посмотрим)
Мои новые нормы: целевая калорийность 1.446 ккал (было 1.550).
БЖУ 65/116/36 (было 71/126/40)(18%/72% и более/10%, максимум 50г)
Сильно по поводу прироста не огорчаюсь и на новые настройки надежды не возлагаю т.к новая неделя не сильно будет отличаться от предыдущей: часто сижу с внуками и в рот попадает много чего неучтенного. Хоть и малюсенькими порциями, но часто. Нужно всегда проверить соленое/несоленое, сладкое/не сладкое, горячее/ не горячее.... Ну и мороженное похвалить - попробовать у кого вкуснее))
В общем на этой неделе нет смысла анализировать почему прирост веса.
Если честно - я расслабилась после того как легко дошла и перескочила заветные 66 кг)) Вот если перелечу их обратно - тогда огорчусь)
Из нового в питании: ввела суп. Т.к. на кето нельзя крупы, обходилась все это время без супов, варила бульоны. Но не то, хочется супчика)) Готовлю так: жарю стейк, режу на небольшие кусочки, бросаю в кипящую воду, туда же гречку, по готовности добавляю сливочное масло. Я и раньше так любила, но ещё там была картошка. Сейчас без картошки - она в паре с гречкой никак по углеводам не вписывается, а вот 20-25 гр гречки вполне. Очень даже вкусненько получается))
Что ещё? На следующей неделе творог и сметану буду брать в магазине. Домашние очень-очень вкусные, особенно сметана. Но абсолютно непонятно как их считать. Может этот мой килограмм от домашней сметаны?)) Она не сепараторная, но все равно очень густая - с ложки не стряхнуть. Полулитровая банка за неделю. В общем - для похудения переходим на магазинное))
Ну вот пока все :-)
Всем удачи на пути к поставленным целям! И мне тоже! :-)
____________________________________________________
(Кето, ИП 18:6)
Неделя №7 на МЗР.
На похудении 3 мес и 2 недели - худею с 10 мая 2020
Начальный вес 75 кг. Сейчас 65,8 кг.
За прошедшую неделю наела 1 кг))) Впервые за 3,5 мес недельный вес увеличился.
За три недели мая (с 10 мая) -2 кг (=73 кг)
За июнь -4 кг (=69 кг)
За июль -3,3 кг (=65,7 кг)
За август + 0,1 кг (=65,8 кг)
Всего -9,2 кг
_______________________________________________________________
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| _____________________________________ |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Кофе чёрный без сахара |
150
|
10.5 | 0.3 | 0.8 | 0.3 |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве |
40
|
145.6 | 9.3 | 11.8 | 0 |
| Миндаль |
10
|
60.9 | 1.9 | 5.4 | 1.3 |
| Фундук |
10
|
65.1 | 1.5 | 6.2 | 0.9 |
| Грецкий орех |
10
|
65.6 | 1.6 | 6.1 | 1.1 |
| _____________________________________ |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Яйцо куриное жареное (без масла) |
60
|
104.8 | 8.8 | 7.5 | 0.5 |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) |
50
|
60.5 | 8.4 | 1.8 | 2.7 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
20
|
149.6 | 0.1 | 16.5 | 0.2 |
| Итого | 650 | 662 | 31 | 55 | 6 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
800
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Творог 9% жирности |
70
|
118.3 | 12.6 | 6.3 | 2.1 |
| Сметана 20% жирности |
50
|
103 | 1.3 | 10 | 1.7 |
| _____________________________________ |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| ____ Суп (состав см. ниже) ____ |
400
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) |
60
|
142.8 | 7.5 | 12.4 | 0 |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) |
25
|
76.2 | 3.1 | 0.8 | 14.1 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
10
|
74.8 | 0.1 | 8.3 | 0.1 |
| _____________________________________ |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| ____ Салат ___ (состав см. ниже) |
100
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Огурец грунтовый |
65
|
9.1 | 0.5 | 0.1 | 1.6 |
| Помидор (томат), грунтовый |
60
|
14.4 | 0.7 | 0.1 | 2.3 |
| Укроп |
20
|
8 | 0.5 | 0.1 | 1.3 |
| Петрушка свежая |
30
|
14.7 | 1.1 | 0.1 | 2.3 |
| Лук репчатый |
25
|
10.3 | 0.4 | 0.1 | 2.1 |
| Морковь |
30
|
10.5 | 0.4 | 0 | 2.1 |
| Оливковое масло |
20
|
179.6 | 0 | 20 | 0 |
| _____________________________________ |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Морская капуста (ламинария) сушеная |
1
|
2.1 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Ultra Omega 3-D [Now Foods] |
1
|
15 | 0 | 1.5 | 0 |
| Итого | 1767 | 778 | 28 | 59 | 29 |
| Итого за день | 2417 | 1441 | 59 | 115 | 36 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
4
15
.....
26.08.2020 07:15
Какие у вас чёткие отчёты!! Чёткие отчёты 
интересно за вами наблюдать и меню хорошее! Удачи вам!))
интересно за вами наблюдать и меню хорошее! Удачи вам!)) 
Маша
26.08.2020 10:03
Света, отличный отчёт! Навряд ли этот килограмм жир, скорее всего
водичка, надеюсь, как пришёл, так и уйдёт) На такой калорийности
жир не должен прирастать, это только в каких-то тяжёлых
случаях. А сметана и творог это да, не есть хорошо для кето (а
тем более низкой жирности до 20%, а лучше больше), меня из кетоза
могут выбить, добавляю в творог сливочное масло, сметану стараюсь
не трогать - съем ложку, а дальше меня не остановить пока вся пачка
не будет съедена! Зря хотите на магазинные перейти при такой
шикарной возможности брать домашние, лучше просто ограничьте их
количество и кушайте в один приём с чем-то жирным типа масла, сала.
Ну и гречка (вообще лучше убрать, в супе хороша, например, цветная
капуста), и овощи в одном приёме, Вам бы их как-то раскидать
по разным, чтоб кетопропорция сохранялась в пределах приёма пищи.
SvetSveta
26.08.2020 11:11
Анна,
спасибо! 
Отчеты использую для себя - что то типа склерозника)) Чтобы не забыть как все было)) Ищу удобную форму) Года два назад питалась по другой схеме - записи не сохранились, а было бы интересно просмотреть их) Надеюсь с этого сайта никуда не денутся)) Мне тут на МЗР удобно) А если кому то помогут в их целях - мне будет приятно
Отчеты использую для себя - что то типа склерозника)) Чтобы не забыть как все было)) Ищу удобную форму) Года два назад питалась по другой схеме - записи не сохранились, а было бы интересно просмотреть их) Надеюсь с этого сайта никуда не денутся)) Мне тут на МЗР удобно) А если кому то помогут в их целях - мне будет приятно
SvetSveta
26.08.2020 11:33
Маша,
спасибо!
БЖУ в каждый приём пищи стараюсь закладывать одинаково. С гречкой сейчас эксперименты) Может и случился перекос, пока ещё не вникала. А вообще я не сторонник догм) Я в поиске истины) Исключение гречки - это догма) Кето пришло к нам с Америки, насколько я в курсе (особо не вникала), у них там гречка не является привычной едой, для них овсянка. У гречки гликемический индекс небольшой, по углеводам она вполне вписывается - так почему бы и нет?) Цветную капусту люблю, но у неё углеводов тоже не мало)
БЖУ в каждый приём пищи стараюсь закладывать одинаково. С гречкой сейчас эксперименты) Может и случился перекос, пока ещё не вникала. А вообще я не сторонник догм) Я в поиске истины) Исключение гречки - это догма) Кето пришло к нам с Америки, насколько я в курсе (особо не вникала), у них там гречка не является привычной едой, для них овсянка. У гречки гликемический индекс небольшой, по углеводам она вполне вписывается - так почему бы и нет?) Цветную капусту люблю, но у неё углеводов тоже не мало)
Маша
26.08.2020 12:43
SvetSveta
(Кето, 18:6), ну такой уж вариант рациона Вы опубликовали,
наверное, не все дни так) И, конечно, исключительно моя точка
зрения, не настаиваю! Тут дело только в кетозе или его
отсутствии. Догмы эти все нужны вначале (хотя они появились не на
пустом месте), а дальше просто следим за кетозом, это главный
показатель. Опять-таки, исключительно по моему опыту, самое тяжёлое
- это находиться не в кетозе на низких углеводах - это жор, голод,
плохое самочувствие, уж лучше тогда низкоуглеводка до 100-150
или Монтиньяк. Вот ради того, чтоб остаться в кетозе, углеводы
"забиваю" жирами, и работает вполне, плевать на калории! И ещё
в салаты с яблоком добавляю немного яблочного уксуса.
Пока не поняла, работает или нет, но теоретически он должен
понижать сахар. После таких салатов (яблоко+капуста+масло) по
ощущениям всё нормально, жора не наблюдается, кетоз сохраняется, но
может и уксус ни при чём, но лучше перебдеть.
С гречкой был нехороший опыт. Собиралась в гости на 2 дня с ночёвкой, разумеется, изначально ясно, что зажор неизбежен, а тогда ещё завтракала по утрам. Ну и решила позавтракать гречкой, а что терять? Как съела порцию (небольшую), прошло буквально несколько минут, и меня понесло! Сразу вспомнила про оладьи и пирожки в морозилке, смела всё... Думаю, что человек практически без гликогена реагирует живее, чем кто хоть как-то его пополняет. Конечно, когда мало и в составе жирных блюд, она так не будет действовать, но это просто лишние угли, надо ли оно вообще... А ГИ будь здоров у неё, кстати, перловка в этом плане безопаснее. 
С гречкой был нехороший опыт. Собиралась в гости на 2 дня с ночёвкой, разумеется, изначально ясно, что зажор неизбежен, а тогда ещё завтракала по утрам. Ну и решила позавтракать гречкой, а что терять? Как съела порцию (небольшую), прошло буквально несколько минут, и меня понесло! Сразу вспомнила про оладьи и пирожки в морозилке, смела всё... Думаю, что человек практически без гликогена реагирует живее, чем кто хоть как-то его пополняет. Конечно, когда мало и в составе жирных блюд, она так не будет действовать, но это просто лишние угли, надо ли оно вообще... А ГИ будь здоров у неё, кстати, перловка в этом плане безопаснее.
Маша
26.08.2020 16:59
SvetSveta
(Кето, 18:6), успешных экспериментов!) Главное кетоз
мониторьте, чтоб он был. И ещё интересно будет потом по
записям это всё анализировать. Жалею, что раньше не записывала
ничего кроме КБЖУ, ох как пригодилось бы сейчас.
Маша
26.08.2020 18:34
SvetSveta
(Кето, 18:6), на али уже появились анализаторы кетонов в
дыхании недорого, где-то ссылочку тут человек давал, искать долго,
но легко находится по запросу. Думаю такой приобрести со временем,
пока каждый рубль на счету, да и к алкотестеру приноровилась. Вот
примерно
так
SvetSveta
27.08.2020 18:39
Маша,
почитала про варианты проверок кетоза и купила тестовые полоски.
Вернее наоборот - сначала купила, потом начала читать и
смотреть)))
В общем выводы которые я сделала: тесты нужны если ты пытаешься составить список продуктов которые тебя более всего вводят в кетоз. С кетозом все достаточно индивидуально, вернее с продуктами все индивидуально: могут не совпадать заявленные БЖУ или же они неизвестны. Как, например, у меня с домашней сметаной. Вот с помощью этих тестов я могу определить - подходит ли она мне: вводит ли в кетоз, относительно нейтральна, выводит ли из кетоза и с какой все это происходит скоростью.
В общем достаточно хлопотная процедура: замеры делаются натощак перед едой, затем съедается именно этот продукт (ну или сочетание продуктов - если хотите определить реакцию на стандартный завтрак, например). Опять делаются замеры: через 15 мин после еды, через полчаса после еды, затем еще через какое то время, не помню уже точно, кажется через 1,5 часа.
Примерно так же составляются индивидуальные таблицы для диабетиков на глюкозу в продуктах с помощью глюкометров.
Короче - если цель не стоит составить такую подборку продуктов, то и нет великого смысла свои кетоны мерить. Т.к. все три характеристики кетоза невозможно замерить лишь одним тестом (анализы крови, мочи, выдыхаемого воздуха дают только один показатель, а нужно в комплексе). Напр. в крови данные могут указывать на высокий кетоз, а до мочи еще не дошло)) Ну или наоборот))
Сделала вывод что самое безошибочное - слушать свои ощущения)
Ну вот как то так
В общем выводы которые я сделала: тесты нужны если ты пытаешься составить список продуктов которые тебя более всего вводят в кетоз. С кетозом все достаточно индивидуально, вернее с продуктами все индивидуально: могут не совпадать заявленные БЖУ или же они неизвестны. Как, например, у меня с домашней сметаной. Вот с помощью этих тестов я могу определить - подходит ли она мне: вводит ли в кетоз, относительно нейтральна, выводит ли из кетоза и с какой все это происходит скоростью.
В общем достаточно хлопотная процедура: замеры делаются натощак перед едой, затем съедается именно этот продукт (ну или сочетание продуктов - если хотите определить реакцию на стандартный завтрак, например). Опять делаются замеры: через 15 мин после еды, через полчаса после еды, затем еще через какое то время, не помню уже точно, кажется через 1,5 часа.
Примерно так же составляются индивидуальные таблицы для диабетиков на глюкозу в продуктах с помощью глюкометров.
Короче - если цель не стоит составить такую подборку продуктов, то и нет великого смысла свои кетоны мерить. Т.к. все три характеристики кетоза невозможно замерить лишь одним тестом (анализы крови, мочи, выдыхаемого воздуха дают только один показатель, а нужно в комплексе). Напр. в крови данные могут указывать на высокий кетоз, а до мочи еще не дошло)) Ну или наоборот))
Сделала вывод что самое безошибочное - слушать свои ощущения)
Ну вот как то так
Маша
27.08.2020 20:59
SvetSveta
(Кето, 18:6), полоски Кетоглюк? А откуда такая процедура
замеров? В первый раз слышу) Я как-то перед каким-то
запланированным углеводным зажором кушала углеводы и ради прикола
измеряла дыхание. Несколько часов алкотестер показывал, что я в
кетозе! Дальше уже не мерила, поехала куда-то вроде и там был
алкоголь, а с алкоголем и на следующий день уже нет смысла мерить,
пищать будет из-за алко, а не ацетона. В реакцию в 1,5 часа по
моче, да ещё и на определённый продукт, как-то не верится... Плюс
отдельный продукт с "неправильным" БЖУ может выбить сам по себе, но
в сочетании с чем-то жирным вполне прокатить.
В моче кетоны появляются первым делом, организм их вырабатывает, но сливает много в унитаз сначала. Они не обязаны там быть в кетозе, но вполне могут. Я вчера ради интереса померила - 4 (что-то я делаю не так или просто маленькая физическая активность), а так было 0,5 когда долго в кетозе. По дыханию или крови определяется уже точно (достаточно одного, необязательно и то и то мерить), что кетоны вырабатываются и используются организмом, кетоз есть, тут уже без вариантов, и в мочу лезть не нужно) Не знаю, как этот механизм работает, боюсь запутаться и запутать))) Но как-то так в двух словах. А полоски эти режу пополам вдоль, из одной получается две)))
Касательно цели - у меня лично это форсировать как-то нежелательные отклонения, понимать, можно ли покушать каких-то овощей или лишнее, добавить жира или убавить, а ещё сверить ощущения с показаниями, а-то может это не кетоз, а температура поднялась, допустим) Ощущения тоже могут обманывать. Помимо влияния продуктов есть ещё и те же гормоны, в человеческом организме всё гораздо сложнее.
В моче кетоны появляются первым делом, организм их вырабатывает, но сливает много в унитаз сначала. Они не обязаны там быть в кетозе, но вполне могут. Я вчера ради интереса померила - 4 (что-то я делаю не так или просто маленькая физическая активность), а так было 0,5 когда долго в кетозе. По дыханию или крови определяется уже точно (достаточно одного, необязательно и то и то мерить), что кетоны вырабатываются и используются организмом, кетоз есть, тут уже без вариантов, и в мочу лезть не нужно) Не знаю, как этот механизм работает, боюсь запутаться и запутать))) Но как-то так в двух словах. А полоски эти режу пополам вдоль, из одной получается две)))
Касательно цели - у меня лично это форсировать как-то нежелательные отклонения, понимать, можно ли покушать каких-то овощей или лишнее, добавить жира или убавить, а ещё сверить ощущения с показаниями, а-то может это не кетоз, а температура поднялась, допустим) Ощущения тоже могут обманывать. Помимо влияния продуктов есть ещё и те же гормоны, в человеческом организме всё гораздо сложнее.
SvetSveta
27.08.2020 21:12
Маша,
ой))) Все - я окончательно убедилась что все эти замеры не для меня
- не готова я еще к такому серьезному подходу)))
Возможно у кого диабет - тем актуально. А мне в общем то и так сойдет) У меня проблема - сосуды на ногах и цель кето для меня: ввести как можно больше различных полезных жиров и сократить углеводы - как не полезное для сосудов.
Возможно у кого диабет - тем актуально. А мне в общем то и так сойдет) У меня проблема - сосуды на ногах и цель кето для меня: ввести как можно больше различных полезных жиров и сократить углеводы - как не полезное для сосудов.
Маша
28.08.2020 18:49
SvetSveta
(Кето, 18:6), главное чтобы было хорошее самочувствие и
здоровье улучшалось, остальное ерунда, по большому счёту)
Маша
28.08.2020 19:43
SvetSveta
(Кето, 18:6), питание поправить и использовать в качестве
инструмента хотя бы в наших силах, тут что-то ещё реально
изменить..
