Дневник питания за 18.02.2024

Я жаворонок,вечером не люблю чем-то заниматься, но кетоз не даёт сидеть. Вчера в 20 часов посолила окорок и грудинку, разобрала курицу, сварила компот мужу, бульон поставила вариться и испекла капкейки. С утра сварила щи с крошевом и ухими грибами, что припасла осенью.Сбила крем для капкейков.Грибов наварила побольше чтоб и в щи и на икру хватило.Люблю её, спасибо ИринеМакс, пару лет назад надоумила, что и из сухих можно :хорошо:

икорку делать. В честь воскресенья сегодня получилось опять много калорий. 2 недели в бане не парилась, сегодня оторвалась с веником.Сидишь, балдеешь, а жар пробирается через кожу вглубь. Ляпота. Час попарилась, вышла как разбитое корыто. Хорошо что ужин наготове был, надо было только духовку запустить

В течении дня

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1700	0	0	0	0
магний+в6	1	0	0	0	0
Биоластин	1	1.7	0.4	0	0
Цитрат кальция	1	0	0	0	0
Витасмайл	1	0	0	0	0
Господин Великий Новгород	400	0	0	0	0
Итого	2103	1	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Серые щи	250	155	10.5	11.8	1.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	500	5	0	0	1.5
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	10	81.6	0.1	9	0
Чеснок	4	6	0.3	0	1.2
Икра из белых грибов	30	59.7	0.5	5.9	1
Итого	794	307	11	26	5

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мясо "не по -французски"	200	715.8	31.6	64.6	2
Помидор (томат), парниковый	80	11.2	0.5	0	3
Горчичное масло	10	89.8	0	10	0
Грецкий орех	15	98.4	2.4	9.1	1.7
Капкейки из ореховой муки	35	114.2	6	9.3	3
Крем-чиз мой кето	20	54.2	1.1	5.2	0.7
Цикорий	5	15	0.2	0	2.9
Вода	300	0	0	0	0
Печеночные котлеты(торт) кето	65	105.4	10.5	6.6	3.1
Старбакс	40	84.5	4	6.4	2.6
Итого	770	1288	56	111	18
Итого за день	3667	1597	68	138	24

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ирина Макс 18.02.2024 18:02

Да, вкусна икорка из сушёных грибов! Век бы их ела! Для меня вкуснее, чем любая другая икра!

Валентина 18.02.2024 18:34

Никогда не ела икру из грибов! Как её делают?

Елена Петрова 18.02.2024 18:41

Валентина,ЕСЛИ СУХИЕ ЗАМАЧИВАЕМ,потОм оТВарИваеМ,я добавляю жареные лук+морковь( нЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО) и со сливочным маслом переблендериваю

Валентина 18.02.2024 18:43

Елена Петрова, ух ты, понятно. А со свежими можно так сделать? С шампиньонами, например?

Елена Петрова 18.02.2024 19:21

Валентина, можно! Просто пожарить и перебить с маслом. Но мне если с магазинных больше нравится с вешенок

Валентина 18.02.2024 19:53

Елена Петрова, понятно!

Алин@ 18.02.2024 22:18

С лёгким паром🤗💐🌈💞

Адриана 18.02.2024 22:38

Добрый вечер! Мимо щей не могу пройти спокойно! А серые щи- это из квашеной капусты?

Елена Петрова 19.02.2024 04:52

Адриана, оооо это щи северо-запада и Северной России. Там нет
омата или свеклы Квашеная капуста, та делается из белых листьев с морковкой, а КРОШЕВО, которое кладётся в серые щи: из тёмных, поверхностных листьев. И листья туда именно крошат в кадке топориком. Квасятся они около недели. Хранят потом на морозе( в сарае или в морозильнике). Серые щи специфические для южан, но потом раскрывается совсем другой вкус. Я полюбила. Да и разнообразие всё таки

Адриана 19.02.2024 05:14

Елена Петрова,В детстве мы с мамой и сестрой каждую осень рубили капусту такими сечками, у нас в погребе стояла большая бочка с квашенной капустой. Помню ещё огромный камень, который клали кверху на капусту.
Кстати, вопрос про щи ещё один. В январе я прочитала, что кислые щи нужно обязательно выставить на мороз. Ибо в старину их замораживали и брали с собой в дорогу. И что вкус у щей после такой заморозки улучшается. Я сварила кислых щей и кастрюльку поставила на балкон, как раз были морозы. И забыла про неё. А когда вспомнила, то побоялась пробовать, так как и оттепель уже была, вдруг- испортилось? Вот на самом деле после заморозки щи вкуснее?
Я стараюсь не замораживать готовые блюда- и морозилку не хочу захламлять и есть размороженные готовые продукты не очень как то))).

Елена Петрова 19.02.2024 12:46

Адриана, когда была большая семья приходилось на веранду кастрюлю 10 л выносить . Тоже замерзала. Нормально. Но! Лично мне потом картошка в них там не очень становилась, а остальные разницы не чуяли. Раньше думаю без картохи варили в дорогу. А на счёт скисли или нет. Так это про, то: кипятишь и смотришь. Скисшие сразу и нюх и они как бы отдельно жидкость от гущи