ВХ
11.06.2020 21:59

Дневник питания за 11.06.2020

Старожилам, наверное, смешно, когда новички рапортуют каждую неделю, а то и каждый день. Но новички отчаянно цепляются всеми лапками, чтобы не скатиться в старые привычки. Надо, надо праздновать вехи, вешки, вешечки и вешунечки, по кирпичику возводя здание новой жизни.

Тело - как огромная сложная машина. Там подкрутить, здесь подлатать. Слушать стуки и шум механизмов, чтобы понять, где сбоит. Иногда оно говорит "Встань и пожарь мне лука". Почему лука? Зачем пожарить? Может, потушить? Нет? Ладно, ладно, не кричи. Встаю и жарю лук. Почему вчера хотел только животной пищи, а сегодня просит растительной? Не знаю, но организм уже подсказывал про недобор жиров или протеинов, так что я ему верю, даже если на сайте ничего красным не сигналит.

Первый месяц я вела пищевой дневник на другом сайте и там не было такой разбивки по витаминам. Ладно, признаюсь, там я держала дефицит в 1000 ккал. Попридержите ваши гнилые помидоры! За одного битого двух небитых дают. Я поняла, что это была ошибка, - через две недели такого питания я заболела. Когда нашла этот сайт, сначала сомневалась, что на 1629 ккал можно худеть. Потом в другом месте прочитала, что питаться нужно так, как будто ты уже в своём желанном весе. А у меня на первый целевой вес как раз минимальный калораж в районе 1600 ккал. Мы же теперь хотим на всю жизнь результата, правда?

Я была пай-девочкой и за две недели дед мороз унёс от меня 1.7 кг жира.  А ещё у меня теперь грива колосится, и кожа шелковится.

Для любителей паниковать, когда "вес встаёт", заметьте на графике веса, что был период в почти неделю когда вес стоял и даже чуть поднимался, а потом резко слился ступеньками.

Самым сложным оказалось - вовремя останавливаться. Как не посмотрю, у меня постоянно статус "объелся", хотя редко превышаю 500 ккал за трапезу. Раньше от голода постоянно были гипогликемические кризы - когда тряслись руки и в глазах темнело, и организм по привычке боится этих состояний. А теперь, когда голод приходит, он ощущается совсем по-другому - сигнал в диапазоне от "а не пора ли нам подкрепиться" к "что-то у меня желудок прилип к спине, шевели конечностями, а то сейчас съем что-то непотребное". Но застарелые страхи очень мощные. И первая реакция при пробуждающемся голоде - паника. И это не только еды касается... Так что у меня второй месяц идёт отучение себя от паники. Чувствую себя ребёнком, который заново учится ходить.

Ой, кстати, нашла классную статью, что про силу воли.

"Либо наше определение силы воли слишком заужено и упрощено до бесполезности, либо его можно использовать, как неточный термин, основанный на противоречивой смеси разных умственных процессов. Сила воли может быть донаучной идеей – рождённой в социальных и философских рассуждениях, а не в исследованиях, и взлелеянной до того, как её можно было экспериментально проверить.

При помощи понятия силы воли легко навешивать ярлыки. Становится допустимым разрушать социальную поддержку населения, если рассматривать бедность, как проблему финансовой дисциплины, или здоровья – как персональной дисциплины. Экстремальный пример – карательный подход к нашей бесконечной войне с наркотиками, отметающей проблемы использования наркотических веществ как результат личного выбора.

В итоге, верить в силу воли вовсе не обязательно. Когда я слышу «сила воли», у меня возникает мысленный красный флажок, заставляющий меня уточнить это понятие. Была ли у моего пациента Томаса проблема с силой воли? Когда мы подробно разобрались с проблемами, из-за которых он выпивал, стало ясно, что он не понимал, как сильно стресс влияет на его жизнь. Он не только истязал себя, считая, что просто должен силой заставить себя завязать, но и питал нереалистичные представления о том, чего он должен достичь на работе, дома и в других местах. Сконцентрировавшись на общей картине – управлении стрессом и волнениями, и опрашивая свои собственные ожидания – он в итоге сумел уменьшить потребление алкоголя, не чувствуя такой сильной борьбы."
https://habr.com/ru/post/401325/

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко без лактозы био 1.2%
300
129 9 3.6 14.4
Яйцо куриное (Жарка)
100
151.8 12.7 10.9 0.7
Подсолнечное масло
5
45 0 5 0
Соль поваренная пищевая
0.25
0 0 0 0
Куркума, молотая
2
6.2 0.2 0.1 0.9
Корица, молотая
2
4.9 0.1 0 0.5
Апельсиново-миндальный пирог с маком
0.5
114.2 3.6 7.8 6.9
Хлебец из рисовой и каштановой муки
2
42.4 0.8 0.3 8.3
Киви
63
29.6 0.5 0.3 5.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп-пюре брокколи/корень сельдерея/картофель
160
34.2 1.8 0.2 5.9
Морские водоросли бурые ваками (undaria) сухие
2
2.8 0.4 0.1 0.8
Морские водоросли сине-зелёные спирулина порошок
2
7.8 1.1 0.1 0.4
Сморчок, гриб
30
6.6 0.9 0.1 0.1
Лук репчатый (Жарка)
40
12.2 0.5 0.1 2.3
Семена чиа, сушеные
4
19.4 0.7 1.2 0.3
Хлеб рисовая/гречневая мука
1
142.8 4.4 6.7 15
Скумбрия холодного копчения
100
150 23.4 6.4 0
Кофе растворимый, приготовленный на воде
100
2 0.1 0 0.3
Миндальное молоко с добавлением протеина и кальция
100
39 1.8 1.5 4.5
Малина
60
27.6 0.5 0.3 5
Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики
5
32.1 0.7 2.6 0.6

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сельдерей
50
6.5 0.5 0.1 1.1
Куриное крыло, запечённое в духовке без масла (usda)
100
191 17 12 0
Клюква сушенная подслащенная
12
40.6 0 0.2 9.4
Подсолнечник, семечки
20
120.2 4.1 10.6 2.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Помидор (томат), парниковый
100
14 0.6 0 3.8
Салат (латук)
100
16 1.5 0.2 2
Хумус
100
163.9 6.4 10.1 11.6
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая
40
39.2 8.2 0.6 0.1
Шпинат
30
6.9 0.9 0.1 0.6
Морковь
100
35 1.3 0.1 6.9
Лук-резанец (скорода, шнитт-лук)
6
1.8 0.2 0 0.1
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
30
69.6 1.6 0.1 15.3

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко без лактозы био 1.2%
250
107.5 7.5 3 12

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
1350
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 8 
 30
Анна Белова 11.06.2020 22:22
Я на этом сайте тоже новичок и тоже ежедневно публикую дневник. В предыдущие разы, на других сайтах, я отмалчивалась и быстро теряла интерес к заполнению дневника. Сейчас решила сменить стратегию.
ВХ 11.06.2020 22:24
Анна Белова, не боитесь, что советчики набегут? Я обычно в первых рядах. Вот щас как набегу
ВХ 11.06.2020 22:31
Анна Белова, набежала
Tatiana Solery 11.06.2020 22:49
Мой организм так недавно пёрло на какао. Две недели я прям одержима была мыслью сварить и попить какао. А до этого сто лет о нём не вспоминала. 
Кстати, на счет болтания веса вверх-вниз со временем париться перестаешь. Замечаешь, что сильно дни цикла влияют, бутылка пива или еще какая еда. Особенно, если рядом есть еще один "подопытный", который терпеливо взвешивается каждый день и ничего в рот без спросу не кладет.
Дивиона 11.06.2020 22:51
Анна Белова, вот я в таких случаях всегда говорю, нечего стоять в сторонке и молчать, это вам в первую очередь надо похудеть, вот и пусть все остальные  идут лесом, а вы прямой дорогой к цели)
ВХ 11.06.2020 23:00
Со временем, да. =) Но до этого времени надо дожить.
Анна Белова 11.06.2020 23:39
ВХ, меня не напугать, у меня стаж работы в психиатрии больше 30 лет, я там чего только не слышала. А с такой милой собеседницей и поболтать приятно😘
Ira 11.06.2020 23:49
У вас очень хороший слог, когда вы пишите свои заметки в дневнике, то читать их одно удовольствие.
А по поводу публикации дневников, по-моему это очень мотивирует от срывов и обжорств, становится как то и не удобно переедать.
Ira 11.06.2020 23:52
Tatiana Solery, мне очень нравится ваше спокойствие при "болтании веса", смотрю ваши графики веса и читаю дневники, и себя успокаиваю - вот же человек не паникует, воспринимает всё адекватно, значит всё хорошо и мне надо учиться принимать эти болтания своего веса. Пока у меня без паники не очень хорошо получается, но уже лучше, чем раньше)))
ВХ 11.06.2020 23:58
Ira Sh, Спасибо!
Алина 12.06.2020 00:01
Ira Sh, хорошо когда мотивирует публикация))) меня что-то совсем не волнует эта публикация, совсем стыд и совесть потеряла за долгие годы)))
Ira 12.06.2020 00:10
Алина, так вы смотрю прям каждый дневник то и не публикуете сейчас, может в этом дело. Если прям всё всё вписывать возможно стыд и совесть вернутся
Ira 12.06.2020 00:11
Алина, я вот тут вчера прям поздно вечером мороженку думала заточить, а потом вспомнила, что советовала начинающим худеющим такое на ночь не есть)) и сама тоже передумала
Алина 12.06.2020 00:18
Ira Sh, я в это время как раз его публиковала))) просто не успеваю иногда, да и не вижу смысла так часто публиковать. Раньше видела, это дисциплинировало, каждый день думала о нем, сейчас все гораздо проще кажется. Раньше и взвешивалась каждый день, сейчас тоже перестала видеть в этом смысл. Все таки 10 лет пытаться не располнеть дают о себе знать.
Алина 12.06.2020 00:21
Ira Sh, я тут недавно литруху пива вписала и пол кило мяса))))), меня даже спрашивали как это в меня поместилось! Но нет, совесть была где-то под градусом , и довоооольная))))))Вот после этого и пошли мои качели с набором... Прям невозможно расслабиться, потом собраться так тяжело.
Tatiana Solery 12.06.2020 00:30
Ira Sh, Спасибо. На самом деле я их тех, кто любит, чтоб всё было идеально, либо вообще не начинать. Но я себя отучаю, стараюсь думать обо всех попытках, как о каком-то подобии ненаучного тыка. Вроде бы я просто пробую разные варианты и ищу подходящий. Очень помогают игры, там, если что-то не получилось, можно пробовать до бесконечности. Помогает не бросать всё при первой же неудаче.
fuzzy 12.06.2020 05:47
Как старожил заявляю: нет. Это вообще не смешно. Мы все когда-то были новичками и каждый день рапортовали. Более того, это отличный инструмент контроля, и зря им пренебрегать не надо. По моим наблюдениям те, кто этого не делают, чаще "сливаются", потом возвращаются "с друзьями" и так далее по кругу.
Насчет силы воли. Считаю, что просто должен быть здравый смысл. Из него уже легко вытекают и мотивашки и сила и воля
Ira 12.06.2020 06:16
Tatiana Solery, да идеалистом быть сложно, тоже есть к этому склонность и так же приходится себя отучать. Кстати самая большая сложность была, когда делали ремонт в квартире, казалось, что если что то пошло не по плану, то всё плохо. Но потом всё таки пришло принятие того, что всё хорошо и всё в норме)))
Ira 12.06.2020 06:18
Алина, эм, ну я тут бутылку вина вписывала и мясо, потом если присмотреться и пиво найдётся в дневниках Сегодня вот тоже планируются шашлыки и посиделки с друзьями... Уже прикупила себе персонально сухое вино с меньшей калорийностью и хорошим вкусом)
Ilana 12.06.2020 08:09
какая красивая зелененькая картинка, у меня за все время пребывания здесь суточный рейтинг рациона больше 83 не поднимался, а за месяц в районе 63-68, один раз был 71.  Месячный рейтинг 99 это в моем понимании совокупность мотивации, самодисциплины и силы воли..  И самый высокий рейтинг у меня был в период самоизоляции, когда было много времени на приготовление еды и отсутствие  стрессов и физических перегрузок..  Организм отдохнул и пришел в свое естественное состояние.  В остальное время фокус концентрации на на себе и питании смещается в какую-нибудь сторону..
ВХ 12.06.2020 08:31
Tatiana Solery, часть идёт из воспитания - отношение к ошибкам как к катастрофе. Хотя на ошибках учатся. Не ошибается лишь тот, кто ничего не делает. Мы биологически так устроены, что ошибка необходима, она даёт информацию для того, чтобы улучшить настройку.

А часть всё-таки личное. Мне тоже трудно что-то делать плохо.
ВХ 12.06.2020 08:34
Ilana, да, мне карантин очень помог в этом смысле. Я до сих пор из дома работаю. Надеюсь, правильные привычки закрепились. Я примерно поняла, чем питаться, что закупать. Меня не смущает есть одно и то же каждый день, если я это люблю. А я выбрала именно продукты, которые люблю.
Tatiana Solery 12.06.2020 11:14
ВХ, да, умом я это понимаю, но "рефлекс" срабатывает быстрее. Боязнь ошибок у меня из глубокого детства, я в школу боялась идти, думала, что учителя у меня что-то спросят, а я не смогу ответить.
ВХ 12.06.2020 11:23
Tatiana Solery, да я сама спать не могу перед совещаниями...
April 12.06.2020 11:57
о новички отчаянно цепляются всеми лапками, чтобы не скатиться в старые привычки.

и это очень правильно, между прочим! Мозг будет делать все для достижения цели, пока она остается для него доминантой. Снизилась значимость - забыли, перестали, пропустили и покатилось
Elena chibambam 14.06.2020 19:44
ВХ, И я....не сплю, готовлюсь к совещанию....пишу тезисы....а потом уже другие потом не спят))))
Роуз 14.06.2020 20:43
Я публикую дневник каждый день вот уже полгода. Это дисциплина, и я вижу результат этой дисциплины. Мне все равно на чужое мнение в принципе, поэтому если кто то пытается задеть, мне от этого смешно. Плюс, таким образом я поддерживаю соцверсию, ведь отчёт о разнице ккал мне важен, как и уровень некоторых показателей.
Если я не опубликую дневник сегодня значит условно завтра я его не запишу, а через условно 3 дня и вовсе перестану следить за питанием.
Моя проблема в том, что я не вижу, что я много ем. Точнее, раньше не знала. Я знаю, что я наедаюсь меньшим количеством, но при этом я могу съесть за раз столько, что на 2 дня хватит вперёд. Поэтому взвешивание и ведение дневника показывает мне сигнал стоп, хватит есть на сегодня.
Даже вечером я чувствую что я сыта, но иногда хочется пойти на кухню за яблоком, огурцом или бутербродом, потому что скучно. Но так как я знаю, что мне на сегодня хватит, я не иду.
Elena chibambam 14.06.2020 20:47
Роуз, Вы - молодец! Разумный и практичный подход!
ВХ 14.06.2020 20:50
Роуз, да, я тоже была поражена, как много я ем. Полгода - это впечатляет. Спасибо, что поделились.
Роуз 14.06.2020 20:50
Elena (ПГ16/8, 1\13), спасибо вам)
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы