Салат с сыром и заправкой из икры

Калорийность - 152.8 кКал; белки - 11.1 г; жиры - 10.6 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Шпинат (Мытьё, нарезка)	100 г
Руккола	20 г
вакаме сушеные водоросли	10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	51 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	35 г
Икра, черная и красная, зернистая, соленая	120 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	50 г
Помидор (томат)	50 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	70 г
кедрое масло нерафинированное	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

зелень помыть, высушить, порезать. болгарский перец нарезать короткой соломкой. вакаме замочить на 15 мин. перемешать все. обезжиренный творог (однородный, например росагроэкспорт или вкуснотеево из стаканчика) осторожно перемешать с большей часть икры, перемешать с зеленью, водорослями и перцем на плоской тарелке. по краям выложить четвертинки яйца, кусочки сыра (у меня был свежий козий, похожий на фету) и помидорки чери. сверху выложить оставшиеся икринки. и сбрызнуть маслом (в идеале - оливковым или кедровым)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.8 кКал	9.07%
	Белки	11.1 г	14.61%
	Жиры	10.6 г	18.93%
	Углеводы	3.9 г	1.78%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	71 г	3.12%