Рецепт льняные хлебцы

измельчить в блендере семя льна, морскую капусту, паприку (можно заменить на сушеные помидоры), проростки  прокрутить через мясорубку с петрушкой или укропом, чесноком (без фанатизма, одного раза на слабой мощности хватит). соединить с сухой смесью, по необходимости добавляя воду. скатать шарики, затем расплющить их, высушить при комнатной температуре.

Вкусно и полезно! Эх, только где же взять проростки ржи? Поинтересовалась- не нашла.

рожь легко прорастить самой за пару дней. А еще в Седьмом континенте какое-то время назад видела )

Самой- нет времени, увы! Спасибо за наводку- загляну.

Ната, проростки продаются в большинстве мегмзинов, но и времени они отнимают мин. 5-10 в день) (при том, что у меня несколько тарелок с ними)

сначала замачиваете крупу, потом промываете несколько раз, потом выкладываете в плоские тарелки и ставите в в темное место (но можно и на свету)

я сама проращиваю, только крупу надо покупать для проращивания. Я всё делаю в глиняном горшочке
 1. Засыпать крупу в горшочек и залить водой на ночь
2. Утром хорошо промыть несколько раз в очищенной воде, затем засыпать обратно в горшочек, поставить на окно и закрыть влажной марлей. В течении дня марлю мочить, т.е она не должна быть сухой.
3. Если вечером показались белые проростки, убрать в холодильник.
4. Утром опять тщательно промыть и опять повторить процедуру с мокрой марлей, к вечеру проростки готовы. 
Я так проращивала пшеницу и гречку.
Можно потом всё пересушить в сушке температура должна быть не больше +42 град, тогда все полезности сохраняются или перемолоть на муку. А если вместе с гречкой насушить семечек, морковный жмых от сока и всяку-разну вкусняшку то получается сухой завтрак. Я храню в стеклянной банке, на завтрак заливаю кефиром и лопаю