Виктория
07.09.2020 19:17

Дневник питания за 07.09.2020

Утро началось с йоги онлайн.  Что-то пока не получается у меня ничего. Даже какие-то элементарные вещи делаю с трудом или не понимаю.  И раздражает,  что всё надо делать меееееедленно мееееедленно.  Пока инструктор говорит вдох,  я уже его сделала и сижу не дышу, хихи:{}

Пусть котик продемонстрирует шавасану,  хотя бы которая у меня получилась.

Потом был супер-полезный обед из киноа, цыпленка и салатика из свежей морковки и перца с кедровым маслом. 

В магазине увидела набор посуды, которая похожа на нашу. Только кошки по другому нарисованы. А вот применение керамической кастрюли (которая на ценнике как "салатница") я пока в голове не придумала. Ничего из этого не купила (и слава богу, потому что потом пошла в канцелярский и там оторвалась).

Ещё приготовила тыквенный тарт, опробовала новую амарантовую муку (рецепт ниже на стене). Вкусно, чёрррт подери! :bravo: Правда, не готовила ещё тарт не с пшеничной мукой и нужно учитывать более быструю выпекаемость и хрупкость (наравне не с такой клейкостью, как пшеничная).

И наконец-то довялились помидорки! Почти сутки они это делали (15 часов, если быть точнее). Из 2676 гр. сырых получилось 270 гр. вяленых. Завтра уже в банки буду закручивать. Хочу попробовать разные варианты рецептов, т.к. пока непонятно, как вкуснее и как надёжнее для хранения.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
153
1.5 0.2 0 0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
70
37.8 2 1.8 3.4
Хлебец гречневый
10
28 1.2 0.3 5.2
Помидор (томат), парниковый
28
3.9 0.2 0 1.1
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный
3
12.5 0.3 1.1 0.2
Сыр Верхнедвинский Маасдамер 45% [Лента]
34
108.8 7.8 8.5 0
Яйцо куриное вареное вкрутую
49
77.8 6.3 5.7 0.3
Шоколад Стевилад с капучино
17
78.9 1.9 5.2 6.1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде
210
4.2 0.2 0 0.7
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
50
27 1.5 1.3 2.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Киноа, приготовленная
82
98.4 3.6 1.6 15.2
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение)
208
224.4 37.5 8.1 0.6
Морковь
57
20 0.7 0.1 3.9
Перец сладкий красный
37
10 0.5 0 2
Кедровое масло
3
27 0 3 0
Куркума, молотая
2
6.2 0.2 0.1 0.9
Шоколад Стевилад с капучино
19
88.2 2.1 5.8 6.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
230
2.3 0 0 0.7

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
465
4.7 0 0 1.4

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт черничный 2,5%
75
154.5 2.1 15 2.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
376
3.8 0 0 1.1
Хлебец гречневый
10
28 1.2 0.3 5.2
Помидор (томат), парниковый
27
3.8 0.2 0 1
Сыр Верхнедвинский Маасдамер 45% [Лента]
43
137.6 9.9 10.8 0
Тыквенный тарт без пшеничной муки
121
320.4 8.5 25.8 16.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 7 
 19
Екатерина 07.09.2020 19:33
Очень всё вкусно и красиво, я вяленые помидоры хранила в банке под капроновой крышкой, немного добавляла масла и в холодильник
Elena chibambam 07.09.2020 20:14
А меня в йоге бесит когда мне говорят что я не правильно делаю. Так и хочется крикнуть, оставьте меня в покое!)))
Виктория 08.09.2020 04:05
Екатерина, вот так я и планирую, добавить пряных трав, масла (оливкого или подсолнечного - еще не решила), закрыть крышкой (буду железными закручивающимися), и поставить в холод. От рецепта к рецепту разное говорят, иногда даже противоречат
Виктория 08.09.2020 04:06
Elena chibambam, ну, я спокойно отношусь к тому, что я что-то не умею и делаю с ошибками. Просто этот меееедлееееееныыыыый темп йоги для меня пока тяжело даётся
Если не хотите использовать пшеничную муку, почитайте о свойствах псиллиума. Его используют в безглютеновой выпечка для придания эластичность тесту. Это в основном растворимая клетчатки, хорошо впитывающая воду (до 45 мл на 1 гр), не содержащая усвояемых углеводов.
Lidia D 08.09.2020 09:09
Ольга Прокопенко, это точно))) размолола на кофемолке, насыпала в кефир.... пока бегала к деткам. Вернулась, а псиллиум почти весь кефир в себя впитал... семян было 10гр, а кефира было мнооого))))
Lidia D, да, им заменяют клейковину и даже яйца в рецептах, сводят калорийность к минимуму.
ВХ 08.09.2020 09:21
Виктория, и я не смогла. Мне бокс нравится, фрисби, рок-н-ролл.
Йога точно не для меня.Тоже медленно кажется. Надоедает сразу. Лучше пробежка или упражнения с гантелями. Растяжка нужна конечно. Но  и без поз можно сделать разминку.
Виктория 08.09.2020 11:50
Ольга Прокопенко, как раз недавно купила псиллиум, ниже про это пост публиковала  Пока ещё нигде, кроме салата, не использовала. Как я поняла, им заменяют яйца в выпечке
Виктория 08.09.2020 11:54
ВХ, я наверное йогой решила заняться как раз из-за того, чтобы замедлиться, слишком уж я энергичная. Но пока туго идёт
Виктория, и клейковину пшеничной муки, чтобы безглютеновое тесто не было столь хрупким и рассыпчатым. Здесь в рецептах есть два-три с псиллиумом от Рыси.
Виктория 08.09.2020 15:08
Ольга Прокопенко, гран мерси, нашла эти рецепты.  Там выпечка несладкая, а-ля пирог. А я же сладкоежка  Поэтому буду, видимо, методом своих проб и ошибок познавать природу псиллиума
Виктория, да, не сладкая, муку заменяет псиллиум. Сахар он никак не заменит)))). Сахар заменяют эритритом. Он имеет схожую с сахаром кристаллическую структуру, поэтому подходит даже для зефира и меренг, не говоря уже о выпечке. Если бы передо мной стояла задача сделать пирожное с калорийностью 90, я бы использовала псиллиум и эритрит)))).
Виктория 08.09.2020 17:01
Ольга Прокопенко, не, как заменить сахар я знаю. Я к тому, что рецепты у Рыси  - несладкой выпечки.
Мила N°128 08.09.2020 17:13
Посмотрите в ютубе Игоря Пантюшева. На мой взгляд - это самый лучший инструктор по йоге. Настолько доступно он рассказывает об отстройке асан, и то, что казалось невыполнимым после его урока делается легко. Я очень люблю йогу. Это, наверное, возраст наступил такой спокойный, хочется потянуться-растянуть себя). Раньше любила все активное.
Венера 08.09.2020 17:24
Я тоже в начале занятий йогой столкнулась с проблемой дыхания, потом тренер объяснила что надо представить что дыхание идёт от головы вниз и стало получше плюс если музыка правильная, организм сам настраивается на снижение давления и мернное дыхание
Виктория 08.09.2020 17:49
Мила N°128, спасибо за рекомендацию, гляну
Виктория 08.09.2020 17:50
Венера, ой, а для меня трудно понимать вот такое типа "представьте, что дыхание от головы вниз". Тренер моя говорит - при вдохе надувается живот, грудная клетка, верхушки легких. Я на грудной клетке уже зависаю (а? куда? что? как? памагииитиии :crazy  и просто держу шариком живот 
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты