Дневник питания за 26.07.2020

Неделя №3 на МЗР. Неделя №11 на похудении. (Кето, ИП 18:6)
За эту неделю сброшено 0,6 кг.

Начальный вес 75 кг.
За три недели мая (с 10 мая) – 2 кг
За июнь – 4 кг
За июль (до 26 июля)  -2,8 кг
Всего -8,8 кг 
Я довольна! :хорошо:

Анализируя эти прошедшие 2,5 мес, могу их разделить примерно на 3 этапа:
1. Май. Постепенное уменьшение  в рационе любой выпечки, каш, макарон, картошки (от сахара отказалась еще в январе). Подсчет калоража вела без учета БЖУ.
2. Июнь. Переход на 2-х разовое питание в режиме 18:6, подбор продуктов для кето-питания. Начала подсчет калоража с учетом БЖУ. Вначале было сложно по балансу БЖУ – при подборе продуктов отталкивалась от углеводов, ближе к концу месяца  стала брать за ориентир  норму белка, и все стало достаточно просто – углеводы и жиры выравнивала по белку. За месяц было три срыва с диеты – три Дня Рождения.
3. Июль. По прежнему кето и 18:6. Подсчет и выравнивание по БЖУ даются достаточно легко – отталкиваюсь от нормы белка.  Определилась с набором продуктов.

Использую ежедневно достаточно стабильный список продуктов:
1. 1 раз в день: свинина (чаще всего свиные ребрышки)/куриные крылышки/печень. Примерно по 100г. В печень в конце жарки добавляю 20г сливочного масла. Иногда тушенную говядину, свиное сердце или куриные сердечки+желудочки. Иногда рыбу, но как то с рыбой у меня сложновато, нужно будет доработать этот вопрос.
2. 1 раз в день: жареное яйцо на сале или на сливочном масле. 1-2 шт.
3. 1 раз в день: кето-бульон по 100-200 мл (варится из костей на медленном огне около 6-8 часов)
4. 1 раз в день: салат из свежих овощей и зелени (огурцы, помидоры, перец, капуста, укроп, петрушка, лук, базилик), Примерно 300-500 гр.  Иногда чего то из этого в салате нет. Заправляю оливковым или подсолнечным  маслом 20-30 гр иногда конопляным.
5. 1 раз в день салат из морской капусты 50-100 гр (морская капуста+сырая тертая морковка+ зеленый или репчатый лук+ иногда вареное яйцо). Заправляю оливковым или подсолнечным маслом 10-15 гр. Этот салат, как ни странно, отлично насыщает, ну и полезный в плане йода и пр.
6. 1 раз в день: творог 9% и сметана 20% по 50-200 гр в зависимости от наетых  в течении дня БЖУ. Иногда вместо творога и сметаны п.1.
7. К чаю или к кофе как десерт использую семечки подсолнуха (продаются чищенные), грецкие орехи, кунжут, мак. Обычно от  20 до 60гр в общей сложности в день. Иногда делаю молочко (семечки+кунжут+мак замачиваю на ночь, потом разбить в блендере), но это редко, не люблю особо заморачиваться, да и просто так пожевать их вкусно, привычка пить чай  обязательно с чем то – очень сильная привычка.
8. Иногда сыр или брынза. Обычно к чаю или просто кусочек пожевать после еды. Сложно вписываются в БЖУ, поэтому предпочитаю не есть совсем, заменила на творог и сметану.
9. Авокадо. Какой то мифический фрукт – все твердят что он прямо крайне незаменим на похудательных диетах. Вполне без него могла бы обойтись, на любителя он, но покупаю. Использую больше как страшилку для себя. Если ночью вдруг включается желание пожевать какую либо вкусняшку, отрезаю себе 3 кусочка авокадо и говорю:  «Съешь все три – получишь право съесть чего-нибудь другое»  До третьего кусочка я обычно не дохожу. Так что рекомендую – действительно мифический фрукт))
10. Иногда фрукты: абрикосы, смородина, клубника, яблоки и пр. Очень немного - по 50-100 гр. В фруктах много углеводов, не вписываются в кето с его нормой углеводов 40 гр. Сброшу вес - уйду с кето именно из за фруктов, очень их люблю, ем в обычной жизни килограммами, особенно яблоки. Есть варианты нестрогого кето - там до 100 гр углеводов, вполне вписываются фрукты, вот на него и перейду скорее всего. :-) 

В целом кето мне очень даже нравится: самочувствие хорошее, нет постоянного желания чего нибудь перекусить.

Ну вот, пожалуй, и весь рацион к которому я пришла и которым пользуюсь последние 2-3 недели.
Может кому то пригодится, в личке у меня уже были вопросы по моему питанию. 
Какими либо интересными рецептами поделиться не могу – по той простой причине что не заморачиваюсь над готовкой, еду люблю простую и желательно свежеприготовленную, а, как разбить яйцо на сковородку или как кинуть на сковородку кусок стейка,  все и сами знают.:-) 

Всем удачи на пути к поставленным целям! :rose:И мне тоже!:)