Дневник питания за 06.07.2020

сегодня у нас +42, жара и суховей, на улицу страшно выходить, весь день дома под кондюком сидела, лежала, немного готовила. благо, в кухне тоже +24, в связи с чем дошли руки до овощей, сварила полуфабрикат соуса социбели, Половину - в морозилку и на зиму, а во вторую половину завтра кинзу добавлю и будет 100% готовность. Но и полуфабрикат вкусный получился. Завт ра тоже жарко будет, но записана к врачу, придется идти, и по дороге - на рынок, за вишней, огурцами и зеленью.
Сегодня почти всё зелененькое, сало виновато, маме привезли заказ, ну и я попробовала...

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяная каша быстрого приготовления (растворимая), сухая	35	126.7	4.2	2.4	20.8
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	15	122.4	0.2	13.5	0
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	10	19.8	0.7	0.1	4
Кофе чёрный без сахара	250	17.5	0.5	1.3	0.5
Сахар песок	10	39.9	0	0	10
Сыр Пармезан [Dolce Granto]	15	55.8	4.5	4.2	0
Вода водопроводная питьевая	300	0	0	0	0
Итого	635	382	10	21	35

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	200	0	0	0	0
Крыжовник	150	67.5	1	0.3	13.7
Персик сушеный	23	58.4	0.7	0.1	13.3
Итого	373	125	1	0	26

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	300	0	0	0	0
Грудка цыпленка-бройлера (филе)	130	150.8	25.5	5.3	0.4
Картофель (Жарка из варёного)	120	85.7	2.3	0.4	18.1
Сало (шпик свиной, без шкурки)	14	117.7	0.2	13	0
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	11	21.8	0.7	0.1	4.4
Соус социбели	30	12.9	0.7	0.2	1.7
Нежное Суфле с Ароматом Ванили [Чудесный Край]	23	91.1	0.7	2.9	17.9
Итого	628	479	30	22	42

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	200	0	0	0	0
Итого	200	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	100	0	0	0	0
Сосиски Ганноверские [Сочинский Мясокомбинат]	94	199.3	11.3	15	0
Цветная капуста (Припускание)	110	30.6	2.7	0.3	4.2
Куриная грудка (филе) (Варка)	100	96.8	21	1.3	0.4
Итого	404	326	35	16	4

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Персик сушеный	45	114.3	1.3	0.2	26
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	350	3.5	0	0	1.1
Итого	395	117	1	0	27

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	350	0	0	0	0
Итого	350	0	0	0	0
Итого за день	2985	1432	78	60	136

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Натали 07.07.2020 00:15

Ну незнай Наталья, у меня сегодня градусник зашкалил....+55....и это Ростов на Дону))))

Tatiana Solery 07.07.2020 00:40

Замечательный баланс вышел у вас. Хорошо

Марина 07.07.2020 07:30

Еще б чуток сала и вообще б все стало зеленым

Анна Белова 07.07.2020 07:38

Соус огонь! Не знала, что его можно замораживать. Пажитник и лук в составе удивили, попробую сделать, когда мои помидоры с перцем поспеют. А где продаётся пажитник? Я только сыр с ним пробовала, приятные такие семечки. Наталья, а это не очень большая нагрузка на сердце в такую жару есть острый соус?

Лина 07.07.2020 08:30

Малиновое варенье, я вчера из дома вышла, и вроде короткими перебежками из одного здания в другое, но домой возвращалась на общественном транспорте, сердце, думала, выскочит от жары, когда дошла до дома. Очень тяжело. Сегодня тоже надо выйти, но я буквально на полчасика, ещё выше температура будет.

Наталья 07.07.2020 11:44

Малиновое варенье, У меня тоже Ростов. Наверное, или на солнышко градусник попал, или стена дома нагрелась. У меня градусник вчера максимально зафиксировал + 46, но это северная сторона дома, самое "холодное" место. Да и живу я на Северном... Но все равно очень жарко, сегодня записана к врачу на 14 -00, но при такой жаре и отсутствии кондиционера в транспорте ехать - это риск получить инфаркт, та что сейчас откажусь от записи, может, ому-то повезет получить мой номер. А я подожду прохлады.

Наталья 07.07.2020 11:47

Марина, Сало не рискую много употреблять, к капусте нужно было бы сливочного масла добавить, но...

Наталья 07.07.2020 12:15

Анна Белова, Для сердца не страшно, его же не столовыми ложками ешь... Корейцы вообще всё жгучее едят, говорят,, что даже полезно.
А пажитник еще и имеет легкий грибной или ореховый запах, я покупаю в Ашане, там семена продают. они очень твердые, перемалываются только в кофемолке, в ручной мельничке практически невозможно 20 граммов перемолоть.
В магазинах Индийских товаров его продают под названием Шамбала,
Можно и у продавцов специй спросить, у них обычно уже молотый, там его называют иногда хельба, чаман, абиш, фенугрек (зависит от того, откуда привезли). Кавказцы его называют уцхо-сунели, а вот в хмели-сунели его только немного добавляют
Кориандр желательно свежесмолотый, я обычно просто в ступке или скалкой его измельчаю,, а перец Чили - лучше свежий, не молотый. Я всё в чоппере порекручиваю. А в морозилку нужно без чеснока и зелени кинзы, их добавляем уже в размороженный, непосредственно перед едой.
Иногда в соус добавляют еще грецкий орех, но это на любителя.