Дневник питания за 03.12.2023

Коллеги по здоровому питанию, кто-нибудь готовил КИНОА? что это за хреновина, на что похожа и правда ли, что это одна из самых полезных круп в мире, как говорит об этом реклама?
Сегодня и рыба была в меню, и айран (который заношу, как кефир), а все равно мало белков.
жиров мало тоже. Съела бы сала или перловки, да сразу угли до 200% поднимутся, а их и сейчас почти 140%.
Слоеной трубочкой себя наградила по поводу воскресенья. Вот. Должен же быть в жизни праздник, не всё серые будни...
Как я вчера писала, у нас сегодня май, до 18 не дошло, но четкие 17 градусов были. Завтра все 12 братьев нас покидают, и возвращается декабрь. Днем + 3 - 5, ночью до 0.

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	350	0	0	0	0
Итого	350	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сахарный Песок [Русский Сахар]	10	40	0	0	10
Кофе натуральный, молотый	9	18.1	1.3	1.3	0.4
Вода водопроводная питьевая	300	0	0	0	0
Пирожок с Капустой [Золотой Колос]	55	115.5	3	4.4	15.4
Итого	374	173	4	5	25

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лосось атлантический (семга) (Запекание)	150	207.9	27.6	10.8	0
Лимонный сок, необработанный	30	6.6	0.1	0.1	2
Картофель отварной по 1-206	100	75	2	0.4	15.8
Лук репчатый (Тушение)	100	37.4	1.3	0.2	7.4
Свекла (Варка со сливом)	30	9.3	0.4	0	1.8
Соленый арбуз	150	60.8	1	0.2	13.8
Вода водопроводная питьевая	300	0	0	0	0
Итого	860	396	32	11	40

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	250	117.5	1	1	24.5
Груша	150	70.5	0.6	0.5	15.5
Киви	150	70.5	1.2	0.6	12.2
Заварные трубочки с кремом	65	213.9	3.8	6.6	35.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Итого	815	474	6	8	88

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Меренги Витые Весовой [Ашан]	8	28.5	0.2	0	7.2
Кефир 2,5% жирности	350	185.5	10.1	8.8	14
Итого	358	214	10	8	21
Итого за день	2757	1258	53	34	176

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Show must go on 04.12.2023 00:44

Я киноа просто отвариваю как кашу и использую в любые салаты, т.к. на вкус ничего примечательного и можно сочетать с чем угодно. Сами семена будто икринки лопаются на зубах, там белок полноценный, со всеми аминокислотами и нет глютена. В общем как ингридиент норм, поупаю обычно только по акции, потому что и без киноа можно запросто обойтись)

Maru_Sova 04.12.2023 01:30

Изредка беру красную киноа, чтобы варить с пшеном кашку на утро. Отлично сочетаются. Как отдельный гарнир мне не зашло.

Ольга 04.12.2023 04:36

Киноа псевдозлак, т.е. не крупа, а семена растения, не содержит глютен. В особенности полезна железом, цинком и кальцием, также в ней много белка. Еще и с низким гликемическим индексом, что не вызывает резких скачков сахара и инсулина в крови.
Я просто отвариваю как крупу и добавляю в салаты, получается достаточно полноценное и сытное блюдо👍

Georgijs 04.12.2023 06:21

КИНОА? что это за хреновина

Это немного другой сорт лебеды. Есть можно, хотя особенного такого в ней нет. Моя вторая мама в голодомор 1946-47 гг. делала из неё лепёшки и пекла их для еды.

Лаванда 04.12.2023 07:23

Georgijs, моя прабабушка в 1947 году умерла от заворота кишки, т.к. ели лебеду, больше нечего было есть. Ей было всего 45. Младшей дочери было тогда 4 года, всего 7 детей живых осталось. Родила она 19 детей.

Маргарита 04.12.2023 07:34

По мне, так перловка вкуснее Широкая улыбка

, не оценила вкуса киноа) но читала, что она полезная

Марина Буська 04.12.2023 11:06

Нам с мужем вообще не зашла. Какой-то специфический вкус. Бе

Наталья 04.12.2023 11:39

Всем Спасибо, что откликнулись. Я так поняла, что киноа - маркетинговый ход, как и ягоды годжи, семена подорожника и пр. Дорого и сердито. Железа много и в печени, это привычнее.

Наталья 04.12.2023 11:43

Маргарита, спасибо. Если мне и перловка невкусная, так киноа - тем более не зайдет. лучше будем есть нешлифованный рис, он тоже хрустит на зубах Широкая улыбка

Олеся Старожил МЗР 04.12.2023 12:33

Наталья, на перловку не похоже. Похоже на пшено и то отдаленно, если белое киноа. Черное- горькая фигня с привкусом грибов. В принципе, мне понравилась смесь черного, красного и белого. В ленте брала. Но дорого. Кстати, напомнили. Сварю завтра с молоком.

Ирина 04.12.2023 13:02

Я лично не готовила, но ела в ресторане. С основным блюдом подавали в качестве гарнира. На удивление было вкусно (по вкусу и по цвету пожоже на что-то между пшёнкой и рисом)