Летний салат с баклажанами, чечевицей и нутом

Калорийность - 59.8 кКал; белки - 3 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 7.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Баклажан (Варка со сливом)	80 г
льнное масло нерафинированное	7 г
проростки нута	50 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	120 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	100 г
Перец молотый красный	1 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	30 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	30 г
Гималайская соль	1 г
Сок лимонный	10 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	5 г
проростки чечевицы	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

баклажаны нарезать кубиками, замочить в соленой воде минут на 20, затем отварить в небольшом количестве воды, минуты 2-3, слить воду и отставить.
овощи нарезать, зелень тоже, добавить проростки (очень похожи на зеленый горошек) и баклажаны. сбрызнуть маслом и лимонным соком. готово)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.8 кКал	3.55%
	Белки	3 г	3.95%
	Жиры	1.9 г	3.39%
	Углеводы	7.3 г	3.33%
	Пищевые волокна	3.1 г	15.5%
	Вода	73.6 г	3.24%