ВХ
03.11.2020 10:57
Дневник питания за 03.11.2020
Решила поделиться рационом на 100% и 1421 ккал для тех, кто
говорит, что нельзя получить такой рейтинг без "странных"
продуктов. Никаких спирулин или жимолостей. И даже без "печень -
наше всё". Правда, я сама же недавно писала, что состав
продуктов зависит, из какой базы брать. Большую часть взяла из
usda. :D Все эти продукты у меня сейчас есть дома, и я
собираюсь их съесть.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яйцо куриное (Варка) |
110
|
172.7 | 14 | 12.7 | 0.8 |
| Молоко без лактозы 0.2% |
300
|
102 | 9.9 | 0.6 | 14.4 |
| Грецкий орех |
15
|
98.4 | 2.4 | 9.1 | 1.7 |
| Чернослив (слива сушеная) |
20
|
51.2 | 0.5 | 0.1 | 11.5 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
100
|
1 | 0.1 | 0 | 0 |
| Итого | 545 | 425 | 26 | 22 | 28 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Лосось атлантический (семга) |
100
|
153 | 20 | 8.1 | 0 |
| Брокколи, вареная, без соли |
200
|
70 | 4.8 | 0.8 | 7.8 |
| Подсолнечник, семечки |
15
|
90.1 | 3.1 | 7.9 | 1.6 |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Молоко без лактозы 0.2% |
250
|
85 | 8.3 | 0.5 | 12 |
| Итого | 566 | 398 | 36 | 17 | 21 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Индейка, только мясо, запечённая |
40
|
63.6 | 11.6 | 1.5 | 0 |
| Салат (латук) |
100
|
16 | 1.5 | 0.2 | 2 |
| Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве |
20
|
78.2 | 4.9 | 6.3 | 0.3 |
| Итого | 160 | 157 | 18 | 8 | 2 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли |
180
|
208.8 | 16.2 | 0.7 | 22 |
| Морковь |
100
|
35 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Лук репчатый (Припускание) |
150
|
56.1 | 2.1 | 0.3 | 11.1 |
| Подсолнечное масло |
5
|
45 | 0 | 5 | 0 |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Молоко без лактозы 0.2% |
250
|
85 | 8.3 | 0.5 | 12 |
| Итого | 686 | 429 | 27 | 6 | 52 |
Вечерний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
1000
|
10 | 0 | 0 | 3 |
| Итого | 1000 | 10 | 0 | 0 | 3 |
| Итого за день | 2957 | 1421 | 108 | 54 | 106 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
14
78
Ilana
03.11.2020 11:02
у меня практически такие же рационы, те же продукты часто, но
больше 85 рейтинг не бывает.. вот мне удивительно почему
Матильда
03.11.2020 11:03
Класс! Для меня пока это не реально) но по чуть двигаюсь в сторону
увеличения рейтинга
Ilana
03.11.2020 11:24
ВХ, а
смысл? по базе этого сайта низкие показатели, но
я делаю нормы даже с низким и витамины у меня превышают в
разы, а по факту вчера сдала анализы и все ниже нормы в
разы.. так зачем себе на бумаге увеличивать результаты..?
нужно быть объективным по отношению к себе .. на анализ крови
смотреть.
..
гиповитаминоз
ВХ
03.11.2020 11:30
Ilana,
прямо все-все? У меня, наоборот, впервые в жизни гемоглобин в
норме, а до этого была хроническая анемия. И соотношение
калия/натрия хорошее. А витамины вроде бы очень трудно
анализировать. Витамины группы В и витамин С, например, с
мочой выводятся. Так что не представляю, какой анализ их может
показать. Только витамин Д и А накапливаются.
Яна Стройняшка
03.11.2020 11:33
Ilana,
из-за проблем с ЖКТ могут не усваиваться...
ВХ
03.11.2020 11:33
Яна
Стройняшка, кстати, да. Я глютен перестала есть пару лет назад,
и живот больше не болит. Может, это играет роль.
Яна Стройняшка
03.11.2020 11:35
ВХ, про
глютен не знаю. про паразитов знаю... от сжирают кремний, а он
влияет например на усвоение кальция... ну и кислотность и
сочетание продуктов играет роль наверняка... некоторые
продукты усиливают друг друга, а некоторые - наоборот. дальше уже
надо в натуропатию углубляться.
Ilana
03.11.2020 11:38
ВХ,
у меня анализы на 4 страницах и еще в течении 3 недель будут
поступать данные тех, которые требуют длительной обработки вот пока
первичные: химия крови большая часть в норме и чуть выше,
витаминный состав процентов 20 на нижней границы или ниже нормы,
гематология процентов 25% нижняя граница нормы, жду еще гормоны,
виросологию. дальше будет от результатов видно, пока что
рацион изменила нормы кбжу
Рита Скит
03.11.2020 15:44
а в чем разница из usda брать или нет? я просто новичок здесь еще
не во всем шарю..
Рита Скит
03.11.2020 15:52
ВХ,
кстати да, у меня нет непереносимости глютена, но как только я его
максимально сократила в рационе, у меня тоже многие проблемы ЖКТ
ушли, а ведь я грешила на молочку, думала мож проблема с казеином
или лактозой, но по факту оказалось, что надо отказаться от
высокоглютеновых продуктов. ну в моем случае чуток глютена
проскальзывает из молочки, например, я не верю, что она совсем без
глютена, хотя и пишут, что якобы чистый продукт. а если бы я смогла
и от молочки отказаться, вообще был бы рай в кишечнике, так что я
планирую изучить растительные молочки... вот вы из какого продукта
молоко покупаете?
ВХ
03.11.2020 16:10
Рита
Скит, это две разные базы продуктов с составом нутриентов
(минералов, витаминов, протеинов). Одна из какого-то старого
русского справочника (в базе данных с пометкой "рус"
, другая - с
Американского Департамента Сельского Хозяйства (в базе данных с
пометкой "usda": https://fdc.nal.usda.gov/
Но подробностей, как составлены эти базы, я не знаю.
, другая - с
Американского Департамента Сельского Хозяйства (в базе данных с
пометкой "usda": https://fdc.nal.usda.gov/Но подробностей, как составлены эти базы, я не знаю.
Anna
03.11.2020 16:35
Супер! 100% 
Вот же интересно. Продукты такие доступные.
--
Печень трески в масле,кстати да ))), ищу хорошую.
--
С МЗР начинаешь в охотка исследователя превращаться
DD
Вот же интересно. Продукты такие доступные.
--
Печень трески в масле,кстати да ))), ищу хорошую.
--
С МЗР начинаешь в охотка исследователя превращаться
DD
Рита Скит
03.11.2020 17:22
и как вы по этой базе просчитываете? где пометки искать?
Svetlana M (не худею)
03.11.2020 18:41
А я не могу столько белка в себя впихнуть. 
В суперфудах
белка много. Мне приходится один день одни показатели набирать,
потом другие
В суперфудах
белка много. Мне приходится один день одни показатели набирать,
потом другие
ВХ
03.11.2020 21:34
Svetlana Moskvicheva написал:
А я не могу столько белка в себя впихнуть.
да?... почему?
Svetlana M (не худею)
03.11.2020 23:58
ВХ,
белковый рацион мне не подходит. Мне лучше на жирах. Видимо, белки
медленно перевариваются, не дают мне чувства насыщения и поэтому и
не хочется их много есть. Не могу без углеводов. У меня в рационе
овощи, крупы и небольшой процент рыбы и мяса. Молоко люблю, но
200мл максимум в день. И бобовые не могу часто есть.
Виктория
04.11.2020 09:10
Lanana,
так оно. Но вот проблема ещё есть, чем питается коровка или
козочка. Очень часто вижу, что они питаются вдоль автострад, так
что полезность такого молочка или мяска так себе...
Сейчас очень трудно найти добропорядочного производителя, как бы грустно это не звучало.
Я уже писала здесь на сайте, коллега рассказывала, была у той подруга, а бабушка подруги выращивала на продажу клубнику, так внукам строго настрого было запрещено есть ее, кроме как с одной грядки, и бабуля рассказала, почему, совсем не стесняясь, она ее химией сильной поливала, чтобы она крупная и чистая была. Коллега это своими ушами слышала, поэтому сделала вывод, что у бабушек несчастных ни в жизнь ничего покупать не будет.
А мой пример, я работаю на промышленном предприятии, так что все равно есть загрязнения, так вот у нас на территории грибы растут, а самое страшное, люди из собирают, и где гарантия, что тебе потом их не продадут? Поэтому я тоже ничего не покупаю с рук. Я понимаю, что это страусиная позиция, и гарантий у меня ни там, ни там нет, но почему то в заводской упаковке мне спокойнее принимать продукты, чем вот так...
Даже если сам выращивает на своем огороде, и то не факт, какая там земля и какие выбросы от заводов и предприятий в радиусе 100 километров от твоего огорода. Просто никаких гарантий.
Сейчас очень трудно найти добропорядочного производителя, как бы грустно это не звучало.
Я уже писала здесь на сайте, коллега рассказывала, была у той подруга, а бабушка подруги выращивала на продажу клубнику, так внукам строго настрого было запрещено есть ее, кроме как с одной грядки, и бабуля рассказала, почему, совсем не стесняясь, она ее химией сильной поливала, чтобы она крупная и чистая была. Коллега это своими ушами слышала, поэтому сделала вывод, что у бабушек несчастных ни в жизнь ничего покупать не будет.
А мой пример, я работаю на промышленном предприятии, так что все равно есть загрязнения, так вот у нас на территории грибы растут, а самое страшное, люди из собирают, и где гарантия, что тебе потом их не продадут? Поэтому я тоже ничего не покупаю с рук. Я понимаю, что это страусиная позиция, и гарантий у меня ни там, ни там нет, но почему то в заводской упаковке мне спокойнее принимать продукты, чем вот так...
Даже если сам выращивает на своем огороде, и то не факт, какая там земля и какие выбросы от заводов и предприятий в радиусе 100 километров от твоего огорода. Просто никаких гарантий.
Рита Скит
04.11.2020 10:01
Lanana,
молоко найти можно, у нас в 2 часа езды от дома есть дойная ферма,
но кто из него будет готовить кефир, масло или сыр? у меня в семье
никто не будет этим заниматься, а я сама только порчу продукты,
когда пытаюсь приготовить что-то, даже банальная яичница то
пригорает, то пересаливается и тд да и работы на время короны
много, много сотрудников на карантинах сидят, кто-то уволился и тд
Рита Скит
04.11.2020 10:11
Виктория,
вот это точно, но понять много ли пестицидов в растение легко, чем
они больше, красивее и безвкуснее, тем больше там химии, а
маленькие, неказистые, пожраные червяками, которые долго не
храняться даже в холодильнике - максимально натуральные. так
что овощи и фрукты выбрать проще, хотя я тоже предпочитаю с брендом
больших фермерских теплиц покупать, хотя из них выбрать сложнее,
ибо там чаще красивые и без червяков - они же якобы отборные, но я
умудряюсь и среди них выбрать самые маленькие, с намеком на
фруктовых червей 
потом
замачиваю, чтобы черви вышли, вырезаю пожранные места и хомячу. и
кстати, судя по улучшенным анализам крови, в моих извращениях есть
смысл 
потом
замачиваю, чтобы черви вышли, вырезаю пожранные места и хомячу. и
кстати, судя по улучшенным анализам крови, в моих извращениях есть
смысл
ВХ
04.11.2020 10:32
Svetlana
Moskvicheva, я без углеводов тоже не могу. Но вообще каждому
своё. Когда я увеличила количество протеинов (и жиров) в рационе,
аппетит перестал быть таким зверским. Теперь я даже фрукты редко ем
- не хочется. Не говоря уже про рис, макароны, хлеб и каши.
Виктория,
Молоко я покупаю у одного и того же продавца. Причем, это третий
продавец за неск. лет. Знаю, где живет. И где предыдущие жили,
тоже. Все нормально там с молоком.
Рита
Скит, Заквасить молоко, 5 минут времени. А не начнешь делать,
так и не научишься. Я молоко использую в чистом виде, не
заквашиваю. Редко. Оно и так уходит хорошо.
Рита Скит
04.11.2020 11:24
Lanana,
спасибо за совет! но дело не только во времени, пытылась я учится
готовить лет 20 и много продуктов испортила в процессе, не мое
это, то ли рука плохая, то ли голова. а щас мне просто не по
карману больше портить продукты... вот и извращаюсь в
поисках и не надо
обвинять в лени, я работаю по 10 часов в сутки и еще умудряюсь
прибирать дом и делать покупки, так что корень проблемы в чем-то
другом. может в энергетике. у меня вот и техника быстро портится,
так что покупаю теперь дешевую китайскую, ибо когда быстро
портилась дорогая, я потом была в шоке и долгах.
и не надо
обвинять в лени, я работаю по 10 часов в сутки и еще умудряюсь
прибирать дом и делать покупки, так что корень проблемы в чем-то
другом. может в энергетике. у меня вот и техника быстро портится,
так что покупаю теперь дешевую китайскую, ибо когда быстро
портилась дорогая, я потом была в шоке и долгах.
Рита
Скит, Я Вас в лени и не обвиняю. И , вообще, ни в чем не
обвиняю. Все мы разные. У меня тетка вообще готовить не умеет. Хотя
семья была. Что-то простенькое она варила, конечно. Но, не более
того. Если посолит огурцы, помидоры - все взорвется. Не давалась ей
кулинария.
Рита Скит
04.11.2020 12:31
Lanana,
ну вот и у меня все горит, взрывается и тд даже когда я ставлю
тайминг и не выхожу из кухни, так что моим это надоело и теперь
меня не пускают на кухню, кроме как прибраться или нарезать
заготовки ну и
еще взвесить порции, и то смотрят на меня косо, чтоб я им пожар и
наводнение за 5 минут не устроила 
ну и
еще взвесить порции, и то смотрят на меня косо, чтоб я им пожар и
наводнение за 5 минут не устроила 
Алла
04.11.2020 14:09
Крутой рацион на день! И без печени. Единственное, что 3кг еды за
день - это тяжко.
April
04.11.2020 14:49
ВХ, у
меня есть вставка в мультиварку для приготовления на пару. Смотрела
пароварки - они дорогие все таки и место занимают. А в мульте так
удобно оказалось. Там и спец режим есть "пар", но по сути нужна
только вставка в кастрюлю или мультиварку. Присмотритесь к
мультиварке с разными режимами, и не сгорит ничего и функционал
гораздо шире чем у просто пароварки
Dea
04.11.2020 16:03
ВХ, у
меня такая была дважды (первую отдала маме, а себе новую купила).
Но на Мальту не повезла, а здесь купила Тефаль, потому что она
сильно дешевле была. Тоже хорошая, но этажи сквозные и верхний
можно внизу использовать, но будет подтекать. У Браун ещё форма
приближена к прямоугольной, это экономит место.
ВХ
04.11.2020 16:25
April, я
инструкции читаю везде и всегда. И как только не пробовала. Воду
наливала и строго по инструкции, и больше, и меньше. Готовила
и на режиме "рис", и на режиме "ризотто". Рис пробовала и круглый,
и длинный, и дикий, и необработанный. Если ждала, пока
мультиварка запищит, рис сгорал. Если вручную отключала минут через
двадцать, то съедобно. Но я всё время забывала...
April
04.11.2020 16:29
ВХ, у
меня Редмонд RMC-M4OS, чем проще тем лучше. И я ее обожаю, это так
удобно! Особенно всякие овощные рагу, томленое мясо куском большим
или мелкими кусочками тушеное, сырники, йогурт, каши. Макароны,
овощи на пару, курицу запекаю, да она просто чудо помощник.
Томленое мясо меня просто покорило. Каши готовлю часто, рис вот не
очень часто, но как-то не было проблем никогда с ним
ВХ
05.11.2020 21:14
Солнечное лето
05.11.2020 21:25
Всё идеально!)) Очень хороший рацион! 
ВХ
06.11.2020 00:05
Солнечное
лето, мне стыдно признаться, что я потом всё
поменяла ну, не всё.
Надо было доедать остатки былой роскоши. Так что эти продукты
расползлись на несколько дней потом.
ну, не всё.
Надо было доедать остатки былой роскоши. Так что эти продукты
расползлись на несколько дней потом.
Солнечное лето
06.11.2020 00:09
ВХ,
)) И правильно!
Зачем остатки роскоши выкидывать, надо рационально ресурсы
расходовать)) Всё равно эти продукты окажутся у Вас внутри)) Рано
или поздно))
)) И правильно!
Зачем остатки роскоши выкидывать, надо рационально ресурсы
расходовать)) Всё равно эти продукты окажутся у Вас внутри)) Рано
или поздно))
ВХ
06.11.2020 00:15
Солнечное
лето, брокколи дольше всех держится. Кажется это знак, что я не
люблю брокколи.
Солнечное лето
06.11.2020 00:35
ВХ,
Только брокколи не говорите, а то она обидится)) Пусть думает, что
Вы её не едите, потому что Вам её жалко))
ВХ
06.11.2020 11:18
