ВХ

09.07.2021 11:08

Дневник питания за 08.07.2021

Как я представляю маркетологов? Это такие чуваки, которые целыми днями распевают "Пока живут на свете дураки, обманывать нам, стало быть, с руки". Купила апельсиновый джем, на котором написано "100% фруктов". Подумала "Ура! Наконец-то удалось найти джем без сахара! В самих фруктах полно родных сахаров, зачем ещё добавлять?" Пробежалась быстро глазами по ингредиентам - виноград, апельсин. Слабо забрезжило сомнение, что делает виноград в апельсиновом джеме, но быстро исчезло. Дома вчиталась - "концентрат из виноградного сока", в БЖУ 50% углеводов, все они - сахар. Ну, то есть, ничем не отличается от любого другого джема. Они издеваются? Какая разница, откуда сахар взялся - из винограда или свёклы? Просто держат потребителя за идиота.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Варка)	100	157	12.7	11.5	0.7
Молоко без лактозы 0.2%	300	102	9.9	0.6	14.4
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Миндаль	15	91.4	2.8	8.1	2
Шоколад 64%	10	60.8	0.7	4.7	3.6
Черешня	300	156	3.3	1.2	31.8
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Итого	727	567	29	26	52

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мясо кролика (Запекание)	150	255	29.9	15.2	0
Огурец парниковый	150	16.5	1	0.2	2.9
Молоко без лактозы 0.2%	100	34	3.3	0.2	4.8
Миндаль	10	60.9	1.9	5.4	1.3
Шоколад 64%	11	66.9	0.7	5.2	4
Апельсиновый джем	35	93.8	0.1	0	23.2
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	20	78.2	4.9	6.3	0.3
Итого	476	605	41	32	36

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Подсолнечник, семечки	35	210.4	7.2	18.5	3.7
Лимонад, замороженный концентрат, белый, приготовленный на воде	500	200	0.4	0.2	52.1
Итого	535	410	7	18	55

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат (латук)	100	16	1.5	0.2	2
Помидор (томат), грунтовый	100	24	1.1	0.2	3.8
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	45	65.3	0.5	6.9	0.2
Рис белый, крупа рисовая	25	83.3	1.8	0.3	18.5
Огурец парниковый	50	5.5	0.4	0.1	1
Лук репчатый	50	20.5	0.7	0.1	4.1
Молоко без лактозы 0.2%	315	107.1	10.4	0.6	15.1
Финики	27	78.8	0.7	0.1	18.7
Итого	712	400	16	8	63

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	1500	0	0	0	0
Итого	1500	0	0	0	0
Итого за день	3950	1983	95	85	208

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 09.07.2021 11:16

Так пока на свете есть дураки, всё у маркетологов будет хорошо.

Nyushiki 09.07.2021 11:16

Мы хотя бы читать умеем. И выводы делать. Но глядя на своих учеников, могу предположить, что в будущем на белом можно будет писать "черное" и будут верить.

Кекс в форме 09.07.2021 11:20

А я почему то все равно сомневаюсь, что в составе любых продуктов пишут правду, что все равно, что то скрывают, редко кто пойдет в лабораторию и будет добиваться правды, единственное, что остается, это убеждать себя при поедании, что все на пользу)))

Кекс в форме 09.07.2021 11:22

Кстати так же уверена, в чем себя убедишь, то и получишь))

ВХ 09.07.2021 11:33

ГалинаЯ, ну, это они так оправдывают своё никчемное существование. Почему-то просто сделать качественный товар редко кому в голову приходит.

ВХ 09.07.2021 11:35

Nyushiki, "И треснул мир напополам, дымит разлом, и льётся кровь, идёт война добра со злом." Что-то у меня сегодня певучее настроение.

ВХ 09.07.2021 11:35

Наталья, мне хотелось верить, что в некоторых странах контроля больше

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 09.07.2021 11:52

Да и я так тоже все перечитываю этикетки...долго, но правильно)) сахара за счет фруктозы, тем более виноград...легче уже было просто изюма сьесть)))

Лилиана 09.07.2021 12:39

ВХ, я пропела🥰

Марина 09.07.2021 13:54

Nyushiki, 100%.

Денис Павлов 09.07.2021 13:57

А между прочим, фруктоза переходит непосредственно в жир без участия инсулина. Из за этого она не переходит в гликоген, то есть у нее два пути, а не три как у глюкозы - на утилизацию в тепло или в жир. Поэтому если вы не диабетик - вообще не важно откуда сахар: из яблока или из пачки рафинада. И разжиреть на яблоках очень даже можно Подмигиваю

ВХ 09.07.2021 14:02

Nyushiki, кстати, видели видео?

ВХ 09.07.2021 14:06

Денис Павлов, важно. В яблоке волокна замедляют всасывание. Из соков же сахар всасывается почти мгновенно.

Дарья 09.07.2021 14:08

В винограде вроде б не фруктоза а глюкоза ?

Денис Павлов 09.07.2021 14:27

ВХ, ну и что? Если количество калорий вы получите одинаковое то какая разница медленно или быстро они будут усваивается?

Nyushiki 09.07.2021 14:28

ВХ,не, не видела. Гляну

mefody 09.07.2021 14:31

Дарья,
"При полной зрелости содержание глюкозы и фруктозы в соке у большинства сортов почти одинаково. В соке недозрелого винограда преобладает глюкоза, а в соке перезрелого — фруктоза.Отношение глюкозы к фруктозе (Г : Ф) для большинства сортов при полной зрелости близко к единице."
С просторов.

Cчастливая Бабушка 09.07.2021 14:57

ВХ, да, каждый из нас является объектом влияния. Невестка в магистратуре учится. Буквально вчера помогала ей с контрольными по предмету: "психология влияния". Перелопатила массу научной лит-ры. В этом контексте очень интересной мне показалась книга Шейнова В. П. "Психологическое влияние". Прочитайте, интересная. Скачать ее можно свободно в интернете.

ВХ 09.07.2021 16:02

Денис Павлов, потому что дело не в калориях, а в уровне глюкозы в каждый момент времени

https://www.gestationaldiabetes.co.uk/blood-sugar-levels/

"When people eat a meal, especially when it contains carbohydrates, it is normal for them to have a temporary spike in their sugar level (often known as a post-prandial spike) before the insulin their body produces immediately starts working to lower the spike. For someone with type 1 diabetes, who can’t produce their own insulin, these spikes can be higher and last longer.
...
Reducing these spikes may help you to increase the amount of time you spend in your target blood sugar range (also known as the time in range), which will have a positive impact on your future health. You should consult your healthcare team to understand the best target range for you, as this will differ from person to person. However, the International Society for Paediatric and Adolescent Diabetes (ISPAD) recommends a target of 5.0-10.0 mmol/L (after meals, when there is no longer any active bolus insulin on board).
The glycaemic index is a number that determines how quick the foods you eat with carbohydrates raise your blood glucose levels. Some food options that have carbohydrates may be absorbed much faster than others and this would depend on factors such as:

- Fibre content: high-fibre foods digest slower than low-fibre foods
- Liquid or solid: solids would digest slower than liquids.
- Fat content: foods with high amounts of fat would digest slower than foods with a little amount or no fat at all.
- Temperature: cold foods digest slower than hot foods
- Under-cooked or under-ripe foods digest slower than over-ripe/over-cooked foods
- Processed foods will digest faster than whole foods."

https://www.knowdiabetes.org.uk/blog/those-bothersome-blood-sugar-spikes-after-meals/

ВХ 09.07.2021 16:05

Денис Павлов, у меня нет диагноза "диабет" (ни "инсулинорезистентность" ), но я очень чувствую, когда у меня скачет инсулин.

Денис Павлов 09.07.2021 16:06

ВХ, ну и что, что глюкоза подскочит от быстрых глюкозных углей, а от фруктозы не подскочит? Это никак не повлияет на итоговый баланс калорий, которые попали в оргазнизм. Да, это может повлиять на последующее чувство голода, на самочувствие и т.п. но не напрямую на вес тела. Я ж говорю - если вы не диабетик вам это до балды Подмигиваю

ВХ 09.07.2021 16:07

Денис Павлов, нет

Денис Павлов 09.07.2021 16:07

ВХ, в чем это проявляется и почему решили, что это именно инсулин? Мне интересно, может я тоже чувствую но не осознаю. Потому что с яблока я сыт, а с чая с сахаром - нет. При равном кол-ве углей.

ВХ 09.07.2021 16:09

Денис Павлов, кстати, вот очень забавны высказывания "если вы не диабетик", или ещё лучше - "для абсолютно здорового человека". Откуда человек знает, есть у него диабет или преддиабет? Я про это писала, но вы тут, видимо, новенький. У меня всю жизнь были чудовищные гипогликемические кризы, которые вызывали звериный голод через час-два после еды. Так что нет, мне не до балды.

Виктория 09.07.2021 16:10

ВХ, тенденция такая, что популярна одноразовость, попробуешь, не понравится, и пойдешь еще чего-то купишь новое. И ведь срабатывает.
Я поэтому от многого отказываться начала в пользу самодельного - мне проще самой хлеб испечь и колбасу сделать, чем есть иногда такое фуфло за такую цену.
Хотя естественно, иногда так хочется вредностей и гадостей...
Меня кстати маркетологи раздражают перестановками в магазинах, аж бесит. Часто разворачиваюсь, особенно если магазин который не в моем подъезде, грубо говоря. Я люблю, кода хлеб всегда в одном месте, а мясо в другом, и хочется настучать этим маркетологам, когда перестановки дурацкие делают, ради того, чтоб клиент походил подольше по магазину Чертовски злюсь

Денис Павлов 09.07.2021 16:11

ВХ, ну как это нет, если да? Количество ккал не может зависеть от способа их усвоения. Или 200ккал из яблок - не то же самое, что 200ккал из сахара?

ВХ 09.07.2021 16:12

Виктория, ой, да, от перестановок тоже меня трясёт. Поэтому я предпочитаю фермерский магазин Широкая улыбка

ВХ 09.07.2021 16:12

Денис Павлов, мне не до балды

Денис Павлов 09.07.2021 16:14

ВХ, так это уже к последствиям скачка инсулина относится, а я лишь говорю об энергетической ценности. Голод - это же просто особенность восприятия, субъективная штука. У кого-то одно поведение после еды, у кого-то другое. Но объективно по калоражу сахар и фруктоза одно и то же. Если оставить за скобками то, что фруктоза не идет в гликоген и не вызывает скачка инсулина.

ВХ 09.07.2021 16:14

Счастливая Бабушка, у меня ещё Сапольский не читан Широкая улыбка

И "Физические и химические свойства волос". Но поставлю в лист ожидания.

Виктория 09.07.2021 16:15

Наталья,не пишут, естественно. У нас пример есть, фирма "Молочная благодать", в составе - только молочка и микробы, а по факту, ну как молоко не киснет 2 недели? Разве так бывает? Не покупаю больше эту фирму, нашла ту, где молоко за 4 дня скисает в холодильнике, а в комнате за день, больше доверия. И во всем так... Печально

ВХ 09.07.2021 16:18

Денис Павлов, вы написали "неважно, откуда сахар". Я написала, что важно. Если можно снизить "субъективное восприятие голода" (опять же нет, это измеримое понятие, то есть, не субъективное, а объективное), то почему бы этого не сделать?

Ilana 09.07.2021 18:37

выведите мальчишей-плохишей на чистую воду.. посудитесь за обман потребителя.. Широкая улыбка

мне нравиться в фильме "Трасса 60" как адвокат-самоубийца выводил врунов - рекламы на чистую воду.. Широкая улыбка

Олег С. 09.07.2021 19:23

ВХ,Виталия , займись изготовлением натур продукта в домашних условиях Широкая улыбка

ВХ 09.07.2021 19:35

Ilana,

Ilana написал:
мне нравиться в фильме "Трасса 60" как адвокат-самоубийца выводил врунов - рекламы на чистую воду..

Я потому его фото и поставила Сумашествие

Но он не совсем самоубийца. У него же терминальная стадия рака по сценарию. То есть, строго говоря, самоубийца, но он считал, что если уж умирать, так хоть полезное дело по дороге сделать. Ну, и некоторым людям ощущение контроля над своей смертью даёт успокоение.

Ilana написал:
выведите мальчишей-плохишей на чистую воду.. посудитесь за обман потребителя..

Там обман очень хитросделанный, трудно подкопаться. Теоретически, да, одни фрукты. Хотя не знаю, можно ли сок считать равным фрукту?... Клетчатки нет, соответственно, и витаминов, которые содержались в мякоти фруктов, - нет, не говоря уже про волокна.

ВХ 09.07.2021 19:39

Олег С., чёта не хочется.

Олег С. 09.07.2021 20:59

ВХ,

Ilana 10.07.2021 07:15

ВХ, точно фото из фильма, я даже внимание на фото не обратила

Матильда 10.07.2021 10:55

Это тоже самое, как пишут на косметике, что состав на 100% натуральный, но блин, натуральный это только может быть разложенный по морде огурец))

Kat-tya 10.07.2021 15:37

ВХ, это не пользуется спросом: не выдерживает конкуренции с массовым "искусственным" продуктом.
И, на самом деле, большинству все равно.

Kat-tya 10.07.2021 15:38

Виктория, За перестановки, иногда, убить хочется

Kat-tya 10.07.2021 15:39

Nyushiki, Это целый фильм есть. Старый советский. Очень интересно

Kat-tya 10.07.2021 15:40

Виктория, тоже так определяю качество )))
Ещё по запаху скисшего молоко: редко какое пахнет кислым молоком и уж тем более простоквашей, некоторое так воняет не пойми чем, что резь в глазах

Гали Ун 13.07.2021 18:38

Ох да! Маркетологи-одна из самых вредных профессий! только и занимаются. что придумыванием, как продать что-нибудь ненужное, или просто продать, или сделать вещь качеством похуже, что бы чаще ломалось и продавалось.....
Но видимо на них и держится ВВП стран! Широкая улыбка

ВХ 14.07.2021 11:07

Гали Ун, я сейчас как раз обсуждала, что обществу уже давно не нужен экономический и прочий рост, а нужен "де-рост" (décroissance). Особенно, в развитых странах, конечно.

Georgijs 18.07.2021 11:44

Просто держат потребителя за идиота.

Правильно держат. Потребитель в массе своей на самом деле такой есть. Поэтому крупный ретейл с помощью сообразительных маркетологов на этом хорошо зарабатывает, попутно элиминируя из своего сектора весь мелкий бизнес.
И вроде не обманывают прямо. Как-то был купил сок виноградный в тетрапак. Надпись через весь пак крупно - сок виноградный, красивая гроздь, росинки и прочая замануха. В общем, купился.
И такая меня изжога скрутила... help me 911. Оказалось, бóльшая часть напитка - сок из яблок, и видимо самых кислых (и самых дешёвых), потому что натуральный виноградный сок пить довольно трудно. Мы в детстве его пробовали в сезон виноделия, когда я жил в южных краях. До того сладкий, аж скулы сводит.
А тут типа позаботились об идиотах, разбавили... Широкая улыбка