Хлебцы или хлеб

В отличие от хлеба, хлебцы содержат клетчатку, очень полезную для организма)) Я давно сделала выбор в пользу хлебцев, в частности ржаных))

полностью согласна, и по вкусу мне хлебцы вообще не нравятся, будто пенопласт какой-то жуешь  лучше кусочек нормального хлеба, а если вопрос в клетчатке, так я, например, покупаю ржаной из обдирной муки - там клетчатки завались. И калорийность низкая в сравнении с другими сортами хлеба - 200 ккал.

Хлебцы бывают очень разные, поэтому стоит внимательно читать их состав. Некоторые не только не полезнее хлеба, но могут быть и вреднее его. Предпочтение стоит отдавать однокомпонентным хлебцам, без добавок в виде муки, сахара, дрожжей и т .п. Например такие как на картинке, в составе только гречка. 
По базе они отображаются без микронутриентов, потому что выбираются из "расширенной базы" и там состав не прописан. Если хочется заморочиться, то можно создать свой продукт и прописать там микронутриенты (скопировать из похожего продукта) и клетчатку.
Еще один хлебец обычно существенно легче кусочка хлеба и это позволяет сделать менее калорийный бутерброд. Например, один хлебец в среднем весит 10 гр., а это 30-35 ккал.

Мне нравятся сладкие хлебцы от доктора Корнера или как-то так, особенно вкус имбирь и лимон ммм.
А так да, они в принципе от хлеба и не отличаются по кбжу. Мне кажется, что это маркетинговый ход, т. к они более легкие и мы их воспринимаем, как замена хлебу, т. е думаем, что пачка хлебцов не эквивалентна тому же объему хлеба. Да и на пачках пишут много всякого, типа содержат витамины, минералы и т. п

хлебцы просто легче хлеба, вы скушаете меньше и калорий соответственно тоже

JRo, именно маркетинг. Много диетических продуктов близко не соответствуют своему названию и на это многие и покупаются. А потом не понимают почему не худеют, особенно когда думают, что перехватить пару кусочков чего-то диетического то можно это и не считать.

Михаил, у меня коллега ела диетические батончики, в которых углеводы зашкаливают и искренне не понимала почему она не худеет, объяснила ей на пальцах. На следующий день она принесла протеиновые батончики и тоже искренне не понимала почему не происходит чудо, это же спортпит.

JRo, ну протеиновые (качественные, а не из Фикс Прайса за 29 рублей) подойдут. Например, им можно перекусить, и если из кбжу не вылезаешь то все ок.

JRo, а всё это и расчитано на тех кто не вникает, точнее многое из "диетического" питания. с батончиками всё проще они сделаны на добор определённого компанетна когда уже едой просто не реально добирать по объёму съеденого. а подруга молодец ищет чего б поесть, что бпохудеть...

Эля, а зачем вообще сть протеиновый батончик если не нужен добор белка?

Раскрученный бренд пищевиков и дань моде. Ем  Бородинский хлеб в пределах 100 гр. Никакого вреда.

Эля, согласна, но в них было около 20 грамм углеводов, а съесть она могла 3-5 штук с чаем/кофе. В общем человек просто искал волшебную конфету

Михаил, а где сказано что там нет недобора белка? И, впрочем, это неплохой перекус.

JRo, лучше так чем совсем углеводные гадости, где нет белка

Эля, я и не говорил, что там об этом говорится. Я высказал своё мнение о том, что не вижу смысла есть подобного рода батончики если нет необходимости добрать что либо из БЖУ.

я их ем только как подложку под пасты, конфитюры и тд. Хлеба столько не наешь, слишком много по ккал и углям выйдет

JRo, А вы состав сладких хлебцев смотрели? Там же полно фруктозы. Она стоит в начале в списке ингредиентов. Фруктозу в добавленном виде есть нельзя. Были исследования, что она вызывает ожирение печени. Это не касается фруктов. Там фруктоза вместе с клетчаткой. А вот состав тех хлебцев: кукуруза, крупа кукурузная, крупа рисовая: рис шлифованный, фруктоза, соль йодированная, ароматизатор натуральный имбирь пряный, ароматизатор натуральный лимон, сок фруктовый концентрированный из одного вида фруктов из: лимона, подсластитель сукралоза, имбирь молотый. Вообще, согласна только с классическими хлебцами. Где нет дополнительных ингредиентов.

Михаил, тогда можно не есть другие продукты с белком, если у тебя нет недобора. Такая логика у вас? Не пойму

Почему так популярны? Ответ на поверхности - отличная "торговая легенда". Наивный покупатель с радостью покупает всё, что имеет маркировку "натуральный" или "био", с ними же "фитнес-хлопья" и прочие "хлебцы". Ага, сразу волшебный образом всё это стало "ПОЛЕЗНЫМ" и "ЗДОРОВЫМ". Проще говоря - тотальная неграмотность потребителя. И данный фактор активно используют производители.

Эля, я о другом. Образно говоря, зачем есть батончик если можно съесть кусок мяса.

Joy Toy, вот вот. Чистый маркетинг.