Пирог с печенью

Калорийность - 243.1 кКал; белки - 15.2 г; жиры - 12.9 г; углеводы - 17.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	340 г
Печень говяжья (Запекание)	700 г
Лук репчатый (Жарка)	89 г
Лук зеленый (перо) (Запекание)	13 г
Чеснок, зелень (Запекание)	9 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Сыр Almette с зеленью	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	51 г
Яичный желток куриный (Запекание)	19 г
Кунжут	3 г
Подсолнечное масло	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Вкуснейший и полезный пирог с печенью. Не заметите, как съедите половину С улыбкой

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Печень порезать на мелкие брусочки. Лук порезать на кубики. В сковородке обжарить до румяного состояния лук, добавить к нему печень, и, постоянно помешивая, довести её до готовности.

Шаг 2.

Обжаренную массу прокрутить на мясорубке или же порубить до паштета при помощи блендера.

Шаг 3.

Добавить к печени 1 яйцо, творожный сыр, зелень, приправы на свой вкус. Перемешать

Шаг 4.

Мне было лень готовить тесто с нуля. Поэтому я взяла готовое слоеное из магазина.
Раскатать тесто и распределить по форме.

Шаг 5.

Выложить внутрь формы начинку. Лишние края теста обрезать. Завернуть вовнутрь.

Шаг 6.

Можно не мудрить и просто накрыть сверху пирог еще слоем теста.
А можно раскатать лист, вырезать любой мелкой формочкой части. И уже ими накрыть начинку.
Сверху смазать пирог яичным желтком. При желании присыпать кунжутом.
Выпекать 20-25 минут при тем-ре 220 градусов.

Шаг 7.

Каков красавец, а? С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	243.1 кКал	14.44%
	Белки	15.2 г	20%
	Жиры	12.9 г	23.04%
	Углеводы	17.1 г	7.81%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	43.7 г	1.92%