Виктория
16.04.2023 07:45
Детское рафаэлло
Калорийность - 257.6 кКал; белки - 17.2 г; жиры - 13.9 г; углеводы - 14.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог 2% жирности | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 50 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Кокосовая стружка, подслащенная | 15 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Можно детям и взрослым дядям и тётям, которые хотят десерт, но не
хотят растижопку 
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
На фото нужные ингредиенты. Можно использовать другие сухофрукты и
орехи. Хороши тут будут финики, чернослив, кешью, миндаль, фундук.
Шаг 2.
Курагу помыть, замочить в кипятке.
Грецкие орехи вжухнуть в комбайне или ножом порубить в мелкую крошку.
Грецкие орехи вжухнуть в комбайне или ножом порубить в мелкую крошку.
Шаг 3.
Творог вжухнуть в блендере до размягчения, по желанию добавить
сметану/масло. Добавить орехи, перемешать.
Курагу ножом порезать на мелкие кусочки, добавить к творогу, перемешать.
(Если хотите сделать конфетки нежнее, то вжухайте в комбайне всё- курагу, орехи, творог).
Курагу ножом порезать на мелкие кусочки, добавить к творогу, перемешать.
(Если хотите сделать конфетки нежнее, то вжухайте в комбайне всё- курагу, орехи, творог).
Шаг 4.
Должна получится вязкая творожная масса.
Руками (удобнее слегка влажными) скатывать небольшие шарики и обваливать их в кокосовой стружке.
Руками (удобнее слегка влажными) скатывать небольшие шарики и обваливать их в кокосовой стружке.
Шаг 5.
Поставить конфеты в холодильник на 2 часа. Желательно хранить не
дольше суток в холодильнике (однако, учитывая какие они вкусные и
пэпэшные, они исчезнут быстрее)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 257.6 кКал | 15.3% | |
| Белки | 17.2 г | 22.63% | |
| Жиры | 13.9 г | 24.82% | |
| Углеводы | 14.7 г | 6.71% | |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 22.5% | |
| Вода | 46.6 г | 2.05% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
20
A
12.5%
b-car
11.9%
В1
7.4%
B2
12.6%
Холин
8.3%
B5
7.8%
B6
14.4%
B9
10.5%
B12
30.2%
C
2%
D
0.1%
E
9.1%
H
11.8%
вит.К
0.8%
PP
20.3%
Калий
17.7%
Ca
12.8%
Si
47.8%
Mg
14.2%
Na
3.4%
P
26.1%
Cl
3.8%
Fe
6.4%
I
5.1%
Co
39.7%
Mn
20.5%
Cu
20.1%
Mo
11.7%
Se
40%
F
3.6%
Cr
22.8%
Zn
6.6%
9
