Дневник питания за 07.06.2020

А вы знали? Я - нет. А поделитесь ещё разными хаками, как именно надо готовить, чтобы было полезно?

"Теоретически семена льна несут в себе массу полезных свойств. Но почему теоретически? Да потому что все это богатство скрыто внутри семечка, которое не может быть вскрыто организмом человека. Рекомендация: чтобы полезные рецепты на каждый день с семенами льна были действительно целебны, семена льна надо измельчать. Только порошок этих семян может быть усвоен человеком в полной мере. Измельчить семена льна можно при помощи самой обычной кофемолки или гаджета для измельчения специй. Далее полученный порошок уже можно добавлять к смузи или йогуртам. То только порошок. Не целые семена.

В брокколи много витамина С, хлорофилла, антиоксидантов. К сожалению, если употреблять в пищу вареную или жареную брокколи, то количество этих соединений будет настолько мало, что оно не сможет принести пользу организму. Рекомендация: единственный метод термической обработки брокколи, который дает возможность сохранить ее полезные свойства, — это варка на пару 3-4 минуты. И не дольше, то и не меньше, так как сырая капуста менее полезна.

Помидоры еще более неожиданные продукты питания, чем чеснок. Чтобы благотворно влиять на человека они любят быть нагретыми. Да-да, именно так. Самые полезные помидоры это не те, что были употреблены свежими, а те, что были подвергнуты термической обработке. Все дело в антиоксиданте ликопине, полезном для профилактики рака и сердечно-сосудистых недугов. Его активность вырастает при нагревании.

Источник: https://natureweight.ru/poleznaya-eda-i-ee-nepravilnye-recepty/

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)	100	151.8	12.7	10.9	0.7
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	50	22.5	1.5	0.8	2.4
Подсолнечное масло	5	45	0	5	0
Хлеб рисовая/гречневая мука	40	112	3.4	5.2	11.8
Клюква сушенная подслащенная	10	33.8	0	0.1	7.8
Итого	205	365	17	22	22

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб рисовая/гречневая мука	36	100.8	3.1	4.7	10.6
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	1	112.5	7.5	3.8	12
Итого	286	213	10	8	22

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лосось атлантический (семга) (Припускание)	125	167.4	21.8	8.9	0
Суп-пюре брокколи/корень сельдерея/картофель	300	64.2	3.3	0.3	11.1
Петрушка свежая	10	4.9	0.4	0	0.8
Лук-резанец (скорода, шнитт-лук)	10	3	0.3	0.1	0.2
Хлеб рисовая/гречневая мука	25	70	2.2	3.3	7.4
Кофе растворимый, приготовленный на воде	100	2	0.1	0	0.3
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	100	45	3	1.5	4.8
Шоколад горький	10	53.9	0.6	3.5	4.8
Морские водоросли красные сухие Dulse (Palmaria palmata)	3	5	0.5	0	0.7
Морские водоросли бурые ваками (undaria) сухие	2	2.8	0.4	0.1	0.8
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	10	23.2	0.5	0	5.1
Итого	695	441	33	17	35

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе)	45	50.8	10.6	0.9	0.2
Миндальное молоко с добавлением протеина и кальция	250	97.5	4.5	3.8	11.3
Грецкий орех	20	131.2	3.2	12.2	2.2
Хлеб рисовая/гречневая мука	34	95.2	2.9	4.5	10
Клюква сушенная подслащенная	10	33.8	0	0.1	7.8
Итого	359	408	21	21	31

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шпинат	50	11.5	1.5	0.2	1
Лук-резанец (скорода, шнитт-лук)	12	3.6	0.4	0.1	0.2
Помидор (томат), парниковый	100	14	0.6	0	3.8
Перец сладкий красный	150	40.5	2	0.2	8
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	30	43.5	0.3	4.6	0.2
Хумус	100	163.9	6.4	10.1	11.6
Киви	80	37.6	0.6	0.3	6.5
Итого	522	314	11	15	31

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горошек зеленый свежий	40	29.2	2	0.1	5.1
Молоко без лактозы био 1.2%	250	107.5	7.5	3	12
Хлебец из гречневой и рисовой муки	35	123	4.3	0.5	24.9
Итого	325	259	13	3	42

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	1750	0	0	0	0
Итого	1750	0	0	0	0
Итого за день	4142	2002	108	88	185

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Игорь Кошкин 07.06.2020 22:43

А жевать просто семена - не вариант?)

Tatiana Solery 07.06.2020 22:44

Брокколи и цветную только в пароварке готовлю, потому что так удобнее. Но дольше, минут 7-8. Хотя, она же заморожена . Надо подумать

Для семян льна у меня только ступка и пестик - только хардкор! Дополнительная физкультура для рук никогда не помешает. Но кофе в ступке я молоть больше не стану... Смущаюсь

Tatiana Solery 07.06.2020 22:46

Игорь Кошкин, они мелкие, почти как кунжутные и оболочка очень твердая. Никаких зубов не хватит. С улыбкой

ВХ 07.06.2020 23:14

Tatiana Solery написал:
Для семян льна у меня только ступка и пестик - только хардкор!

Так вам никакие тренажёры не нужны, бицепсы уже должны быть с мою ногу.

ВХ 07.06.2020 23:19

Игорь Кошкин, а вы пробовали?

ВХ 07.06.2020 23:20

Tatiana Solery, а почему бы не купить кофемолку? Вы не ищете простых путей?

Tatiana Solery 07.06.2020 23:37

ВХ, не, я перемалываю 15г раз в 2-3 дня, там только разогреться успеваешь. Хихикаю

Tatiana Solery 07.06.2020 23:39

ВХ, кофемолка есть, но она для кофе. Муж был против использования её в таких варварских целях и обещал сам в ступке измельчать. Соскочил плавно. А хлеб с семенами льна есть любит. Извини!