ВХ

31.10.2021 20:20

Дневник питания за 31.10.2021

Возвращаясь к биоимпедансу (да, я маньяк). Всё пытаюсь найти научное объяснение, в каком случае биомпеданс может завышать жировую массу.

Прочитала, что форма тела может влиять на значение сопротивления. Это, в общем, логично и следует из формулы сопротивления линейного проводника:

Здесь:
ρ - удельное сопротивление материала в Ом*мм2/м;

l — длина проводника в м;

S—площадь поперечного сечения проводника в мм2.

В данном случае, проводник - это я, разрешите представиться. Длина проводника - это длина моих рук и ног, туловища, а поперечное сечение зависит от обхвата бедёр, туловища (талия/живот), рук. Здесь написано, что главная часть сопротивления, 90%, - в конечностях. И, на самом деле, так и есть. Если посчитать соотношение l/S у рук, то оно в районе 130, а у туловища - около 7.

Кроме того, в биоимпедансной модели предполагается, что конечности - ровные цилиндры (физики умеют работать только со сферическими конями в вакууме). А в реальности нога в профиль выглядит примерно так, если кто забыл:

Это объясняет, почему у разных национальностей биоимпеданс даёт разные значения. Общее сопротивление ноги будет зависеть от формы этой кривой. Но не только. Вернёмся к формуле сопротивления. Для определения объёма жидкости эта формула инвертируется:

Здесь H - это длина проводника. Внимание!!! Реальная H конкретного человека неизвестна. Известен только рост человека. А уже из него выводится Н ног и рук на основании средних значений. Но как я написала выше, основное сопротивление - в конечностях, и их точная длина критична. Я решила сделать расчёт для двух цилиндроидов с одинаковым ростом и мускульной массой, но разным соотношением туловище/конечности:

Я взяла разницу всего в 2 см между длиной ног и туловища между цилиндроидами. Чтобы получить одинаковый объём, это даёт разницу между цилиндроидами в 0,5 см в среднем обхвате ноги и 2,5 см в среднем обхвате туловища. В результате - почти 10% разницы в сопротивлении! При том, что я всё рассчитала так, чтобы мышечная масса была одинакова! У цилиндроида с длинными ногами будет занижена мышечная масса, потому что у него выше сопротивление!

А здесь пишут, что разница в размере талии и бедёр у подопытных частично (на 70%) объяснила ошибку в измерении жировой массы (чем талия меньше, тем ошибка измерения биоимпеданса была больше):

Hips don't lie.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко без лактозы 0.2%	275	93.5	9.1	0.6	13.2
Яйцо крутое ciqual	105	140.7	14.2	9.1	0.5
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Апельсиновый джем	30	80.4	0.1	0	19.9
Вода водопроводная питьевая	100	0	0	0	0
Итого	511	314	23	9	33

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриное крыло, запечённое в духовке без масла (usda)	80	152.8	13.6	9.6	0
Лосось атлантический (семга) (Варка)	80	106.5	13.8	5.7	0
Молоко без лактозы 0.2%	75	25.5	2.5	0.2	3.6
Хлебец из гречневой и рисовой муки	20	70.3	2.4	0.3	14.2
Тахин (кунжутная паста) ciqual	20	117.2	3.6	10.7	2.8
Сливки взбитые 28% жирности, ванильные	15	51.9	0.4	4.2	3.2
Вода водопроводная питьевая	100	0	0	0	0
Итого	390	524	36	30	23

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Виноград	135	97.2	0.8	0.8	20.8
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	35	136.9	8.6	11.1	0.5
Молоко без лактозы 0.2%	200	68	6.6	0.4	9.6
Подсолнечник семечки ciqual	20	120.2	4.3	11.1	2.1
Итого	390	422	20	23	33

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста белокочанная, квашеная	100	23	1.8	0.1	3
Тунец натуральный. Консервы	100	96	22.5	0.7	0
Помидор (томат) черри Ciqual	100	33.7	1.3	0.2	5.6
Морские водоросли бурые ваками (undaria) сухие	10	11.1	1.5	0.3	0.6
Итого	310	163	27	1	9
Итого за день	1601	1424	107	64	99

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 31.10.2021 20:30

Вместо комментария..

ВХ 31.10.2021 20:32

ГалинаЯ (ИМТ 26,1), Лопну от смеха!

Мой партнёр согласен.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 31.10.2021 20:34

ВХ, и он не дурак, просто мужик нормальный.

ВХ 31.10.2021 20:37

ГалинаЯ (ИМТ 26,1), здоровые половые инстинкты Широкая улыбка

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 31.10.2021 20:44

)))

ВХ 31.10.2021 20:46

★ Svetlana Sergeevna ★ , С улыбкой

Елена 31.10.2021 21:27

ГалинаЯ (ИМТ 26,1), блин... не тяну на идеальную... надо жопу вширь наедать, и массу из груди в живот перекачивать)) и ноги ешо... Печально

хоть бери и иди второй ужин ужинать)

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 31.10.2021 21:36

Елена, аха, у меня тоже попа спортивная.. 102/80/100
100 это низ.. Но, я не в обиде, джинсы сидят идеально.

Елена (имт 23.9) 31.10.2021 21:41

ГалинаЯ (ИМТ 26,1), Точно! Какой добрый человек! Узнаю себя на фото))

Olga 31.10.2021 21:57

ГалинаЯ (ИМТ 26,1), это я до похудения... прям с меня писали)))) такую фигуру я испортила!!!!

Надежда OL 31.10.2021 22:41

Как выглядит нога в профиль - теперь не забыть!)))
За разбор спасибо! Я вдруг поняла, как эта магия с замерами жира/мышц работает)

Солнечное лето 31.10.2021 23:02

Вита, уже можно дессертацию начинать писать по биоимпедансу.))) Молодец! Хорошо

Даааа, а до мечты Дюрера мне ещё есть и есть))) С улыбкой

Светлана 31.10.2021 23:25

Вчера мой процент жира был 17,8, а воды-60,4… сегодня жира -41 с копейкой, а воды -43… я заметила, что когда я сплю в носках, то процент жира всегда выше( даже абсурден, как сегодня), а когда без, то близок к обычным цифрам…

Taтьяна 31.10.2021 23:28

Восхищена вашими научными исследованиями!

Tatiana Solery 01.11.2021 00:24

Вита, я жду в продаже модель весов твоей разработки. Широкая улыбка

ВХ 01.11.2021 09:27

Надежда OL, пожалуйста.

ВХ 01.11.2021 09:28

Солнечное лето, это пока только библиографический поиск.

ВХ 01.11.2021 09:30

Светлана, прикольно. А ты мерилась сразу после пробуждения? Померься ещё раз. Температура влияет, да, я показывала график в одном из постов или комментариев. Надо было мне к каждому измерению подписывать температуру в доме, у нас меняется.

ВХ 01.11.2021 09:30

Татьяна, спасибо

ВХ 01.11.2021 09:32

Tatiana Solery, хаха. Измеряют они, наверное, правильно. А вот инвертируют не очень. Я бы к существующим уже весам добавила измерение объёмов и длины частей тела и, соответственно, новые формулы. И два режима "для ленивых" и "не очень". Чтобы тем, кому лень, считало по старым формулам. А если ещё и анализ крови есть с уровнем соли, так вообще было бы супер.

Мартинка 01.11.2021 14:05

Вита, я твои посты всегда на потом оставляю, потому что у тебя в постах надо мозг включать, и тут вешней птичкой по тексту не полетаешь.
Ты когда свои весы изобретёшь, сообщи нам. Мы будем первыми покупателями. С улыбкой

Скидку сделаешь?

Анжела 01.11.2021 14:57

Мартинка, это хорошо, когда есть что включать, я три раза перечитала)))
Про скидку и мне интересно...

Мартинка 01.11.2021 15:00

Анжела,

ВХ 01.11.2021 15:02

Мартинка, а это мысль. Намекну работодателю, чтобы поискал мне клиента, работающего с биоимпедансом С улыбкой

Если срастётся, Тане и тебе откат за идею. Широкая улыбка

ВХ 01.11.2021 15:03

Анжела, короче, у длинного тонкого проводника больше сопротивление, чем у толстого короткого при той же массе и проводимости. Форма имеет значение.

Анжела 01.11.2021 15:07

ВХ, смеюсь до слёз, доходчиво)))

ВХ 01.11.2021 15:38

Анжела,

Светлана 01.11.2021 17:08

ВХ, да, сразу после пробуждения… и у меня температура в помещении меняется… это знаю точно… пол с подогревом, но весы стоят в нейтральной зоне… температура всегда разная…зависит от центрального отопления

Tatiana Solery 01.11.2021 18:32

ВХ, мне хватит просто весов, ну, может, парочки. Смущаюсь