Елена Петрова

08.07.2023 15:26

Дневник питания за 08.07.2023

Наросло гороху , сварила супчик с копчёностями . Мужу на сутки кашу гречневую с мясом приготовила.Натопила баню, попарились,чайку попили :ah: .Готовятся джерки разные .А на ужин шаурма

В течении дня

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2000	0	0	0	0
фортамин	1	0	0	0	0
B-complex premium biotin	1	0	0	0	0
Кальций Д3	1	0	0	0	0
Итого	2002	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп со свежим зелёным горошком	300	97.5	6	5.7	5.7
уши свиные варёно-копчёные	25	72.5	3.8	6.3	0
свинина праздничная	20	30	3	2	0
Лук зеленый (перо)	20	4	0.3	0	0.6
Укроп	10	4	0.3	0.1	0.6
Черешня	50	26	0.6	0.2	5.3
Клубника	40	16.4	0.3	0.2	3
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20	149.6	0.1	16.5	0.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	785	403	14	30	16

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шаурма	410	595.3	27.5	17.6	80.4
Джерки из индейки	20	53.5	10.3	1.1	0.6
Итого	430	648	37	18	81
Итого за день	3217	1051	52	49	97

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Алин@ 08.07.2023 15:30

👍💕🌹

Продуктовый адвокат 08.07.2023 15:41

После прочтения поста в голове нарисовался образ вот той русской женщины в юбках, с платком на голове.)

Мартинка 08.07.2023 16:17

Женя, и я представила тоже.
Вам какая представилась? Такая?

Или такая?

Мартинка 08.07.2023 16:17

Джерки - это вяленое мясо?

Продуктовый адвокат 08.07.2023 16:29

Мартинка, Елена больше похожа на вторую.) Купчиха вряд ли б так по дому хлопотала.

Елена Петрова 09.07.2023 05:23

Мартинка, сушеное. Сначала режем, маринуем, потом сушим 6-10 часов. У меня индейка была , вырезка свиная и карбонат. Вышло 610 грамм готового.

Алекс 09.07.2023 05:27

Эх, горох.. Как я его люблю.. С грядки, в стручках.. Но он меня не любит... Ежегодно покупаю много пакетиков и... Плохие всходы. А в этом году, так вообще, всего три штуки взошло.. И чего ему надо..

Алекс 09.07.2023 05:32

Мартинка, вот это да! Я думал что первая, картина это конец 19 века, а оказывается 20-й, грозный восемнадцатый год..

Алекс 09.07.2023 05:33

Елена Петрова,сколько сырого мяса потребовалось? Скажем из кило маринованого сколько получится? И какой режим выставлен, у меня почти такая же сушилка есть..

Елена Петрова 09.07.2023 05:39

Алекс, я напишу сейчас что надо. Во первых зная свю местность сажаем пораньше. Взошедший горох до -6 спокойно переносит. Во вторых пару дней проращиваем во влажной тряпке( дома делала так: в ведро клала тряпку, насыпала горох 1/3 вёдра накрывала опять тряпкой и наливала воды, через час всю сливала и ставила на проращивание ). Сейчас столько не надо просто в тряпицу влажную. Как корень появился сажаю с расстоянием в 10-12 см.

Алекс 09.07.2023 05:41

Елена Петрова, имено что бы хвостики появились? А то я только замачивл до набухания..

Елена Петрова 09.07.2023 05:42

Алекс, на всю 6-10 часов в зависимости от мяса. Сначала подмороженное режем, маринуем на свой вкус( соль всегда в мясахх 2%) и если снизу нет поддона для жира то на Нижний марлю в два слоя

Елена Петрова 09.07.2023 05:44

Алекс, именно хвостики

Алекс 09.07.2023 05:50

Елена Петрова, 🙂 лишь бы до будушего сезона не забыть..

Елена Петрова 09.07.2023 05:52

Алекс, купи пакетик гороха и положи к семенам которые в начале апреля сеешь

Алекс 09.07.2023 05:53

Елена Петрова, понял.. Попробую, куплю седня грудку. А сколько времени мариновать?

Алекс 09.07.2023 05:54

Елена Петрова, ага, к семенам, которые замачивать надо, тогда точно не забуду.

Алекс 09.07.2023 05:58

Елена Петрова, в начаое апреля.. Да у нас еще в конце апреля снег пол сада не растаявший, а где растаял, так земля, как в тундре, вечная мерзлота выглядит..

Елена Петрова 09.07.2023 06:02

Алекс, курицу час хватит. Но можно и на ночь в холодильнике. И забудешь на сутки не худо будет. Можно не много аджики или соевого соуса добавить и вмешать. Можно паприки сухой добавить

Елена Петрова 09.07.2023 06:03

Алекс, вот значит то что будешь первое сеять и горох рядом положи. У нас тоже 23 апреля снег в этом году выпадал

Алекс 09.07.2023 07:09

Елена Петрова, точно, с вечера замариновть, по утру поставить вялить, к вечеру готово будет. А соевый я всегда, где нужна еще и соль, использую.

Елена Петрова 09.07.2023 14:58

Алекс,Делись потом результатом

Алекс 09.07.2023 15:08

Елена Петрова, конечно!

Людамила 09.07.2023 16:02

Елена Петрова, здорово! А насколько усыхает сырое мясо? Из кг сколько получается сушёного?

Мартинка 09.07.2023 16:15

Людамила, вот, куриную грудку сушила до состояния чипсов. Из 500 граммов грудки вышло 137 граммов куриных чипсов. Думаю, любое мясо примерно так же воду отдаёт и воды содержит примерно одинаково.