Дневник питания за 14.08.2020

Внучка готовила гречку с куриной грудкой и луком, а я за день находила 5600 шагов, поликлиника, МФЦ, рынок и т.п. Домашние дела.
Вечером поздним варили молочный крем вдвоем с Ксенией, делали наполеон из готовых коржей. Устала, а завтра нам к стоматологу идти ...

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	30	102.9	7.7	7.8	0
булочка со льном	50	121.5	4.5	2	21
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо, запечённая	55	95.2	15	3.5	0
Вода водопроводная питьевая	200	0	0	0	0
Итого	635	322	27	13	21

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	200	0	0	0	0
Итого	200	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пирожок с Капустой [Золотой Колос]	80	168	4.4	6.4	22.4
Вода водопроводная питьевая	300	0	0	0	0
Итого	380	168	4	6	22

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	200	0	0	0	0
Итого	200	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	200	0	0	0	0
Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278	200	202	6	6.8	29.2
Куриная грудка (филе)	50	56.5	11.8	1	0.2
Лук репчатый	30	12.3	0.4	0.1	2.5
Подсолнечное масло	5	45	0	5	0
Икра баклажанная	50	34.1	1.1	1.5	3.9
Итого	535	349	19	14	35

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Шейка Свиная Сырокопченая [Мясной Дом Бородина]	20	43.4	3.2	3.4	0
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	10	27.7	0.9	0.1	5.7
Итого	230	73	4	3	6

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	200	0	0	0	0
Итого	200	0	0	0	0
Итого за день	2380	913	55	37	85

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Татьяна Лютова 16.08.2020 20:15

Кушаете маловато однако.. мясо можно было и по 100 грамм скушать С улыбкой

)

Ilana 16.08.2020 20:18

как делается молочный крем? расскажите пож-та? у меня проблема всегда с облегченными кремами для тортов, ни как не могу себе подобрать

Наталья 16.08.2020 22:19

Ilana, 1 литр молока подогреть со 100 гр. сахара, ( сахар менять на заменитель не хочу, т. к. делаю для всех, не только для себя).

Отдельно перемешиваете (не взбиваете) 3 яйца и 120 гр. кукурузного крахмала или муки, сатем понемногу в эту смесь добавляете теплое сладкое молоко и размешиваете, чтобы не было комочков. молоко добавляете постепенно, до состояния "как на блины", и выливаете эту смесь в горячее молоко, интенсивно перемешивая. Доводите всё до кипения (не кипятить, а до первых признаков кипения), снять с огня, добавить 20 гр масла сливочного, ванильный сахар, и когда немного остынет, можно намазывать на выпечку. Крем типа заварного, т.е. влажный. У меня пока он остывал, внучка граммов 150 "попробовала".

Наталья 16.08.2020 22:31

Татьяна Лютова, больше не получается, внучка всё вместе делала, выбирать из гречки не могла. Но мне этого достаточно, я так устала за день, что с трудом это съела.

Ilana 17.08.2020 07:22

Наталья, спасибо, сохранила себе рецепт, этот крем получается жидковатым?

Наталья 17.08.2020 08:03

Ilana, примерно как кисель, коржи для наполеона отлично пропитывает. Этого количества хватает как раз на магазинный комплект коржей.