сырники

Калорийность - 238.5 кКал; белки - 13.4 г; жиры - 9.9 г; углеводы - 23.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог полужирный 9,0% жирности	400 г
Масло подсолнечное	20 г
Яйцо куриное	100 г
Сахар-песок	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	70 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 35 мин

Описание

1. Смешайте творог с сахаром и щепоткой соли до однородной массы. Добавьте ванили.
2. Смешайте 2 яйца.
3. Добавьте 2-3 ст. л. муки. Полученная масса должна быть достаточно мягкой. Влейте подсолнечное масло.
4. На сковороду налейте мало. Ложкой выложите на нее творожную массу. Жарьте с двух сторон на средней огне до образования вкусной корочки.
5. Подавать со сметаной и вареньем.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238.5 кКал	14.16%
	Белки	13.4 г	17.63%
	Жиры	9.9 г	17.68%
	Углеводы	23.4 г	10.68%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	51 г	2.24%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.7%

b-car

0.5%

В1

3.4%

12.4%

Холин

13.7%

7.6%

5.1%

B12

21.8%

0.3%

4.9%

10.9%

12.2%

вит.К

15.4%

Калий

3.9%

10.5%

1.4%

4.2%

3.4%

20.5%

4.9%

4.2%

21.9%

3.3%

6.5%

9.4%

41.1%

0.7%

1.6%

3.8%

timmur25 28.01.2015 08:58

Если вам кажется, что сырники расползаются по сковороде, добавьте еще одно яйцо или муки.

timmur25 28.01.2015 09:00

ВСЕ зависит от качества творога! Я беру обычно творог в упаковках по 180 г. Он незернистый, и не слишком мягкий. Для зернистого нужно больше яиц. Для мягкого больше муки.