Елена Петрова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Елена Петрова

21.01.2024 20:09

Приехали.... Белок 🦗

Вот и началось

Валентина 21.01.2024 20:35

Что это за мука такая?

ГАЛИНА Ш 21.01.2024 20:40

Валентина, из свечков сушёных. Высоко белковый продукт🤣

Olga1959 21.01.2024 20:43

Все-таки её из сверчков делают или как ❓

Марина 21.01.2024 20:44

А цена дороже телятины!🤣🤣🤣
Ну как гоаорится на любителя такой белок!

Марина 21.01.2024 20:45

Olga1959, ответ можно получить только в лаборатории. Ну кто ж туда понесет этот продукт?

ГАЛИНА Ш 21.01.2024 20:45

Девчонки, ну вы что. Было какое то разрешение не то постановление о создании сверчковых ферм. И вот Вам результат https://mir24-tv.turbopages.org/mir24.tv/s/news/16508044/hrustyat-kak-chipsy-v-rossii-iz-sverchkov-budut-delat-hleb-makarony-i-fitnes-pechene?turbo_uid=AAAfGkDVS-khxj2jD53cIiu0pAJW346ZMp9lmtxqklmunaB_dFR_lVEEElK1zsS-GOgpsFG_1o6iTIfula_EwRrubwK23pEepWuL4vYtE6T4WDSMTXekm-fK3Q97q6oJ&turbo_ic=AACJ_xDXxat70xjM6BQYi3o1TqyLfR1EnmFWQUOq1k0rqxzekzXP7nE1_kZXkk794CQPE71uf_OzbvmArnAxSELAnhu80rwY4mQqI1Q_L10Lop5zROLtkwm5wEvWaate&sign=d1533cbc447044dc084edc8800134f04d5929df9e18d086fedc6decebc9b9576%3A1705859453&parent-reqid=1705859453050176-1003133010437455108-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-88-BAL-7497&trbsrc=wb

Anna Anyshchenko 21.01.2024 20:51

Мой муж работает в китайском ресторане. Поверьте на слово - мука из сверчков это ещё не самое яркое пополнение белка😅 смотришь в тарелку и пять раз проверишь, что у тебя там "белковое"😂

Мария. Минус 50. Ем всё. 21.01.2024 20:57

Anna Anyshchenko, о, спросите у него, дождевых червей есть можно? Там же куча белка..

Галина 21.01.2024 21:05

Мда... Это уже белая северная лисичка, товарищи.
Лучше протеиновые батончики жевать в качестве походного питания, и в дороге. Там пока что привычный молочный, яичный белок, а не тараканы.

Ирина Макс 21.01.2024 21:05

А цена какая космическая! Удивленно

Продуктовый адвокат 21.01.2024 21:06

Жесть. 🤣 Зато чистый протеин. Едят же кузнечиков и тараканов.

Мария. Минус 50. Ем всё. 21.01.2024 21:08

Женя, вот я тоже не понимаю, круто же, подножный корм. Идёшь по улице, проголодался, поймал. А то в магазин за белком как-то дорого ходить 😔.
Кг филе индейки 500 р.

Валентина 21.01.2024 21:43

А мы в стройотряде лапки лягушек ели😀

Елена Петрова 21.01.2024 22:26

Валентина, когда я написала, что раз нечаянно ежа попробовала ( угостили и спросили чье мясо ем) меня тут обливали грязью. А на счёт лапок. Муж в 90-е в Питере учился и покупали там пару раз консервированные лягушачьи лапы

Anna Anyshchenko 21.01.2024 22:32

Мария. Адепт 2500 ккал, говорит, китайцы едят. У них это даже считается очень полезны лечебным блюдом. Но есть нюанс: их желудки привыкли к такой пищи, а наши от такого полезного продукта могут дать сбой)

Мария. Минус 50. Ем всё. 21.01.2024 22:34

Anna Anyshchenko, блин, жаль.
У меня их на даче дофигища. Я мульчирую землю, всё по максимуму. И они размножаются. Видела в этом потенциал на случай зомби апокалипсиса.

ГАЛИНА Ш 21.01.2024 22:41

Елена Петрова, ну на заре перестройки я видела замороженные лягушачьи лапы в магазине. Не прижилось, видимо. Но там лягушки другие, не те что у нас прыгают. И сверчки тоже не тараканы. Ну все равно как то не по себе. У меня в огороде пропасть виноградных улиток. Говорят деликатес😲

Имени Нет 21.01.2024 22:47

Мария. Адепт 2500 ккал, А не 650 ли? Я вчера смотрела на филе курицы - 399р в дешманском магазине.

Имени Нет 21.01.2024 22:49

Елена Петрова, ну ежа действительно жалко, да и у диких ежей есть серьезные заболевания в носительстве... Но если Вы не специально, то зачем обливать?

Мария. Минус 50. Ем всё. 21.01.2024 22:59

Имени Нет, вчера купила в спаре. Может там не кг был 🤔

Anna Anyshchenko 21.01.2024 23:06

Мария. Адепт 2500 ккал, думаю, в случае зомби апокалипсиса расстройство желудка после поедания червей будет вообще не проблемой😂😂😂

Имени Нет 21.01.2024 23:07

Мария. Адепт 2500 ккал, До спара километров 120, а вот доставка такие цены предлагает:

Мария. Минус 50. Ем всё. 21.01.2024 23:11

Имени Нет, вот вы только подкрепляете мой настрой переходить на подножный корм!

Мария. Минус 50. Ем всё. 21.01.2024 23:12

Anna Anyshchenko, хотелось бы прожить этот момент с комфортом.

А с другой стороны можно тренироваться уже сейчас. Особенно в свете цен на курицу и яйца.

Имени Нет 21.01.2024 23:17

Мария. Адепт 2500 ккал, держитесь меня, я знаю как правильно содержать тараканов кормовых и сверчков. Кстати, сверчки дороже в содержании - они просто вегетарианцы. А шипящие мадагаскарские - всеядные.

Мария. Минус 50. Ем всё. 21.01.2024 23:20

Имени Нет, отлично!
Как здорово, что мы встретились.

Знаете что-то про технику приготовления дождевых червей?

Имени Нет 21.01.2024 23:32

Мария. Адепт 2500 ккал, их нужно вымачивать перед тушением, пойдут с крупами или капустой. Можно измельчить в фарш и сделать с ними брускетты с травами. Подмигиваю

Елена Петрова 22.01.2024 03:39

ГАЛИНА Ш, у нас в траве их тоже тьма, постоянно хрустят под ногами. С капустой на какие только хитрости не шла бесполезно было, пока накрывать не стала

Елена Петрова 22.01.2024 03:41

Имени Нет, народ такой

Малина 22.01.2024 12:55

Ну, такое, конечно...
Китайцам, вьетнамцам и, кто там ещё любители насекомых, им норм. Они так питаются тысячелетиями. А для нас продукт непривычный, не факт, что даже есть ферменты необходимые для переваривая вот этого. У многих могут быть проявления аллергии.

ОдинИзСорока 22.01.2024 17:44

Малина, там единственная разница в ферментах - хитиназа - фермент переваривающий хитин - корпус насекомых и ракообразных, служащий им опорой организма - функция выполняемая у нас скелетом.
Как оказалось, у некоторых людей есть ген, ответственный за производство этого фермента. Всё остальное - белок, жиры, человек способен нормально переваривать.
Не могу утверждать точно, но что то вроде - для полноценного переваривания хитина нужно 3 плюса этого гена, у некоторых его нет вообще, у некоторых 2 плюса - они способны в некоторой степени переваривать хитин.
Хитин относится к полисахаридам, если не ошибаюсь.
Как то ел креветок и до такой степени надоело их чистить, что просто стал отрывать им головы, ножки и съедать брюшко в хитиновом панцире. Тогда и посмотрел. Не отравился, во всяком случае.
У насекомых хитин такой же.