Дневник питания за 14.01.2023

Сложно пока на автомате есть так, чтобы был баланс по кбжу. К вечеру например была нехватка углей. Пришлось тупо чай с сахаром пить.
5 часов провела на работе, поэтому много чая и кофе. Кое как сдержалась, чтобы не нырнуть в вазочку с конфетами.
И как делать белое мясо курицы, чтоб оно не было сухим и пресным, пока не понимаю. Ела и аж давилась 😒 на фото с обедом смузи выпил ребёнок, я же закинулась блинчиком.

Творожная запеканка с яблоком и грушей ждёт своего часа завтра

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Каша три злака	200	282	9.6	11.6	34.4
Вода	300	0	0	0	0
Банан	40	38.4	0.6	0.2	8.4
Яблоко	30	14.1	0.1	0.1	2.9
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	80	43.2	2.3	2	3.8
Итого	850	379	12	14	49

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	90	90.8	3.8	1	16.7
Огурец парниковый	88	9.7	0.6	0.1	1.7
Кетчуп	14	14.1	0.1	0	3.8
Вода	300	0	0	0	0
Блины на биолакте	29	44	1.1	1.7	5.7
Кунжутная паста с пекмезом из плодов рожкового дерева	7	30.6	0.7	1.6	3
Творожный сыр	10	31	2.2	1	3
Куриная грудка (филе) (Варка)	214	207.2	44.9	2.7	0.9
Итого	752	427	53	8	34

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	500	10	0.5	0	1.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	750	12	0	0	2

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Snaqer Peanuts & Caramel [Snaq Fabriq]	50	228	10	16	4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	300	230	10	16	4

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Помидор (томат), парниковый	210	29.4	1.3	0	8
Салат (латук)	50	8	0.8	0.1	1
Тунец натуральный. Консервы	40	38.4	9	0.3	0
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	50	132.5	7.1	10.7	1.9
Оливковое масло	10	89.8	0	10	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	660	301	18	21	11

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Сахар песок	7	27.9	0	0	7
Лимон	2	0.7	0	0	0.1
Итого	309	31	0	0	7
Итого за день	3621	1382	95	59	111

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Зайчатина 14.01.2023 19:53

Попробуйте варить грудки на супер медленном огне часа полтора. Они сначала воду отдают, а потом набирают обратно)) в бульон побольше лаврушки, перца горошком, можно сельдерей если любите, морковь целиком, лук целиком..

Гарсия 14.01.2023 19:55

Здравствуйте. Шикарная запеканка у вас. Я очень люблю курицу и грудку в том числе. Готовлю ее на сухой сковороде посыпав солю и чесночным перцем. Режу грудку на три части вдоль получается тоненько где 1 см. И вот на сухой сковороде минуты по 2-3 с каждой стороны прям на приличном огне. На выше среднего. Получается очень сочно. И на бутерброды идёт и в шаурму. Попробуйте, вдруг понравится 😌

Анна Моррей 14.01.2023 20:00

Добрый вечер.
Чтобы куриное филе не было сухим и пресным, я его предварительно мариную. Маринады простые:
1. луковица полукольцами+150г кефира+приправа для птицы;
2. луковица полукольцами+1/2 лимона+приправа для птицы;
3. Луковица+ томатный соус+приправа.
Держу минимум 30 минут, а лучше на ночь в холодильнике. Утром запекаю в духовке 40 минут в пакете или закрываю фольгой.
Вкусно и сочно.

katherine 14.01.2023 22:54

Фотографии очень красивые и уютные вышли, особенно первая понравилась.

Виктория 15.01.2023 04:33

Зайчатина, вот спасибо! Я варю на 7 из 9, 20 мин после закипания, и вода "пустая ", даже без соли

Виктория 15.01.2023 04:34

Гарсия, спасибо за запеканку, напишу её рецепт скоро, она супер белковая. А мясо при таком способе жарки не пригорает? Какая у вас сковородка?

Виктория 15.01.2023 04:37

Анна Моррей, ой, у меня от описания маринадов уже слюнки потекли🙂 Я вчера на скорую руку делала, торопилась, а как будет больше времени, обязательно по вашим рецептам сделаю. А как вы вводите такую замаринованную грудку в рацион по кбжу?

Виктория 15.01.2023 04:37

katherine, благодарю ☺

Каусар Сабиров 15.01.2023 06:36

Виктория,Хочешь рецепт старохолостяцкий ?!?.Лови: в сковородке с толстым дном.На дно можно положить наружные листья капусты(всё равно многие выкидывают...Я же мою слегка и использую вот так)Любой капусты.Я -пекинскую использую.Пару стаканов холодной воды,Сверху грудку или любое другое мясо и на минимальном огне(у меня на мощности "200" из "1000" возможных на инфракрасной плитке) забыть на часок под крышкой.Выпить энтеросгель,т.к после него нельзя кушать 1 час.Наточить ножи - вилки и вперёд(алга по-татарски.)Белое мясо будет мягкое-мягкое,и нежное,как летний ветер!!!

Зайчатина 15.01.2023 07:09

Виктория, да, а так курица наберёт вкус овощей и приправ как раз)

Анна Моррей 15.01.2023 09:54

Виктория, создала рецепт "Филе запечённое", но лук запечённый я не ем, выбрасываю. Удобно.

Буду признальна за рецепт Вашей запеканки.

Гарсия 15.01.2023 10:36

Виктория, нет не пригорает. Сковорода самая обычная какая под руку попадется. Гриль или обычная, хоть блинная лишь бы антипригарная. Как нибудь сфотографирую какое получается мясо. Да , запеканку ждём 😃