Ирина
19.10.2023 16:19
Скумбрия малосольная
Калорийность - 180.9 кКал; белки - 16.4 г; жиры - 12 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Скумбрия атлантическая | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Сахар песок | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Налить воду в кастрюлю ,добавить соль и Сахар вскипятить ,остудить
.скумбрию режем кусочками чистим промываем и отправляем в банку
,остывшим рассолом заливаем рыбку через 12часов готово. Кто любит
пряный посол добавить лаврушку и перчик черный и душистый
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 180.9 кКал | 10.74% | |
| Белки | 16.4 г | 21.58% | |
| Жиры | 12 г | 21.43% | |
| Углеводы | 1.8 г | 0.82% | |
| Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
| Вода | 64.1 г | 2.82% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
31
A
1%
b-car
~
В1
7.3%
B2
18.2%
Холин
11.8%
B5
15.5%
B6
36.4%
B9
2%
B12
364%
C
1.2%
D
146%
E
9.7%
H
0.3%
вит.К
3.8%
PP
52.7%
Калий
10.2%
Ca
6.1%
Si
~
Mg
12.1%
Na
143%
P
32.3%
Cl
125%
Fe
9.4%
I
27.3%
Co
189%
Mn
5.3%
Cu
20.4%
Mo
16.5%
Se
72.9%
F
36.4%
Cr
100%
Zn
5.5%
2
6
Алла
21.10.2023 01:06
Надо попробовать...Ира, ты в холодильнике хранишь?
Наталия Т Сиб
21.10.2023 07:12
Спасибо за рецепт. Давно хотела посолить скумбрию, но именно без
пряностей. Надо попробовать.
Ирина
22.10.2023 21:16
обожаю скумбрию 
Ирина
23.10.2023 04:15
Наталия Т
Сиб, я не очень люблю пьяный посол.
Новые рецепты
Овсяно-сырник без сахара
121.3
9.4
5.7
7.9
8
Маффины из курочки
136.5
14.6
7.5
2.6
0
Торт морковный с кремом из крем-чиза
258.2
7.5
13.7
25.8
5
Интересные блоги
18-11-2025
Дневник питания за 17.11.2025
Доброе утро, погода дождливая, но находила около 7...
13-11-2025
Горжусь собой! Вчера, в офисный день, магическим о...
16-11-2025
Дневник питания за 16.11.2025
Сегодняшний рациончик. :)
Сегодня на обед большой ...
Лучшие рационы
