Дневник питания за 03.06.2024

У нас прошёл хороший дождь! Грибы пойдут, наверное... А то было совсем плохо, трава скручивалась и листья сыпались с деревьев.

Я тоже заметила такое, периодами какое то блюдо часто готовлю, правда в последнее время совсем все простое ем

у нас ночью был довольно долгий и сильный дождь наконец-то. Сейчас на улице даже посвежее стало и чуть спал градус.

И по прежнему много ем. Заметила что периодами тянет на определённый продукт. В данное время, вторую неделю ем сервелат!!! А было время тянуло то на яблоки Голден, и никакие другие.

много едите, т.к. пока кетонов мало и они вообще не используются. В тоже время мало углеводов и организм вынужден глюкозу синтезировать из аминокислот и жирных кислот. Это чуток дольше и затратнее. Из-за этого может больше хотеться есть на данном этапе. Сами, наверное, всё это знаете... 

До кето я яблоки килограммами ел каждый день. Глюкоза в чистом виде... 

Организм сам подсказывает чего требуется для баланса гормона дофамина , энергии, макро и микроэлементов 😪 Хорошо хоть на сервелат потянула, а я на прошлой неделе все на рыбку поглядывала, а в выходные так копчёного угря 🌊 такого по настоящему вкусного жирненького с моих юношеских лет захотела 🤣😭

Юджин (кето+ИГ),До 48 лет я ВООБЩЕ яблоки не любила и не ела(кроме пастилы домашней),а вот груши. А потом вдруг резко яблок захотелось,все в шоке были.И ела килограммами

Юджин (кето+ИГ),завидую дождю.Боюсь выгорят в лесу морошка и черника,грибы то восстановяться при любом раскладе

Елена Петрова написал:
А потом вдруг резко яблок захотелось,все в шоке были.И ела килограммами

видимо, метаболизм как-то поменялся. Там есть железо. Да, его мало, но есть. Поэтому, может, килограммами ели. 

Елена Петрова написал:
грибы то восстановяться при любом раскладе

у нас был год какой-то недавно совсем сухой и грибов почти не было. Сейчас, смотрю, по всей области дожди идут. По идее, через 1-2 недели колосовики будут...

Юджин (кето+ИГ),ой,я такой гриб даже не слышала

Елена Петрова,погуглила-белый гриб)))

Елена Петрова,на самом деле колосовиками называют грибы, которые идут в начале лета и часто вместе с тем как колосится рожь. Это группа грибов типа подберёзовиков, маслят и редко белых. Обычно 1-2 недели и этот слой грибов быстро проходит до середины июля минимум...

Юджин (кето+ИГ),спасибо! я не знала таких тонкостей. У нас в волгоградской области по другому,много маслят и они долго.около месяца,если дожди позволяют

Елена Петрова написал:
много маслят и они долго.около месяца,если дожди позволяют

круто. Я очень маслята люблю, но под Питером их всегда мало. Может, конечно, кто-то знает особенные места, но повсеместно они редки. У нас в основном подберёзовики в ассортименте, подосиновики и белые 2х видов, разные моховики, - это из тех, что я собираю. Пластинчатые типа сыроег не беру вообще, а грузди редки тоже...

Елена Петрова, Лена,колосовики обычно сильно червивые Это не мое мнение,а грибников с грибного сайта.Их много не соберешь,больше на выброс пойдут.Правда,есть отдельные любители вымачивать и высушивать червивые.Я брезгую.

Виля, Класс! Представляю и слюнки текут 😄

Юджин (кето+ИГ), у нас на новгородчине тоже как у вас. И тут люди маслята за грибы не считают

Галин@,🤗 Хоть такая поддержка❕🌼😍

Сладкое, жирное и солёное не люблю 🙈
Но любимое последнее время: яйца, килька в томате, торт шоколадный с творогом свой, потому что не сильно сладкий

Елена Петрова написал:
И тут люди маслята за грибы не считают

ничего себе люди заелись так сказать. У нас считаются. Кстати, у нас почему-то маслята очень часто полностью червивые. Даже мелкие...

Svetlana Moskvicheva написал:
торт шоколадный с творогом свой

теперь я точно знаю, чего хочу)) Но в рецептах у вас не увидела...

На нитритную соль наверно потянуло.
В сервелате ее много.
Если научиться слышать свой желудок то и худеться должно легко.
Но увы, у меня это плохо получается

Юджин (кето+ИГ), я тоже заметила про червивость, но выучила что надо за ними в конце июня идти, тогда норм. Жаль только всего одно место с ними выучила

Madcow, не столько желудок, а весь организм. Например, вчера в обед сделала 2 л окрошки, обычно по 2 тарелочки съедаем за раз. А тут не смогла больше одной. Такого не было лет 20.муж вечером доел. Утром обнаружила белОк. Т. Е. Почки сами подсказали не ешь. На счёт нитритки не уверена . Я сама много лет делала колбасу и мясо свое, с нитриткой.А тут вдруг в апреле поняла : больше не хочу. Жор именно на сервелат, да чтоб сверху масло и на один сорт сарделек. Остальное не хочу. Кстати частенько вечером хочется 30-50 гр какого то спиртного( каждый раз разного) , естественно не наливаю. Но факт! Ведь я до 42лет вообще не пила

Елена Петрова, может витаминов группы Б не хватает, раз спиртное хочется спектр витаминов Б, как раз нервную систему расслабляют, как и спиртное на время

Виолетта Шевченко,возможно,сейчас как раз меньше их пью,но почему-то именно на ночь желание возникает)))

Helen Николаевна, Панчо, с миндалём и малиной/ клубникой или классический.

Helen Николаевна, А, да, я рецепт не опубликовала, поэтому не виден. 😊 Вот ингредиенты, тогда напишу вам в сообщении рецепт:
Приготовить шоколадный бисквит. Взбить яйца с сахаром в густую пену, минут 5-7. Просеять и аккуратно вмешать муку, какао порошок и разрыхлитель. Выпекать до готовности 20-30 минут, в зависимости от толщины слоя (ширины формы)
Приготовить крем из творога и сахарной пудры с добавлением кефира в блендере. Творог мелкозернистый, брала в пачке.
Взять круглую миску, простелить пленкой, бисквит поломать на кусочки и, куная в крем, выкладывать слоями: бисквит, орехи, ягоды, снова бисквит и так далее, последний слой бисквит. Накрыть пленкой, чуть утрамбовать. Убрать в холодильник часа на 3-4. Потом достать, перевернуть на тарелку и можно так есть или ещё творожным кремом смазать, украсить какао или растопленым шоколадом.А можно просто собрать мини пирожное в пиале или чашке. Но пропитаться надо дать какое-то время. Ещё забыла, бисквит перед окунанием в крем пропитать ягодным сиропом немного можно. Когда используется ананас, то торт и так очень сочный выходит.Плюс ссылка на оригинал рецепта классического Панчо
Сайт https://alexmilana.com/recipes/deserty/tort-pancho/?sphrase_id=1083521
Видео https://m.youtube.com/watch?embeds_referring_euri=https://alexmilana.com/&source_ve_path=MTY0NTA2LDE2NDUwMw&feature=emb_share&v=ZDYMQdjLZMI

Svetlana Moskvicheva, по сути это шоколадный Панчо в лёгком креме. Наверное вместо творога можно рикотту использовать

Елена Петрова, конечно. По вкусу и по диете что кому подходит. Мне сейчас белковое низкожировое лучше заходит

Елена Петрова написал:
Жаль только всего одно место с ними выучила

Виля, ну так угорь-то случился?
Или сказали низзя?

Madcow, Ма-а-а-а.... Еще где-то плавает 🤣😉