Рецепт домашняя халва

Калорийность - 496.1 кКал; белки - 11.8 г; жиры - 35.7 г; углеводы - 37 г на 100 г.

Ингредиенты

Орех грецкий	30 г
Фисташки (Жарка)	30 г
Сливовое масло	10 г
Сироп из шиповника	140 г
Цельные семена кунжута, жареные и обжареные	250 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	496.1 кКал	29.46%
	Белки	11.8 г	15.53%
	Жиры	35.7 г	63.75%
	Углеводы	37 г	16.89%
	Пищевые волокна	8 г	40%
	Вода	11 г	0.48%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.1%

b-car

0.1%

В1

34.3%

9.2%

Холин

1.2%

2.9%

26.5%

15.5%

B12

138%

23.1%

1.3%

вит.К

0.2%

18.9%

Калий

13.5%

56.9%

11%

54.1%

0.6%

50.8%

0.2%

66%

0.6%

8.1%

87.7%

143%

2.4%

37.4%

1.1%

35.9%

Lettey 08.01.2013 15:18

обожаю халву, но о том, что ее можно готовить дома, узнала недавно. для этого орехи и мед (жидкий, или любой сироп) берутся в соотношении 2 к 1. орехи (или любые семена) обжариваются (подсушиватся на сковороде) и измельчаются. мед обжаривается (капля должна загустеть в холодной воде), добавляются орехи и семена: в моем случае кунжут я измельчила, а фисташки и грецкие оставила как есть. можно добавить немного воды, все перемешивается и выкладывается в форму, смазанную маслом, я брала новое сливовое (аромат - фантастика).