Рецепт диетический мармелад из апельсинов и кураги

Калорийность - 91.1 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 18.5 г на 100 г.

Ингредиенты

сахарозаменитель фит-парад	2 г
Агар (*в т. ч. НПВ-75,6)	8 г
ростки пшеницы	110 г
Апельсин	400 г
Цедра апельсиновая	3 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	100 г
Корица	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

апельсины очистить от пленок, курага нужна хорошая, темная и мягкая, все измельчить в блендере, так чтобы консистенция была однородная, но оставались кусочки. в получившееся пюре добавить агар-агар (самый лучший - белый или серый) и, по желанию, сахарозаменитель - у меня фит-парад. через 5-7 минут поставить на огонь, помешивая довести до кипения, подержать секунд 30. немного остудить. всыпать ростки. разложить по формочкам, охладить

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.1 кКал	5.41%
	Белки	2.8 г	3.68%
	Жиры	0.4 г	0.71%
	Углеводы	18.5 г	8.45%
	Пищевые волокна	6.9 г	34.5%
	Вода	69 г	3.04%