легкий сырно-шоколадный крем

Калорийность - 202.9 кКал; белки - 13.9 г; жиры - 11.6 г; углеводы - 18.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог Крестьянский 5%	100 г
Сыр сливочный, с низким содержанием жира	100 г
Какао-порошок, неподслащенный	40 г
Сироп из шиповника	20 г
лецитин Плеза	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

я беру мягкий сыр, больше всего нравится сербский premier of taste, перемешиваю его с творогом. в ступке растираю лецитин с небольшим количеством какао-порошка и сырной массы. все перемешиваю. добавляю мед.
благодаря сыру вкус насыщенный сливочный. лецитин добавляю с этой же целью, можно без него. свободно хранится в холодильнике до недели, а может и дольше. если слишком горько - кладите меньше какао, но для меня в самый раз, так как шоколад люблю именно горький.
для этого рецепта нужен какао-порошок очень хорошего качества, в противном случае будет крем похрустывать на зубах.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	202.9 кКал	12.05%
	Белки	13.9 г	18.29%
	Жиры	11.6 г	20.71%
	Углеводы	18.3 г	8.36%
	Пищевые волокна	5 г	25%
	Вода	54 г	2.38%