Рецепт соевые орешки

Калорийность - 394.3 кКал; белки - 29.9 г; жиры - 23.2 г; углеводы - 17.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Соя, зерно	200 г
Паприка	7 г
Чеснок луковица	10 г
Масло подсолнечное	20 г
Гималайская соль	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

имеет смысл готовить это снек в больших количествах, тк он хорошо хранится, долго готовится и быстро съедается. сою необходимо замочить на ночь с небольшим количеством соды. обсушить. столовую ложку масла смешать с раздавленным зубчиком чеснока, солью и пряностями по вкусу. бобы выложить на противень, смазать заправкой и запекать при температуре 100 градусов 2-2,5 часа, перемешивая каждые 15-30 мин. остудить. из 200 г бобов получается такое же количество орешков. вместо сои можно использовать нут, но это уже марокканский вариант

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	394.3 кКал	23.41%
	Белки	29.9 г	39.34%
	Жиры	23.2 г	41.43%
	Углеводы	17.3 г	7.9%
	Пищевые волокна	12 г	60%
	Вода	13 г	0.57%