Шаг 1.
Шпинат и яйцо перебить в блендере.
Шаг 2.
Добавить мягкое сливочное масло, несладкий йогурт (можно
использовать кефир, ряженку, биолакт), творог (у меня были остатки,
можно обойтись без него, а можно добавить щедро грамм 100).
Перемешать.
Шаг 3.
Добавить муку с разрыхлителем, перемешать. Муку можно брать любую,
у меня была смесь из кукурузной и гречневой.
Шаг 4.
Добавить соль, перец , другие приправы по вкусу, натертый сыр,
семечки. Перемешать.
Шаг 5.
Выкладывать на предварительно смазанную подсолнечным маслом
вафельницу и выпекать до готовности.