timmur25
28.11.2013 08:12
Рецепт Картофельная запеканка с лососем
Калорийность - 123.4 кКал; белки - 10.2 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 8.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Лосось атлантический (семга) (Тушение) | 930 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Свинина беконная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
1. Картофель почистить и отварить до готовности в подсоленной воде.
Размять до состояния пюре вместе с молоком.
2. Лосось очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить.
3. Лук мелко порезать и обжарить в масле до золитистого цвета.
4. Бекон тожа мелко порезать и слечка обжарить на сухой сковороде, смешать с луком.
5. Выложить в форму слоями:
- лосось,
- половина картофеля,
- лук с беконом,
- вторая половина картофеля.
6. Накрыть фольгой и отправить в духовку на 35 минут при 190 градусах. За 10 минут до готовности, снять фольгу.
2. Лосось очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить.
3. Лук мелко порезать и обжарить в масле до золитистого цвета.
4. Бекон тожа мелко порезать и слечка обжарить на сухой сковороде, смешать с луком.
5. Выложить в форму слоями:
- лосось,
- половина картофеля,
- лук с беконом,
- вторая половина картофеля.
6. Накрыть фольгой и отправить в духовку на 35 минут при 190 градусах. За 10 минут до готовности, снять фольгу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123.4 кКал | 7.33% | |
| Белки | 10.2 г | 13.42% | |
| Жиры | 5.5 г | 9.82% | |
| Углеводы | 8.2 г | 3.74% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 75 г | 3.3% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
2.4%
b-car
0.2%
В1
11%
B2
7.9%
Холин
0.7%
B5
3.5%
B6
8.2%
B9
1.3%
B12
3.2%
C
8.2%
D
~
E
7.3%
H
0.5%
вит.К
0.2%
PP
27.2%
Калий
17.4%
Ca
2.5%
Si
~
Mg
5.8%
Na
4.8%
P
17%
Cl
7.4%
Fe
4.8%
I
2.5%
Co
31.6%
Mn
5.2%
Cu
8.4%
Mo
9.6%
Se
0.4%
F
5.3%
Cr
59.7%
Zn
6%
timmur25
11.12.2013 13:35
Вкусняшка!
