Скумбрия из микроволновки с овощами

Калорийность - 190.5 кКал; белки - 17.9 г; жиры - 12.3 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Скумбрия атлантическая (Жарка)	300 г
Перец красный сладкий (Жарка)	100 г
Сок лимонный	20 г
Петрушка (Жарка)	20 г
Сыр, пармезан, с низким содержанием соли	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Скумбрию нарезать кусочками. Перец разрезать вдоль (на толстые кусочки). Петрушку мелко нарезать, смешать с лимонным соком, замариновать в этой смеси скумбрию. на плоскую тарелку выложить перец, сверху - скумбрию. посыпать тертым пармезаном. Поставить в микроволновку на полную мощность. Долго готовить не нужно, минуты 3-5.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	190.5 кКал	11.31%
	Белки	17.9 г	23.55%
	Жиры	12.3 г	21.96%
	Углеводы	1.9 г	0.87%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	64 г	2.82%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15.8%

b-car

14.8%

В1

6.9%

16.4%

Холин

0.4%

15.2%

41.3%

4.9%

B12

336%

50.3%

134%

11%

0.4%

вит.К

79.3%

50.5%

Калий

11.5%

15.9%

11.6%

6.2%

35.4%

6.4%

25.5%

175%

6.9%

22.7%

4.8%

3.6%

29.1%

94.7%

8.6%

Lettey 01.02.2014 13:59

Виктория, рада, что Вам понравилось)

Березка 02.02.2014 13:37

Спасибо за рецепт, обязательно попробую. Скумбрию очень люблю, в любом виде. А последнее время стараюсь активно использовать микроволновку - сильно экономит время!

Lettey 02.02.2014 22:59

Березка, на здоровье, время действительно очень экономит, хотя в духовке немного вкуснее получается

Lettey 02.02.2014 23:00

Виктор, действительно вкусно) скумбрия выдеяет сок и жир, которые служат своего рода соусом для перца, а пармезан дает изумительную корочку!