Гречка с овощами

Калорийность - 96.6 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 13.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая)	160 г
Морковь (Пассерование)	70 г
Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Чеснок (Пассерование)	10 г
Перец сладкий красный (Пассерование)	70 г
Вода	400 г
Подсолнечное масло	20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	8 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Овощи парируем добавляем гречу ,воду солим перчим варим .

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

На масле обжарить лук,чеснок , добавить овощи и парируем минут 10. Посолить .

Шаг 2.

Гречку промыть и просушить на сухой сковороде ,постоянно помешивая .

Шаг 3.

Соединяем с овощами гречу наливаем воды и варим на большом огне пока вода почти не выкипела ,закрываем крышку убавляем огонь и тушим до готовности, затем добавить кусочек сливочного масло и перемешать.закрываем крышку.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.6 кКал	5.74%
	Белки	2.9 г	3.82%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	13.3 г	6.07%
	Пищевые волокна	3.1 г	15.5%
	Вода	75.5 г	3.32%