Тушёная капуста с индейкой

Калорийность - 76.2 кКал; белки - 10.2 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Жарка)	75 г
Морковь (Жарка)	60 г
Капуста белокочанная (Тушение)	457 г
Индейка, белое мясо, запечённая	200 г
Подсолнечное масло	6 г
Петрушка свежая	8 г
Куркума, молотая	3 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Простое, полезное блюдо из того, что растёт в огороде

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Одну среднюю луковицу почистить, мелко порезать.

Шаг 2.

Добавить немного растительного масла на сковородку. Обжарить лук минуты 3 на среднем огне до полуготовности.

Шаг 3.

Среднюю морковку почистить, потереть на тёрке. Добавить в сковородку к луку и жарить до готовности лука и моркови.

Шаг 4.

Выложить лук и морковь на отдельную тарелку. В этой же сковородке без добавления масла потушить мелко порезанную индейку (филе, белое мясо).

Шаг 5.

Убрать индейку со сковородки.

Шаг 6.

Налить в сковородку немного растительного масла. Выложить в неё белокочанную капусту, мелко пошинкованную. Тушить до готовности (минут 15-20).

Шаг 7.

Добавить в скороводку лук, морковь, индейку. Перемешать. Посолить, поперчить по вкусу, добавить другие любимые специи (у меня куркума). Тушить под крышкой еще 3 минуты.

Шаг 8.

Перед подачей добавить свежую зелень. У меня - петрушка.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.2 кКал	4.52%
	Белки	10.2 г	13.42%
	Жиры	1.7 г	3.04%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	80.2 г	3.53%