Друзья, подскажите, с чем таким, вкусненьким и не вредным )) можно сочетать кальмары в сметане? Что в качестве гарнирам(кроме картошки) к нему подойдёт?

1 июня 2020 - хороший повод сделать срез по процессу.
В течении 2-х недель я худела планомерно, иногда даже больше ожидаемого, это невероятно меня радовало (-2 кг.).
Вы и без меня знаете, перед худеющим стоит большое кол-во задач, необходимо контролировать своё питание по очень многим факторам, менять многие привычки и образ жизни, и даже образ мышления.
Всего сразу не охватить.
Сейчас мне очень помогает колонка статей.
*совет новичкам - не игнорируйте её, там очень много ответов на вопросы, кот. вы ещё даже не успели задать
———
Настроиться на то, что путь к идеальному весу будет продолжительным ( у меня, по плану, это 7 месяцев) помогла мысль
«... набирали вы вес, скорее всего, не сразу, не за неделю, ... а постепенно, по чуть-чуть...
путь в обратном направлении похож, худеть нужно также - постепенно... и это займёт какое- то время..»
———
Первой моей задачей (как и у всех) стало - научиться вписываться в тот минимум калорий, что мне насчитала система и, главное, не голодать при этом, быть сытой.
Следующим стремлением стало - борьба за полезности. Оказалось, это крайне кропотливый и объёмный труд.
Думаю, в приоритетности этой задачи я ошиблась.
Поняла, что самой, особенно в начале пути, это крайне сложно сделать.
*совет новичкам - не пыхтеть над этим самим, а обращаться к опыту других.
———
Вторым пунктом д.б.б. - урегулирование в рационе соотношения БЖУ.
Супер важной информацией и ценным советом для меня стало, что сначала нужно обеспечить установленное кол-во белков в рационе, потом жиры, углеводы - по остаточному принципу.
Эта тема (с белками) у меня пока очень страдает- никак не могу найти (понять) сколько и каких продуктов нужно есть каждый день, чтобы набирать белки до нормы.
Мне это видеться как, и я словно ищу, некие формулы- удобные комбинации, похожие на:
? граммов курицы+ ? гр. творога = 77 гр. белка (моя дневная норма)
? гр. индейки + ? гр. сыра = 77 гр. белка
? гр. рыбы +? гр. яйца= 77 гр. белка ...и т.д.
* Друзья, буду рада рекомендациям и любой помощи по этому делу.
———
На рубеже 2,5 недель, несмотря на постоянный дефицит ккал. , вес поплыл вверх, и отбросил меня, по результатом, дней на 10 назад.
Из этой статьи:
https://health-diet.ru/article/diety/lishniy_ves_ili_lishniy_zhir_chto_takoe_effekt_plato_/
Я узнала, что это нормально, поджидает многих, это прогнозируемо и какие на то есть причины.
- я перебрала воды (усугубив отек) + упускала кол-во углеводов (следив только за ккал.) и + крайне не равномерно распределила физические нагрузки.
Голова всё поняла, осознала и сделала выводы,
однако, морально это очень тяжело и чертовски обидно.
*Как вы поддерживаете себя? Что делаете или думаете? Что вам помогает в такие периоды ?
Меня, видимо, держит азарт и любопытство - долго ли этот период у меня продлиться? выдержу ли я его? что я испытаю, когда после увижу «падеж» ))))), каким он будет?
А может, просто, недельку не вставать на весы?

Как так то???! 😮
Сегодня создавала рецепт и чёта не поняла, как так выходит, что мы на самой первой вкладке рецепта вводим вес всех (условно называем) сырых продукта (т.е. тех, из чего будем создавать блюдо), а потом, когда всё приготовлено, чуть ниже, на этой же вкладке, указываем сколько в итоге по весу, после приготовления, проучилось всё блюдо целиком. Так-?
И тут же счётчик выдаёт нам калории готового блюда.
И у меня вопрос - получается, что вообще не имеет значения , каким способом мы это блюдо готовили?! 😮
Счётчик по кол-ву продукта на исходе приготовления уже всё вывел .
Сам способ обработки (варка, жарка, выпекание) мы указываем только на второй вкладке рецепта(описание), но счётчик то уже все подсчитал ... и получается, что это уже второстепенная информация

Или я туканю в чем-то? 🙈