Рецепт салат из киви с засахаренными орехами, шпинатом и сырами

Калорийность - 261 кКал; белки - 8.7 г; жиры - 21.4 г; углеводы - 9.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Сыр, пармезан, с низким содержанием соли	30 г
Миндаль	20 г
Орех-пекан	17 г
Орех бразильский не бланшированный, сушеный	20 г
Цельные семена кунжута, жареные и обжареные	30 г
Сироп, сорго	12 г
Сливовое масло	17 г
Сыр, с голубой плесенью	15 г
Сыр камамбер	25 г
Киви	150 г
Шпинат	80 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Рецепт импровизация)
шпинат моем, крупно рвем, киви режем (он должен быть безупречно спелым и сладким), смешиваем, приправляем маслом (в идеале - нерафинированным косточковым - сливовое, персиковое, виноградное). орехи и семена обжариваем на сковороде, в конце добавляем сироп - кленовый, агавовый или сорго - 1 или 2 чайные ложечки. даем остыть. украшаем смесь шпината нарезанными сырами и орешками в сиропе. при желании приправить белым перцем.
киви легко заменяетяя клубникой, грушей, грейпфрутом (сладким), мандарином. сыры - любые, какие любите - хоть адыгейский или творожный, главное - чтобы были разные вкусы.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	261 кКал	15.5%
	Белки	8.7 г	11.45%
	Жиры	21.4 г	38.21%
	Углеводы	9.5 г	4.34%
	Пищевые волокна	3.7 г	18.5%
	Вода	55 г	2.42%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

20.5%

b-car

18.3%

В1

10.9%

10.6%

Холин

2.2%

5.3%

11.1%

9.3%

B12

84.1%

1.2%

50%

0.5%

вит.К

77.7%

7.5%

Калий

17%

28.3%

23.3%

8.5%

30.1%

0.8%

25.4%

0.5%

3.6%

40.4%

38%

5.2%

177%

0.2%

14.6%

Lettey 15.04.2014 15:38

упс,теперь поняла, почему получилось так калорийно, забыла в программе добавить шпинат))

Lettey 15.04.2014 15:41

это скорее праздничный вариант, а в оливье уж точно больше ккал. и потом, если заменить сыры на менее жирные, будет более диетический повседневный вариант) к тому же, за счет орехов и сыра салат очень сытный