Елена Петрова

18.04.2023 20:27

Дневник питания за 18.04.2023

Вчера был суматошный день.В 22 часа зашла на кухню выключить подсветку у рассады.И увидела что на столе лежат масло,коржи и заварной крем! Торт забыла собрать.На скорую руку собрала "Недоразумение". Почему так назвала? Да потому что в нём всё через одно место,начиная с коржей.Ни ровнять,ни на подложку не стала ставить ,на обычной тарелке собирала.Благо КЕТО(много жирного можно) и на вкус съедобно получилось. Настоящая кето-бомба

В течении дня

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1700	0	0	0	0
Итого	1700	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кулич творожный кето	50	152	6.2	12.4	4.3
КОТЛЕТЫ свино-говяжьи	110	278.3	14.4	24.1	0.9
Пасха для кето	70	135.5	8.3	9.5	3.7
магний+в6	1	0	0	0	0
B-complex premium biotin	1	0	0	0	0
Кальций Д3	1	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Салат с баклажанами	200	267.2	5.4	23.6	8.6
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Итого	737	838	34	69	18

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Киевский-кето торт	170	529.2	11.4	50.8	6.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	470	532	11	50	7
Итого за день	2907	1370	45	120	26

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Леона 18.04.2023 20:42

Шоколадно как! 😻 жаль рецепта нет, мне про коржи любопытно как

Ирина Макс 18.04.2023 20:54

оЙ! Мне такие картинки смотреть вредно. Широкая улыбка

Елена Петрова 18.04.2023 20:55

Леона,да какой там рецепт! 4-5 белков+1 гр соли+сахзам 8-10 грамм( у меня 1 к 20)+1 ч.л. лимонного сока.взбить и всыпать орехи( у меня кешью были) 65 грамм.испечь 1ч.20 мин при 100-110 градусах. Воот тут у меня и случилось.Перед этим мясо запекала на гриле и режим не вернула,забыла и мои коржики поджарились за 5 мин сверху,потом допекала норм По секрету

Катерина 18.04.2023 20:58

Ой , я посмотрела, и уже вес набрала, но очень хочу эту вкуснятину!

Леона 18.04.2023 20:59

Елена Петрова, спасибо 🤝

Диана 18.04.2023 21:07

А я так давно ничего подобного не ела, что для меня выглядит, как елочная игрушка )) Красиво!

Продуктовый адвокат 18.04.2023 21:08

Вот это "на скорую руку"!

Валентина 18.04.2023 21:25

Это - «на скорую руку мастера»

Андрей Жаркевич 18.04.2023 21:49

ОО, какой тортик! Смотрится очень вкусно) Интересно, какая у него калорийность. Хотя бы примерно не считали?

Диана 18.04.2023 22:39

Андрей Жаркевич, Киевский кето-торт на ужин, не?) 50г жира на порцию - это по-нашему)

Алин@ 18.04.2023 22:54

Красивый торт, розочки прекрасные, воздушные🤩👍

Елена Петрова 19.04.2023 06:48

Андрей Жаркевич, любой торт можно жирным но низкоуглеводным или наоборот углеводным но маложирным. Просто меняем жирный из масла и сливок крем на молочный или с рикотой

Елена Петрова 19.04.2023 06:49

Алин@, просто сливки воздушные. Коричневый крем заварной

Андрей Жаркевич 19.04.2023 08:44

Елена Петрова, круто быть таким мастером по тортикам. Восхищаюсь!

Андрей Жаркевич 19.04.2023 08:46

Диана, почему бы и нет, если весь день голодом себя морить))

Алин@ 19.04.2023 08:46

Елена Петрова, Хорошо

Диана 19.04.2023 09:50

Андрей Жаркевич, я в прямом смысле) я сама ем ~150-200г жира в день

Андрей Жаркевич 19.04.2023 10:21

Диана, а, вариация на тему кето или LCHF?

Диана 19.04.2023 10:35

Андрей Жаркевич, еще дальше - карнивор)

Ira Ivanova 19.04.2023 11:16

Андрей Жаркевич,если откроете рацион ,там у Лены вбито 170 гр этого тортика - увидите и бжу и калорийность.Если сами безе делать без орехов(я люблю орехи) то каллораж невысокий,вся жирность в креме - я люблю на сливках 60%,маскарпоне и могу чуть творожка,кремчиза напихать- зависит от того,что есть.Просто творожки-чизы - много белка,сильный перебор.поэтому сливки+маскарпоне с пару каплями ванили и сахзама,даже не кетозников приводит в полный восторг - кричат - как мороженое,когда угощаю заглянувших девочек на кофе)))

Ira Ivanova 19.04.2023 11:17

Елена Петрова,Лена,а на чем завариваете коричневый крем - на кукурузном крахмале или желтках?Поделитесь,пожалуйста,вы мне так близки по дессертам)) Поцеловали

Ira Ivanova 19.04.2023 11:19

Ira Ivanova,еще 2 коржичка на 12 см под тортик лежат от пасхи - хочу что-то но-вое попробовать,за маскарпоне не знаю,когда смогу выбраться .

Елена Петрова 19.04.2023 14:42

Ira Ivanova,5 желтков и 125 грамм молока,до первых булек( по сути на 1 желток 25 грамм молока).Остынет,взбиваю масло 200-300 грамм 4-5 мин,туда по ложке заварной+сахзам,в конце какао.Вот ненавижу всё шоколадное,даже ганаш(кроме белого),а вот такой крем на УРА. вкус детства в советских тортах

Елена Петрова 19.04.2023 14:43

Андрей Жаркевич,это даже вы сможете,цветочками прикрыты неровные бока(лень было идти за поворотным столиком выравнивать) в итоге получилось даже лучше

Ira Ivanova 19.04.2023 16:06

Елена Петрова,Спасибо огромное)))

Ira Ivanova 19.04.2023 16:08

Елена Петрова,я еще купила один стручок ванили и сегодня дошла до спирта 70% - купила,хочу настоять,что бы уж совсем по вкусу детство напоминало - там ванилин не использовали,ваниль.У мамы в махонькой баночке хранился и мне давали понюхать,улетала в сказку - запах чарующий был))

Елена Петрова 19.04.2023 16:53

Ira Ivanova, у меня тоже медицинским 90процентным залит. Берегу на куличи, штоллены и прочее

Ira Ivanova 20.04.2023 10:27

Елена Петрова,ой,Лена,здорово,что ответили,а то я немного сомневалась в успехе мероприятия,думаю порежу в темный флакончик и залью 50-100 мл водки,как вы думаете - концентрация нормальная будет или слабая?

Ira Ivanova 20.04.2023 10:28

Ira Ivanova,не водки ,а 70 % спиртовой

Елена Петрова 20.04.2023 18:56

Ira Ivanova,от градусов в блюде не зависит,алкоголь выветривается.А вот чем больше градусов,тем больше ваниль отдаёт в раствор.Можно и водку не принципиально

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 20.04.2023 19:03

Елена Петрова, провокатор ты, 👀.. Невозможно смотреть.

Елена Петрова 20.04.2023 19:04

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), Извини!

Ira Ivanova 21.04.2023 18:56

Елена Петрова,Лена,спасибо,я имела ввиду на один стручок ванили вы сколько спирта льете?

Елена Петрова 21.04.2023 20:19

Ira Ivanova, вот бутылочка 200 грамм была туда стручок и всунула

Ira Ivanova 21.04.2023 21:24

Елена Петрова,спасибо,тогда буду ориентироваться на такой объем.Надо торопиться,муж ко дню рождения заказал торт в виде собаки,а такой только на плотном креме сделать - буду поливать ванилью,что бы перебить масляный привкус,сын не любит масло в креме,а маскарпоне боюсь будет не плотным.В том году делала ему пионера с собакой,так пришлось внизу масляный со сгущенкой класть,а уже голову плечики на чизе делала,что бы не поехал.

Елена Петрова 22.04.2023 04:32

Ira Ivanova, вы имеете ввиду которая лежит? Где крем маленькими звёздочками? По мне самый плотный крем- это чиз на масле. Пионера фото осталось? Интересно посмотреть. А мы наоборот устали от фактурных и объёмных тортов и пришли к простым. В эпоху когда жители я как только что новое появлялось, сразу готовила. На одноклассниках много фото осталось

Ira Ivanova 22.04.2023 08:58

Елена Петрова,отправила вам пионера в личные))