Суп грибной с курицей и булгуром

Калорийность - 128.1 кКал; белки - 11.1 г; жиры - 2 г; углеводы - 15.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка)	120 г
Булгур, крупа	35 г
Морковь (Варка без слива)	30 г
Лук репчатый (Варка без слива)	20 г
Шампиньоны (Варка без слива)	60 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива)	1 Штука диаметр 5,5 см
Подсолнечное масло	1 Чайная ложка ("...
Чеснок (Пассерование)	100 г
Петрушка свежая	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Сытный насыщенный суп из курочки с грибами и булгуром. Булгур можно заменить на гречку в том же количестве.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Филе промыть, нарезать кубиками, овощи очистить, морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать мелким кубиком, грибы кубиком, крупу промыть.

Шаг 2.

Филе подрумянить на сковороде с растительным маслом, добавить туда же лук, морковь, подрумянить, сложить в кастрюлю.

Шаг 3.

Подрумянить на сухой сковороде грибы, переложить в кастрюлю.

Шаг 4.

Добавить крупу, воду, чтобы покрыла все ингредиенты, нарезанный помидор. Посолить, добавить чеснок, варить до готовности. При подаче можно добавить зелень.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.1 кКал	7.61%
	Белки	11.1 г	14.61%
	Жиры	2 г	3.57%
	Углеводы	15.9 г	7.26%
	Пищевые волокна	2.6 г	13%
	Вода	70.4 г	3.1%