Ирина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ирина

11.02.2025 15:37

Салат капустный

Калорийность - 63.9 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 6 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка)	320 г
Морковь (Мытьё, нарезка)	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сахар песок	3 г
Уксус столовый 9%	10 г
Подсолнечное масло	12 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Капусту нарезать ,морковь натереть , все смешать и добавить масло и уксус .готово

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.9 кКал	3.79%
	Белки	1.8 г	2.37%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	6 г	2.74%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	84.6 г	3.72%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

31.2%

b-car

34.4%

В1

2.3%

Холин

2.1%

0.7%

5.4%

5.2%

B12

42%

10.7%

0.2%

вит.К

58%

4.8%

Калий

11.8%

169%

4.9%

25.9%

4.5%

23.4%

3.7%

2.2%

30.7%

9.1%

18%

0.5%

0.4%

9.7%

3.5%

Мария Киселева 11.02.2025 15:54

Спасибо большое за рецепт! Только думала о нем и не могла решиться из-за уксуса) боюсь его как закоренелый гастритник)
Единственное, подскажите пожалуйста, можно ли столовый уксус заменить на яблочный?

Ари 11.02.2025 20:37

Мария Киселева, доброго вечера. В салатах использую только натуральный яблочный, он полезный. На крайняк, сок лимона.

Мария Киселева 11.02.2025 20:54

Ари, отлично 👍

Ирина 12.02.2025 03:09

Мария Киселева, да я думаю конечно можно , я вообще наливаю эсенсию 😅когда нет ни какого , несколько капель .думаю будет не хуже ,у меня тоже пожизненный гастрит но люблю острое и уксус 🤦‍♀️

Ирина 12.02.2025 03:10

Мария Киселева, еще заправляю пахучем маслицем , тогда вообще бомба .