Дневник питания за 05.10.2024

Успехов тебе в заготовках, Леночка!

Ирина Макс,спасибо 

смотрю у Вас в рационе хурма.                                                                                                                                Я только смотрела на нее - тоже в продаже.                                                                                                   Вот поэтому на чистое кето  как то  переходить ?   Да же не знаю. То виноград , то хурма.

Любовь (LCHF), вот я сегодня съела и жор начался. Оно надо? Хоть люблю но думаю что не надо. Больше и не куплю

Елена Петрова, вот да точно.                                                                                                  Вчера  вечером съела яблоко - потом есть захотела.                                                                                     Сегодня купила виноград - опять аппетит   такой появился.

Елена Петрова, но в хурме много всего для организма есть, только жор то ... не нравится.

Виля, просто если 55 грамм жор вызвало, а если бы крупная была? Я помню прошлую осень с хурмой; 75 кг была

Елена, а тушёнку делали в духовке? Если можно рецепт дайте проверенный. У меня что то куриного всего поднакопилась,вот думаю переработать. А потом, как хорошо открывать готовое, все лучше чем магазинные банки.

Любовь (LCHF),  Доброе утро!  У меня после яблока всегда жор.  Поэтому я яблоки ем с  основным приемом пищи.
А тут недавно вычитала, что его нужно с чем-то белковым есть. Тогда вроде жор не должен нападать. (вот тут не знаю, правда или нет)

Елена, доброе утро! Вы прям труженица, столько заготовок.

Olga, обычную можно делать в духовке или стерелизовать в кастрюле. Всё просто; на 1 кг мяса 20 г соль+ специи какие любите. Мясо или грудинка с салом режете на куски( я люблю большие),обваливпете в специях и в стерильные банки ( 1 лаврушку и 3 горошины перца на дно) накрыть крышкой и в холодную духовку 0.5 -0.7 л .Сначала выставляем 180-200 градусов, как закипит внутри сбавляем на 120 и 2 часа. Достаем горячие и закручиваем. Если в кастрюле то на дно тряпку, И вот тут банки закручиваем сразу, заливаем холодной водой, закрываем крышкой доводим до кипения на маленьком и варим так же 2 часа, если банки 1 л то дольше.

Элли, нет я лентяй. Но у каждого есть хобби. У меня готовка. Всё кто ест говорят : талант от Бога. Я отдыхаю когда готовлю. Это как после узких туфлей походить босой по траве.

Елена Петрова, О это круто)))

Елена Петрова, спасибо большое. Сделаю в духовке. Во времена СССР делала, но уже все совершенно забылось. Помню ,что это было очень вкусно.

Olga, первый раз сделайте мало банок. А там решите. Возможно дольше готовить надо будет. Или со специями, с солью под себя. Я тоже с 3 маленькими (1987, 1990,1992 года рождения) выживала. Неужто сейчас не прорвёмся

Вы талант👍 супер мясо и торты всё у вас классно получается🍀💐🌹🌼💖

Елена Петрова, Елена, а я ещё в банку с мясом и специями сверху немного сала и по 50 грамм воды наливаю. Я консервы из лопатки свиной готовлю, а может вода и не нужна ...

Виля, ну если тушёнку делать, можно ещё мясо бульоном заливать, не только водой. Но я малыми порциями, не долго будет храниться. И всё таки у меня не тушёнка, а целые куски. Их достаёшь и просто нарезаешь на бутерброд. Остальное можно на бульон для супа

Елена Петрова, мастерица-кулинарка!

Елена Петрова, Спасибо что объяснили, я всегда на долго готовлю 👻☺️

И когда женщины всё успевают? 🌹🌹🌹

Галин@,это 10 мин подготовки а дальше оно само делается. просто и доступно любому.Попробуйте

Галин@, для меня это тоже великий секрет.. Думаю все дело в генетике

Майя,за всю свою жизнь уверовала: если хорошо готовит мать,то зачастую плохо -дочь.У меня из 5 только 2 норм готовят.Так  что вряд ли генетика. Кто-то любит чистоту до блеска-я на них смотрю и понимаю-не моё,кто-то любит стирать и гладить( это еще без машинок автоматов).Моя мать не очень хорошо готовила,никогда не пекла.Но я обожала кулинарные книги от баббушки и у соседей листала,смотрела картинки,захлёбывалась слюной.Готовить начала в 12,печь в 13 и постепенно стало увлечением.Хотелось попробовать всё.Переписывала рецепты интересные в тетрадки.Но в то время в волгограде пустые магазины.Пришлось другие хобби развивать:шить,вязать.Когда вышла замуж и решили переехать в деревню: завела коров,взяла у бабушки коз.И вот тут пришла пора развернуться детским мечтам.Научилась готовить всё,жадно впитывая плов от сбежавших с узбекистана, манты от таких же соседей с  казахстана .Стали появляться книги о питании,на все днюхи заказывала их.Пробовала,много что хаяла,а умное собиралось в копилочку и было на столах.Пиццу освоила в 1991 году.Потом интернет дал много .Потом корочку кондитера завела.
Я реально отдыхаю когда готовлю и не важно на 2-х или 20 человек.За исключением трудных тортов,на которые уходит пару дней.Но теперь это редкость

Елена Петрова, 🥰

Елена Петрова, мощно! Да, и ещё, Елена. Я увидела у вас тортик на ужин. Я что то тортиков побаиваюсь. Думаю что они не очень способствуют похудению, тем более на вечер.

Галин@, понимаю чьо лучше в обед. Но на ужин мы всегда вместе семьёй собирались, так привычка и осталась. Сегодня испекла совсем без муки рулет из творога с кремом на завтра. А сегодня едим хачапури. Мне кажется мне надо бояться главное придерживаться своих приоритетов.