Lettey

16.02.2014 14:17

Рецепт лепешки с пикантным соусом

Калорийность - 187.7 кКал; белки - 8.2 г; жиры - 10.1 г; углеводы - 18.2 г на 100 г.

Ингредиенты

ростки пшеницы	120 г
Соя, зерно	20 г
Петрушка	15 г
Томаты, вяленые	15 г
Йогурт 3,2% жирности	50 г
Печень трески. Консервы	15 г
масло "баланс" (смешь масла из зародышей пшеницы и горчичного)	10 г
ростки горчицы	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

проростки измельчить в блендере, сою с вялеными томатами - в кофемолке. петрушку нарезать, замесить "тесто" с маслом. испечь в духовке. йогурт смешать с печенью трески и нарезанными ростками горчицы, это выступит соусом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187.7 кКал	11.15%
	Белки	8.2 г	10.79%
	Жиры	10.1 г	18.04%
	Углеводы	18.2 г	8.31%
	Пищевые волокна	6 г	30%
	Вода	56 г	2.46%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

39.6%

b-car

20.3%

В1

66.7%

24.4%

Холин

19%

31.3%

72.6%

50.9%

B12

2.4%

38.7%

54.6%

97%

41.1%

вит.К

118%

19%

Калий

32%

17.5%

117%

53.9%

5.4%

73.5%

2.5%

32.2%

7.6%

52%

88.1%

41.5%

46.8%

35.2%

3.5%

15.5%

76.3%

Мария 20.02.2014 19:14

И как только люди умудряются такие рецепты выдумывать... Мне бы в голову не пришло йогурт смешивать с печенью трески и запихивать вяленые томаты в кофемолку)))). Это ваш рецепт или чей-то?))

Lettey 22.02.2014 11:07

Таня, ростки горчицы я проращиваю из семян горчицы, но, когда-то покупала их в магазине.

Lettey 22.02.2014 11:09

Мария, люблю необычные и полезные блюда) а если еще и вкусно получается - выкладываю) рецепт мой

Lettey 22.02.2014 11:23

Екатерина, дней 5-7. семена покупаю в обычном магазине, замачиваю на ночь, выкладываю в плоские тарелки. главное - промывать почаще

Gerdinka 22.02.2014 11:28

Lettey, а почему ростки блендером мельчить, а сою с томатами в кофемолке? Есть принципиальная разница? Просто жалко кофемолку пачкать чем то еще кроме кофе...
Рецепт очень интересный С улыбкой

Lettey 22.02.2014 11:55

Ирина, спасибо) разниа есть. сою я измельчаю твердую, не замачивая, с ней справляется только кофемолка, получается фактическимука. а томаты мне нравятся в консистенции порошка, блендером так не сделаешь. ростки же мягкие и блендер с ним отлично справляется.