Рецепт Отбивные из свиной вырезки

Калорийность - 171.3 кКал; белки - 18.6 г; жиры - 10.6 г; углеводы - 0.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, вырезка	500 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	3 г
Масло подсолнечное	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

1. Мясо нарезать крупными кусками, отбить.
2. Можно жарить прямо так или предварительно обвалять мясо во взбитом яйце.
3. Обжарить мясо на сковороде с подсолнечным маслом на среднем огне с двух сторон, поперчив с каждой. Солить в самом конце жарки. Мясо долдно оставаться сочным, но сок должен стать прозрачным.
4. Подавать с овощами.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.3 кКал	10.17%
	Белки	18.6 г	24.47%
	Жиры	10.6 г	18.93%
	Углеводы	0.2 г	0.09%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	69 г	3.04%